旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

四ツ谷<支那そば屋・こうや>

四ツ谷にある支那そば屋「こうや」雲呑麺が有名なお店です。

四ツ谷しんみち通りを抜けて、その先の路地を入ったところにあります。

新宿通りの一本裏道にあたります。

 

今回は。気の合うメンバーで来ていますので、ラーメンの前に少しつまみましょう!

 

牛モツ炒め
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しじみの辛しみそ炒め~ ふっくらしていて辛旨です。
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皿ワンタン(豆板醤ベースのチョイ辛めのたれにつけて頂きます。)
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豆苗とトマトの炒め
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〆のラーメンにいきます。

「こうや」のスープは見た目ギトギト系に見えますが、あっさりしていて飲んだ後にいい感じです。

麺自体はちぢれ系の細麺でいいのですが、麺の量がけっこうあるので、シェアも一つの考え方だと思いますが、今回は一人一杯行ってみました~!

 ベーシックはやっぱり「支那そば」f:id:HKT1989:20190411081800j:plain

一番人気?「ワンタン麺」

少し大きめ一口サイズの、大きなワンタンが五個載っています!
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チャーシュー麺
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満腹です!

 

www.hkt1989.com

 

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