沖縄行く前の日の晩酌～ 田町へお買い物に出かけた帰り、駅前のスーパーでお肉を買って帰った～ 焼くだけだし、洗い物も楽ちんという事で・・・ たまたま牛肉４０％ＯＦＦって・・・（笑）おまけで牛たん 久しぶりに「牛タン」いただきますね～ やっぱりこちらも、食べちゃおう～ いい感じに焼けましたね（笑） 焼き肉のたれ、かけちゃいましょう～ スーパーの味付ハラミ買ってきた・・・ フライパンにのせるだけ～ 量少ない（笑） 半額で買えた和風ステーキ味付 楽ちんでいいけど、やっぱり脂が多いよね…

沖縄から戻ってきた翌日・・・ 来客があったので、飲みに行くことに どこもお店決めてなかったのですが、何とか入れた やっぱり生ビールで乾杯！ お通し ほたるいか いわし刺し 小鯵唐揚げ ぬた盛り合わせ おでん～そろそろ終わりかな・・・ がんも 大根 アスパラベーコン ポテトフライ 鶏の唐揚げ 焼き鳥 野菜炒め 〆は焼きそばで～ お新香盛合せ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…その後・・・ 今回の沖縄みやげです 毎度のことですが、「島らっきょう」買ってきて 何が面倒って、洗って・皮向いてがね～（笑） ここまで来ちゃえば、後は簡単 一部は塩漬けにして冷蔵庫へ～ 「もずく」は一食分にして冷凍庫へ、ちょこっと味見 「島らっきょう」は今回結構量があったので、残りはＳＰＡＭと炒めちゃえ～ モズクとセットで晩酌～ 甘くなって美味しい～ カップに入っている「もずく」はお箸要らないけどね～ 沖縄そば こちらも５００ｇ入りなので、半分に分けて冷凍庫へ ちぢれ麵が好き…

…たが、美味しかった 沖縄そば ＆ 沖縄おでん やっぱり大根 お水じゃなくて「まさひろ」いただいてます～ 今回レンタカーも借りないので問題なし（笑） デザートコーナー 揚げパンもありました、最後に紅茶で（笑） 食べすぎですね（笑）でもこの日は歩く予定なので・・・ 三日目朝ごはん・・・今日は軽めに 飲みすぎたので、お味噌汁から やっぱり食べたい「沖縄そば」 今日はお代わり（笑）ラフテーのっけて ほぼメニュは一緒らしいです・・・ 今回のおみやげたち 自己消費用 この時期は新物が出て…

朝起きたら沖縄地方大雨予報（笑） ひとり旅で雨って滅多なことではなかったんだけど・・・仕方ないか～ 朝ごはんも少し遅めにして、のんびり行きましょう 最終日に気づいたのですが、ホテルと同じ建屋内にスーパーマーケットがありました・・・ おでかけする必要ないじゃん、でもサンエーの方が品揃えもいいしね、洋服もあるし・・・ 朝ごはんの後・・・市場本通りから奥へ 今年も喫茶店にお世話になりました ふわふわシフォンケーキ ご馳走さまでした～ あとは、足りないおみやげと生ものを買いに行くだけ…

…方面へ向かいます。 沖縄の友人お薦めのお店 午後から降っていた雨も、ちょうど上がったところで移動開始 ホテルの裏側から、ゆいレールの安里駅を超えて、 ポツリポツリと飲み屋街の電気が点き始めたところ 今回のお店はこの先にあります～ 判る方にはバレちゃいますが・・・ やっぱりオリオンビールから～ キンキンに冷えたジョッキ・・・暑いから吸い込みがいい（笑） 今回のツアーで一番うまいビール 刺身盛り合わせ ここで、菊の露ＶＩＰゴールドいただきましょう 酢味噌和え きす天ぷら 酢の物盛…

…いのがいない・・・ 沖縄に「おかめ納豆」無いんだね～ 特売だったので、コンビーフハッシュ・タコライス・ガパオライス 夏用に乾麺 とりあえず荷物置きに一旦ホテルへ、そしてランチをいただきに公設市場方面へ 今日のランチは、「ちるり」で冷麺いただきます～ 盛岡冷麺 ＆ 牛スジ塩煮丼をいただきます ちるりさんの冷麺いただくの何年ぶりでしょう 盛岡流後入れでキムチで味変 牛スジ塩煮丼～ ご馳走様でした～ この後は公設市場辺りで物色 www.hkt1989.com 今回の旅はこちらから …

少し早いですが、沖縄の夜～ 早すぎてお店が開いてない（笑） 少しお散歩してから ちょこっと飲んじゃったけど、オリオンビールで乾杯！ 初日は軽めにです～ ソーメンチャンプルー いつも思うのは、自分で作ると「そうめん」がくっついちゃうんだよね・・・ ここのソーメンチャンプルー好きです～ 多分ツナ缶とニラ系かな・・・余計なものが入ってないので 残波黒いただきます ゴーヤチャンプルー 薄く切ると苦みが少ないみたいです～美味しい（笑） ポテトフライ 手羽餃子 初日は軽めにこの辺でお開き…

… 最近食べてないので沖縄そばセット～ 「じゅーしい」てんこ盛りなんだけど（笑） ご馳走さまでした～ バスで空港戻ってホテルへ 今回はゆいレール二日乗車券買ってみた～ 今回のお泊りは牧志駅直結、ダイワロイネットホテル ホテル到着！ シャワー浴びて夜の街に～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.h…

一年ぶりの沖縄へ～ 今回は気楽な一人旅、８時台の飛行機なのでやっぱり朝早い（笑） 浜松町の周りも変わってきましたね～ 昔のお家を横目に～ 第２ターミナル到着！ 今回は青い方なので、おむすび買ってみた・・・ ９２０円だって・・・高い～ 773なので真ん中かと思ったら、端っこだった（笑） 777-300の飛行機は古すぎ・・・機内誌「翼の王国」も、座席に置いてないんですね 出発です！ 今日は後ろの席だったので、滑走路撮れず～ 早々に雲の中突入（笑） ようやく空が見えた コンソメスー…

…ます（笑） ちょうど沖縄にお出かけするのでちょうどいい～ 冷凍庫から塩鮭の切り身～ 冷凍のままオーブンへ いい感じに焼けるんです 少し摘まんでみた～ こちらが中塩・・・ こちらはかなり塩辛い（笑） どちらも塩が強めなので本日はお茶漬けに～ 少し入れて、豪華な鮭茶漬け 出汁を注いで～ 結局全部入れちゃった（笑） 最後、焼き海苔も追加して ご馳走様でした～ 「ぶえん鰹」 この日は「ぶえん鰹」、ちゃんと解凍できました ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com www.hk…

４月に沖縄行きが決まったので、冷凍庫の中をすこしずつ整理はじめたら 全て食べきったと思ってたイクラ系の「てまり筋子」を発見 ゆっくり解凍してそのままご飯にと思ったけれど せっかくなので酢飯のもといれて軍艦にしてみた～ 鮭のルイベも緊急解凍して追加～ いくらも高いのでね～ 心おきなく筋子を堪能（笑） 一緒に紅鮭のあらも解凍、一気に焼き上げてみた 少ししょっぱめの中塩なので、いい感じです ご馳走さまでした～

…等高騰対応給付金として「５０００円」がいただけるとのこと～ 世帯人数 X 5000円らしい 前回暮れにお米券も頂いてるんだよね、台東区早いのかな？ www.hkt1989.com ほかの区市町村の事はよくわからないけど・・・ ありがとうございます～ こちらは海外みやげ＆沖縄みやげを頂きました～ 香港なのかな～ カルビーのお菓子・・・味的にはこれが一番好きだったかも！ 小池屋のスコーンに似てる～ ここからはおきなわみやげ ちょいマヨ風味 歯ごたえバッチリ すこし炙るといいかもね

即席めんいろいろ～ スガキヤラーメン・・・私これ大好き（笑） 麺ゆでてる間に、冷凍ベーコンも解凍 今回ベーコンたっぷり入れたので～ こちらは頂き物の「すがきや 台湾ラーメン」 今回は何も入れずに食べてみた～ 沖縄から「琉球そば」 平麵なのできしめんみたいな感じ～ 今回はざるで頂きました～ おまけの柿～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…で、久しぶりに数の子～ 栗きんとんが甘すぎるので・・・ 代わりに、小布施堂の栗鹿ノ子 煮物も適当に好きなものだけ チーズも入れてみたり～ やっぱりこれが一番好き（笑） 生酢で口直し 晩ごはん 大晦日の買い物で赤札見つけちゃったので、買っておいたお肉で晩ごはん お肉だけで足りなかったので、年越しそばの残りで「ざるそば」 デザートに「生信玄餅」 これも八王子の道の駅で買ってきた・・・山梨では買えなかったので（笑） おまけ 珍しく元旦に沖縄からのいただきもの、ありがとうございます～

沖縄からの贈り物、琉球泡盛が届きました〜 私のお気に入り「まさひろ」・・・ありがたや〜 糸満のお酒ですが、東京では、なかなかお目にかかれないお酒です。 ４合瓶が４本入ってました（笑） 少し前にいただいた、タイみやげから www.hkt1989.com 気になっていたのでチキン～ いい感じに赤いです（笑） 今日はミニトングを使って～ 水分はいい感じに飛んでるので、割とパリッと仕上がりました～ チョビっと辛い感じ～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt…

晩ごはんがわりに、馴染みのお店に立ち寄ってみた～ 仕事で１９時廻っちゃったけどね・・・ 生ビールからスタート 先付け ゴーヤに海ぶどう・・沖縄してる（笑） お刺身～ 「あかむつ」と「かんぱち」 金華さばの〆鯖 金華鯖の塩焼き タコの煮物（冷製） お隣さんから、おすそ分けいただきました～ タコ酢 ＆ タコの卵 塩辛・・・麹漬けみたい 本日はこれにて、おしまい！ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

沖縄そばの平麺を冷やしでいただきます～ ミョウガを添えて 海苔も追加 夏の定番そうめん そうめんは年中切らすことは無いですが（笑） やっぱり茹で時間短いから好き たまには中華麺もね～ 一つは温かいので「カレーうどん」 カレールーが半分残っていたのと、豚肉が残っていたので、 お肉たっぷりで 玉ねぎとお出汁の中へ カレールー入れたころ、冷凍うどんも投入

… 少し水分が多いので、一回オーブンでチョイ焼きすると いい感じですね（笑） 熊本の「山うにとうふ」・・・豆腐の溝漬け これ美味しい、沖縄の豆腐餻にも似てるけど・・・ 熊本のは味の種類が沢山 札幌のおみやげ「白子の燻製」 稚加榮の「いわし明太子」 明太子一腹入っているのは、稚加榮だけな気がする ご馳走様でした www.hkt1989.com www.hkt1989.com おまけ ハッピーターン明太子味 先月の福岡でレジ横にあったので思わず手に取って買ってみた・・・ ん～（笑）

…っているのは、つまみ食いしたせい（笑） イカがパリパリするのはどうしてだろう？？？ この食感が大好き 沖縄の脂みそ＆海苔明太 スガキヤラーメン ネギたっぷり チャーシューの代わりに、ベーコンの切りおとし 同じく名古屋の味仙・・・これも冷凍庫から ニラたっぷり切ってみた スープへは辣肉醤を好みの量でお湯で説いていくだけ～ 辛い人は鶏出汁か何かで薄めればよいです・・・ ニラたっぷりのせて完成です！ ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

友人から沖縄みやげをいただきました～ 島らっきょうもある～ コンビーフハッシュ 朝ごはんでもいいし、簡単につくれる 豚みそですね～ 熱々のごはんにいい 島らっきょう・・・嬉しいんですが（笑） ここまでするのが手間なんだけどね、せっかくの頂き物なので 美味しいうちに、いただきましょう 今回は肉巻きにしてみた きちんと巻けば、バラバラになる事はほとんど無いかな 島らっきょうが抜けちゃうことはあるけど 味付けは塩胡椒だけ 晩酌で頂きましょう～ 一部は塩漬けに～ 今回はあら塩に少し味…

簡単朝ごはん！撮りためた中から～ 沖縄からの豚みそでいただきます～ ちょこっと足りなかったので、おにぎりに～ 札幌みやげの「塩辛」で 同じく札幌から 鮭のルイベ漬け ごはん大すぎ（笑） 卵かけごはん 卵さえあればいつでも・・・ 今回はなめ茸のせて お茶漬け ごはんが多いので２包いっちゃえ～ 行ってきま～す！ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

沖縄からの贈り物が到着！ 泡盛の詰め合わせ まさひろは東京では入手が難しいので、お願いして～ 友人から山形のさくらんぼも到着！ 一人でこの量は・・・ですが、季節感のあるいただきもの嬉しい 少しだけおすそ分けして～ 友人から名古屋みやげ・・・自分でも名古屋行ったんだけど 買ったのとダブってなかった（笑） 思わず食べてみた・・・ 弟からのいただきもの～ 新宿高野にこんなチョコあるんですね・・・ www.hkt1989.com

沖縄のおみやげでいただきました～ 「イカスミ」 あまりというより、家で使ったことない（笑） 怖いので、焼きそばで～ 唯の黒い着色料と一緒なので、塩あじで味付けしてから投入 黒光りしてます、ほんのりイカの香り・・・ ん～・・・申し訳ないけど、旨そうに見えない（笑） 福井のおみやげで頂きました～ 「うにとチーズの和風ディップ」 色々悩んで、パンに使ってみた これとっても美味しい～ 今度北陸方面行ったら、買って帰ろう！ いただいた皆様ありがとうございました。 www.hkt1989…

今回のお泊りは牧志駅に程近い「オリオンホテル 那覇」 改装前に泊まっているけど、新しくなってから初めて入ります。 牧志駅の先なので、国際通りにバスも入れるし便利 orionhotel.co.jp お部屋はこんな感じ Welcomドリンクで、生ビールを一杯いただけます～ すかさずお部屋で頂きました～ なんとなんと、冷蔵庫にも、 ビールとチューハイが入っているではありませんか これもＦｒｅｅだそうです！ でも夜は、外に行くので、お持ち帰りかな（笑） ホテルの朝ごはん 珍しい、ハー…

…甲子園やってました、沖縄尚学ガンバレ～ ランチへ向かいます～ 市場本通りにある「うなぎ屋」さんです。 こんなところにあったんだって感じ、何度も来てるのに通り過ぎちゃってた～ 「うな重」にしてみた～ うな重にもずくが付いてるって、初めてかもね～ 食後のデザート「沖縄ぜんざい」をいただきに～ 「琉球菓子処 琉宮」さんへ ryugu.co.jp 来ました～沖縄ぜんざい 久しぶりです・・・いつも思うけど、かき氷やんって アップ～ やっとお豆にたどりつく～ 最後にしらたまをいただきます…

…あまり来ないお店で、沖縄の友人と一献～ 途中左に折れていきます～ 今回は始めていくお店です 友人が宮古島から夜到着の便で那覇に帰って来るので 時間まで、お先に生ビールいただきます～ 寂しいので、「島らっきょう」いただきましょう～ 到着・・・改めて乾杯！ 宮古島から「馬刺し」を持ってきてくれました！ 全く臭みもなく、美味しい～ ここからは、「泡盛」へ切替～ 今回は「残波Black」になりました そーめんちゃんぷるー ゴーヤちゃんぷるー イカバター ヒラヤーチー 沖縄のお料理、ご…

…enrou.com 沖縄のごはんでランチ ドリンクメニュー・・・泡盛安い（笑） 頂いてみましょうね～ じゅうしい チョコっと早く食べ終わったので、散歩してたら 「ＭＡＪＵＮ」のアウトレット店を見つけた、思わず一転衝動買い（笑） ごはんの後は「海ん道」という海ぶどうの養殖場へ www.uminchi.com 本日最後の行程、「首里城」へ oki-park.jp 2026年再建完成するみたいですね～ 消しゴムマジックしたらこうなった～ 来たときは寄ってみるんですが、ちゅら玉の売切…

沖縄に向かいます。 それにしても朝早いね～ 浜松町に06:00・・・ それでもまあまあ混んでますね～ 777-300なので、乗り降りに時間かかるし しかし、ANAの飛行機ボロッ・・・ なんか匂うし、もうこれなら赤い方乗りたい（笑） 私の席窓側じゃなかったけど、同僚が撮ってくれました～ いつものルーティーン予備で買ったまい泉から 飲み物来たら、やっぱりこれっ・・・ しかし、お値段上がってます・・・もう千円に届く勢い 機内でのんびりしながら、那覇空港到着！ 一日目は、いつも通りバ…

お正月早々に、沖縄からのいただきもの～ 大きさからして中身は想像つきますが・・・ やっぱり「泡盛」～ でもありがたいです・・・ たくさんの種類を味見できるように、２～３合瓶で頂いてます 東京では中々手に入らないのが多いかもです。 さぁ、どれから飲もうかなぁ～ 家の近くのお店の友人からのいただきもの 叶匠寿庵の「あも」をいただきました 「叶匠寿庵」って知っはいましたが、滋賀なんですね・・・それは初めて知りました そろそろ、お茶菓子もお勉強が必要かな（笑） kanou.com 切…