冷凍庫のお肉消費～ 焼肉のたれはこれを使ってます～ このお肉、美味しいと思って、前回と同じお肉を買ったんですが、 味がなく今一つでした・・・ www.hkt1989.com 赤身ステーキ肉 解凍して塩胡椒で焼いていくだけ～ 切ってからもう一度フライパンへ～ さあ頂きます～ いただきもののお肉 脂が多そうなので、サラダから先に 下の段から脂の多いの出てきたので、こいつから行きましょう・・・ 二回目 塩こしょうで～ やっぱりたれも捨てがたい～ 300gなので食べきれると思ったんだ…

…にあるおみやげたちで晩酌～ 晩酌１ 骨付きソーセージから もうこれは焼くだけ・・・全部焼けないときはチンも使います～ 晩酌２ 稚加栄の「いわし明太子」＆ ぶえん鰹・鶏刺し この二つは解凍して切って盛るだけ～ この間の水道橋の鶏刺しはひどかったなと思いながらこちらを～ もう味も判ってますから～ いわし明太子 寒いから、中々溶けないかつおくん（笑） いい感じにタレに絡んでますね～ 晩酌３ 静岡おでん、残ってました これは温めるだけなので簡単です 冷蔵庫から味付きハラミを隣で焼いて…

和牛系の脂の少ないお肉を見つけた！ ブロックだったので、適当な大きさに切っちゃえ～ これ旨そう～ 今の焼肉のたれはこれっ～ このくらいの赤身肉が好きです～ 札幌で買ってきた生姜焼きのたれ いい感じですね～ いつもは、チューブの生姜と醤油・みりんで簡単に作るのですが 今回はかけるだけ 同じく、豚丼のたれ これもかけるだけなんですが～ これはちょっと早すぎですね、もう少し焼かないと 豚丼リベンジ ここからなんですね～ 煮詰まるくらい焦がさないようにやると、この照りがでるんです～ …

…〜 いい感じ〜 今日は白波で晩酌〜鶏刺しから このみやまの鶏刺しは、タレガニンニク系なので、ちょっと違う 鮭（尾の身） 皮がグリルの網にくっついちゃったので、大破～ でも食べるのには影響無し～ 赤札の本まぐろ、結構いいマグロだったみたい おまけ、鮭の残りはお茶漬けに～ 鮭の残りで、お茶漬け〜 手巻き寿司 ルイベも最後の残りひとつ～ 最後はルイベ漬けてんこ盛りで〜 ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…冷凍庫行き〜 この日はきんきだけ焼いたら晩ごはん完成！ 本当は網焼きしたいけど、今日は面倒なのでフライパン～ キンキもちっちゃいので、焼けるの早い！ 焼いてる間に、まぐろを切る とりあえずの晩酌～ 酢みそ 不味くはないけど、赤身のほうが合うね キンキやっぱり一匹じゃ小さい（笑） ご飯のメインはこちら 漬けまぐろ巻き～ 太巻きなので、何回撮っても同じ写真（笑） とりあえずパイナップルを先に ブリは一回で食べるのには多いので、塩焼きにして冷凍庫へ～ これなら食べるのチンするだけ～

お肉で晩酌いろいろです。 良く買ってくる、豚・牛混合の焼肉パック、家族用なんでしょうね 私の場合、分けて二回分（笑） まずは豚さんから まとめて、豚丼のたれ投入です 後はお皿に いい感じの照りですね〜 残りの牛肉は別な日、もう焼くだけ〜 たれはこちら～ 最近使っているのはこの鹿児島のたれ たまにはいいお肉で晩酌 いいお肉の場合、塩・胡椒等々になったりしますが やっぱりタレでも頂きます お肉屋さんで、薄切りにしてもらった豚トロで一杯 ただ焼くのもね〜 豚丼のたれがもう終わりなの…

鯛のお刺身で晩酌！ 勢いで買ってしまったけど・・・ お刺身にしようか、どうしよう 柵を切るだけです～ こいつがあった・・・ のこりは鯛茶漬けで頂きます～ 熱々のごはんに鯛をのせて、お出汁をかけて・・・ 完成！ 晩酌２ 残り物の信玄の煮貝です・・・鮑らしい おっとこれだけでは足りないので、頂きものの佃煮～ あさり生姜煮 ちりめん山椒 お茶漬け松茸昆布 しまい込んでいたグラスも登場！ ちょい小さ目で、ロックで頂きます～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.h…

…ので、たまにはこんな晩酌 サラダはそろえるの面倒なので、袋から出すだけで食べられる～ 晩酌２ サラダはまとめて買ったので・・・ 野菜だけはあまりにも味気ないので、お刺身買ってきた～ 半分に切ってのせるだけ 酢味噌でいただきます 久しぶりに翡翠茄子作ってみた 新しい鍋、落とし蓋が入らなかったので、アルミホイルで～ 冷水で冷ましで完成出汁に入れて冷蔵庫で半日くらいで完成 とりあえず味見〜 晩酌３ 冷凍庫から豚トロ出してきた〜 豚丼のたれでやっちゃいましょう～ いい感じの晩酌～ や…

お肉で晩酌～ こちらも簡単晩酌になるんでしょうね 今回はOKストアのお肉で焼肉、約２００ｇ フライパンにのでせ、塩コショウ降ってただ焼くだけ～ 緑色のものがありませんが（笑） お肉で晩酌 その２ 千束通り商店街の、お肉屋さんで買ったカルビで晩酌～ 珍しく焼き台出してみた〜 一枚目、オリーブオイルにつけてみた 今ひとつ（笑） 二枚目は普通にタレで～ 焼き台ではいいんですが、家中煙ってきた（笑） こんなのあったので一応・・・ お肉に巻いてみたら・・・ お肉で晩酌 その３ 味付ハラ…

…た後は、おだしに入れて冷蔵庫へ～ 簡単晩酌です。 残り物のお肉とキャベツだけ あとは、お漬物～ 翡翠茄子 福島の長久保のしそ巻き 家によく買ってある、べったら漬けの切落し 簡単晩酌２ サラダにマグロぶつで晩酌・とんとロ追加 買ってきサラダのパックに、まぐろブツと酢味噌で簡単に～ チョット足りなかったので、豚トロの残りを焼いて 簡単晩酌３ 買ってきただけ、何もしてない・・・ この醤油皿は、甘い醤油と、普通の醤油両方使えて便利 川越で買ってきた胡麻ドレッシング ご馳走さまでした～

高崎みやげのもつ煮で晩酌 湯煎するだけ～ 簡単晩酌～ ちょこっと量が少ないかも www.hkt1989.com 宇都宮で買ってきた典満餃子 ３０個入っていたので、最初のひとパック目１５個入り全部焼いちゃえ～ 典満餃子の焼き餃子は中に八角を含む香辛料が入っているので、 好き嫌いが分かれると思います。 お店では色々食べる中の一つなので、とてもおいしく感じましたが、 お家ではどうでしょうね～ 最近の冷凍餃子はらくちんですね～ お水入れて、無くなったら油入れるだけ このくらいがちょう…

今日は沖縄飯で晩酌〜 まだ、島らっきょうも残ってます（笑） フィリピンで買ってきた調味料 完成～ オールインワン調味料なのと、塩気が強いのでおつまみには最強です（笑） 残りはお皿に盛るだけなので〜 今日のビールは７５ ジーマーミ豆腐 もずく 豆腐餻 開けてすぐはアルコール臭があるので、とばしてからのほうが良いかも まだまだあります、島らっきょう 塩漬け ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

業務用の中華食材で晩酌してみた ちまきと小籠包と蒸しカステラ 調理というより、蒸すだけですから 単純に蒸し器にセット、小籠包だけ、後から入れます・・・ 長い時間やりすぎると、美味しい汁が無くなる～ 完成です！ 豚肉ちまき 蒸しカステラ ほんのり甘いくらいなので、何かつけたほうがいいかも・・・ 宇都宮餃子 また近所から買ってきた、宇都宮餃子〜 非常食にいいかも、味の素より高いけどやっぱりこっちがおいしい・・・ フライパンにのっけて、水入れて無くなったら油いれて完成 盛り方がきた…

値上がりしてから初めてのドミノ・ピザとってみた サイズもＳ・Ｍ・Ｌと変わった感じ・・・ 今回はピザにサイドメニューから一つ まあまあな感じ、なんか小っちゃくなった？ イタリアンソルトかけていただきます ちぃと、マヨが多い？ 気のせい？ サイドはこちら サイドメニューは失格・・・ 申し訳ないけど、鶏肉店のローストの方が美味しい〜 www.hkt1989.com 値上げはわかるけど、これはリピートはないかな～

…らっきょう三昧 それではいってみましょう 簡単にスパムと炒めて〜 簡単晩酌出来上がり～ これ島らっきょう剥くほうが大変（笑）でも、味はいい 中華にもアレンジ～ 干焼蝦仁 島らっきょう ネギの代わりに島らっきょう～ 晩酌～ 回鍋肉 島らっきょう 島らっきょう回鍋肉飯 玉ねぎや長ネギの代わりに使えます～ こちらでは滅多に手に入らないので・・・ こんなに贅沢に使えないのですが ところで、こんなに食べても大丈夫なのでしょうか・・・ まあ元気だから（笑） www.hkt1989.com

…くさん こんなに見たことない（笑） 早速調理してみよう いつもはこのまま浅漬けにするんですが～ ちょうど、豚トロの薄切りがあったので、今回はこんな感じで肉巻きに、 一つに２～３個巻いてます フライパンで 何個かバラけたので、楊枝で整形（笑） 島らっきょう三昧の晩酌 焼くとき邪魔ですが、楊枝があったほうが食べやすいかも なにもしないそのままの島らっきょうを、酢味噌でいただいてます～ こちらは塩漬けの島らっきょう その２巻くの面倒なので、炒めてみた フィリピンで買ってきた粉調味料

新橋の焼鳥を食べに～ やっぱり落ち着く（笑） たまに入れなくなるのは、いたいけど ４月に入って、お客さんも増えてきたみたいです、良いことですね〜 今宵は最初から、水割りでスタート 最近、ネギキムチでなく、白菜のお漬物 いつもの五本セットです やっばりらっきょうも食べたい〜 追加の３本 ご馳走様でした〜 いつも変わらない、安定の晩酌です。

焼き鳥 自分で串打ちするのも慣れてきた〜（笑） 唐揚げ用のお肉なら、肉の大きさも大体揃っているし、切る手間省ける 皮は外したほうがいいんでしょうが、直火ではないのでつけたままいっちゃってます。 後はグリルに放り込んだら完成〜 皮ついたままなんて、お店じゃないよね～ 最初の二本で十分かと思ったけど、やっぱりもう二本追加！ 手羽先〜 こいつも唐揚げ粉つけて、グリルパンに放りこむだけ オーブンレンジ買ったんですが、それでも魚グリルの方が早いかなぁ～ あとは掃除も楽かも・・・ あっと…

…欲しかった 洋風のはいろいろあったのだが、いまひとつ 和皿で探してたら、丁度いいくらいの見つけた、重ねてもかさばらないし～ せっかくなので、お刺身を買いに近所の三平ストアへ 運よく半額シールを発見！ いつもは定価か売切れしか見ないのに、今回は赤札でした～ 牛タンは冷蔵庫から 牛タンは焼くだけなので～ 簡単晩酌の完成です～ まずは牛タンから 仕切り皿こんな感じ こういう海老が入ってるの珍しいかも～ いい感じでした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

最近、うちごはんが少ないよねって、知り合いに言われて・・・ 少し振り返ってみた～ よくよく考えたら、「うちごはん・自炊」って、 たまに作ってた息子とのごはんや、旅のおみやげなんかを載せていたんだっけ って思い出したりして～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com うちごはんの回数が増えてきたのは、コロナで出かけたり、飲みに行けなくなった時に 毎日更新するネタが無くなって、仕方なく～ おかげで手抜き料理は上手くなりましたが…

大阪のおみやげ～ 551の残り物、冷凍庫からなのでカチンコチンです 蒸し器なので、そのまま～ やっぱり、普通の焼売は・・・ これも久しぶりにいただきますこちらは大好きな二つ 甘酢団子はチンですが、これも蒸し器～ 御徒町の中華のママから、冷凍の色々頂いた〜 この二つはいいんだけど・・・ゴマ団子・・・これは油使わないといけないのね〜 これは何はさむか、甘酢団子でも挟んでみる～（笑） とりあえず、蒸し器で済むものから お皿にのらなかった（笑） 小籠包 エビニラマン ご馳走様でした …

久しぶりに晩酌シリーズ 冷凍庫から、佐藤水産の塩鮭です～ 今回のは紅鮭の中塩 この時期自然解凍時間かかるので、待ちきれず、途中でグリルへ～ でもいい感じに焼けtみたい この位の塩味が好き、今の鮭は甘すぎる お肉で晩酌 脂のあまり多くないところ 中はレアで仕上げたい 焼き鳥 今回は唐揚げ用の切れた鶏もも肉を串に刺すだけ～ 大きさが違ったのはご愛敬・・・ 新しいガス台でやるのは初めてなので、厚いところ火が通るかな～ いい感じですね～ 直火でないので焦げは少ないです・・・ 炙り用バ…

…るのがとってもありがたい～ 今回は豪快にいっちゃいます、お医者さんに怒られそう（笑） www.hkt1989.com 黒毛和牛 勢いで買った、鹿児島のお肉たち 結構なお肉たちですね～ 肩ロースから こちらはモモですね 本当はタタキとかユッケがいいんですが、冷凍しちゃったんで、こちらも焼肉で～ いい感じの晩酌ですね～ 個人的にはモモの方が味があって好きです、年とったからかなぁ～（笑） www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…いですが、ローストも捨てがたい・・・ 千束商店街の鶏肉屋さんです、午前中から混んでますね〜 今日は手羽中と鶏もも肉頂いてきました。 手羽中で、お昼から一杯（笑） 居酒屋行くよりいいかも（笑） 晩酌で鶏モモとスモークチーズ 晩酌２ 近所「餃子会館」で焼いてもらいます～ １５分位なので、他の用を足してちょうどいいくらい・・・ スカイツリーも見えてます・・・ 路地裏なので、まだまだ、電線が多く残ってます。 熱いまま到着、３人前９９０円 チョイ呑み用のおつまみは豊富かもしれませんね～

…しょう！ いい感じの晩酌になりました 上メンチです～ メンチはお醤油派 手羽中２００ｇだと6～8本位らしいです。 ちなみにお肉屋さんで、豚トロ追加で買ってます。 スライスしてもらった～ 豚トロをこの大きさにスライスしてもらえるのは嬉しい～ これなら、生姜焼きとかも出来るかも 今回は、塩胡椒でふつうに焼いてます 餃子専門店 家の近所にある、宇都宮餃子 今回は焼いてもらいました～ ３００円が３３０円になるだけです・・・ すぐ食べるなら焼いてもらったほうが楽ちん 寒いからお店の中で…

焼売 久しぶりに新仲見世通りのセキネの焼売買ってきた〜 特大10個で970円 まあまあいいお値段ですが、焼売は多分これが一番好き・・・ 小出しにしないで、一気に蒸し器に～ 焼売の入れ物の蓋が、木の薄い皮なので、 それを下にひいて強火で一気に蒸し上げます 冷凍しちゃうと、もう少しやるのですが、 チルドなので10分ちょいで蒸しあがり〜（笑） この肉々しさが大好き（笑） 餃子 西浅草の裏路地で見つけた「餃子会館」 こんなところで宇都宮餃子が浅草て食べられるんだ～ 焼いてもらうと、1…

…、「OKストア」のお肉で晩酌の日も増えてきた。 この肩ロースのお肉もワンコイン位なので助かる～ 一旦切って、もう一度フライパン戻し～ 今日ごはん代わりに、おいなりさん～ カルビ（ハネ下） こちらもOKのお肉～ 「三角バラカルビ」 同じカルビでも、私的にはこっちがいいかな～ いい感じですね～ こちらもＯＫの「味付牛ハラミ」 安くて美味しいんですが、難点が・・・ フライパンがベトベトに～洗うのが面倒 ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

早速いただきました、薩摩しゃも亭のパック モモ焼き、羽根焼、手羽３本のセットであります～ 東京ではあまり見かけなくなった、ロースターで焼いてます。 ケンタッキーもいいですが、これも好きですね～ ご飯代わりに～ 結局、残りも全部盛ってしまった（笑） こちらは初お持帰り、「みやまの鳥刺し」といつもの「勘場のつけあげ」 まだ、少し凍ってるね～ 付いてきたたれをかけて頂きます。 このたれ、にんにくが効いてて、旨い～ こちらは、お馴染みの「勘場のつけ揚げ」 一番大好きちぎりかまぼこ ぶ…

…う・・・ とりあえず晩酌ですね～ メンチ系は醤油、今回は一応ソースも準備・・・ 「米沢牛と山形県産豚の肉団子」 この肉団子旨い、チョット濃い目のタレもいい感じ～ 揚げてあるのでキツイかと思ったら思ったら５個、：；ペロッと入っちゃった（笑） 続いて「米沢牛コロッケ」と「まるごと玉子のふわとろメンチ」 まずコロッケから 続いて、まるごと玉子のふわとろメンチ 中に半熟玉子が丸々一個 お醤油かけて、付いていたタルタルでいただきます～ 普通これだけ揚げ物食べると、結構な確率で胸焼けした…

…りなおしでもＯＫ サラダはおまけですね～ お肉４ いつも閉店間際の20時すぎなので、早めに帰宅した日にＯＫにお買い物 こういうお肉もおいてあるんですね。 しかも安くなってる～ ちょいと小さめだけど〜 お塩だけでもいってみました～ 最近では滅多にやらない、お肉連発でした～ おまけの晩酌 ハナマサでぶりを買ってきた・・・ 当然ですが、これじゃ足りないので・・・ 冷蔵庫にあったソーセージ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com