旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.231 <水戸 山翠・鮟鱇の釜めし>

嬉しいいただき物!

鮟鱇の釜めしの素なる物を頂きました。

初めてなので、興味津々・・・
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賞味期限も長いので、しばらくおいて置こうかと思ったのですが、

やっぱり美味しいうちに頂いちゃいます!f:id:HKT1989:20210411131150j:image

 

茨城名産なので、茨城産コシヒカリの登場!
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お水はほぼ捨てて、このパックのだしを使うみたいですね~

開けたら鮟鱇の身も結構入ってます。

 

さすが関東だけあって色が濃い、お醤油の文化の差ですね〜

私も両親茨城産なのでこの色は慣れてます。f:id:HKT1989:20210411131349j:image

干し椎茸だけちょい足し
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この間買った、日立の炊飯器で〜

確か日立の炊飯器は常陸多賀の工場で作ってるんですよね~

多分・・・

という事で炊飯器迄オール茨城で出来ました~(笑)

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普通に炊きました。
出来上がり〜
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しかしこの釜めし、めっちゃ美味い〜
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鮟鱇の身です
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二杯目はゴマ塩ふって頂きました〜
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ニ食分冷凍保存するはずが、一食だけになってしまった〜

でもとっても美味しかったので、良しとしましょう。

ありがとうございました~

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