晩酌
今日は軽めにお魚系・・・
今回、海苔が切れたやつなので、2枚ずつ～
梅干し・・・
ちょうど、頂き物の梅干しを空けたので・・・
こいつはこのままでは痛むので、ZIPLOKのスクリューロックに入れて冷蔵庫行き～
まあ、梅干しというよりは、酢漬けですよね～
こちらが親の実家がある茨城県鹿島で作っている昔ながらの梅干し・・・
私が子供の頃から、ずっと食べている梅干しです。
既に何年物かわからない、もう軽く10年以上は冷蔵庫の中でお休み中でした。
こいつは腐る事はまずないので、大丈夫です。
まあ、とにかくスッパイ・・・焼酎に入れるのには最高です。
味は「梅ぼし純」ってタブレットに似てるかなっていうより、かなり塩辛い～
左が紀州産 右が茨城産自家製
この時点で明らかに違います
種を抜いた状態
紀州産はフォークとかで簡単に抜けます、 茨城県産自家製はねっとりなので・・・
包丁でたたいてみてもこの通り。
きゅうりの上は左右が逆です・・・
紀州産も好きですが、やはり食べなれたほうが好きかな、すっぱいけど、
次回は混ぜてみる？？？
