えびチリラーメン むきえびをプリプリに茹でてから～ 材料はこれだけ〜 えびには火が通っているので、あとは煽れば完成！ 麺も間もなく～ 後はのせるだけ〜 味噌ラーメン これは難しくないので、スープが薄くならないように気をつけるだけですかね～ 食べ終わって、七味入れ忘れた（笑） 素麺でラーメン ラーメンのスープさえあれば、これもいける～ 少し濃いめがいいかも・・・好みですかね 意外にこれが一番美味しいかもしれません・・・ www.hkt1989.com www.hkt1989.c…

暮れに来た自然薯がまだ残っていたので〜 全部すり鉢ですってしまおう・・・ とりあえず、皮むきで薄皮だけ 白飯用に白だしで味付け、今日の晩御飯ですな～ 今日のメインは冷凍餃子〜 いい感じの晩酌です～ 自然薯少しだけ千切りにしてみた～ らっきょう 当然、白飯炊きますよね「とろろご飯」ですから 昆布醤油でいただきます～ 今日のデザートはガリガリ君 ビックリ、当たった〜（笑） これも嬉しいけど、宝くじでも当たらないかなぁ～（笑） www.hkt1989.com

久しぶりに、手羽先が食べたくなったので・・・ ハナマサで少なめのやつ選んできた（笑） 唐揚粉（塩コショウ追加）つけるだけなので簡単・・・ あとは、グリルに放り込むだけで終了 あっという間に焼き上がり〜 少し時間置けば、粉っぽさは消えていきます・・・ 今夜はふろふき大根も残りもの〜 ２回目〜 3回目です〜 回鍋肉 冷蔵庫の残りものですね～ 豚切落とし・キャベツ・ピーマン 私が使っているのはこれっ！ 出来上がり～ 籠清かまぼこ にいたか屋べったら漬け 西利 奈良漬け ちなみに、こ…

永谷園の広東風かに玉が出てきた～ まだ賞味期限前（笑） これだけじゃつまらないので、カニ缶一つ開けましょう〜 スーパー購入の缶詰なので、足の身は入ってないんですね～ 準備OKです〜 卵に干し椎茸と、カニ缶足してます。 フライパンに流し込むだけ いつも忘れちゃうので、かける餡も火にかけてます。 相変わらずひっくり返すのが下手くそ（笑） 後は普通にご飯にのせて、餡をかければ出来上がりです。 スープは醤油ラーメンのたれを代用 まあ、なんとかできたでしょ〜 それでは頂きます。 陳麻婆…

ガパオ バンコクで買ってきて、残しておいた最後の一つでしたが・・・ 今回新しいのが入手出来たので、食べちゃいましょう〜 家で作る時の基本材料は玉ねぎとピーマン あと葉っぱ系がある時は適当に入れるんですが・・・ 今回は葉っぱ系が無いので～ 炒め終わったら、粉を振りかけるだけ～ マルちゃんの焼きそばと一緒・・・しかし魔法の粉ですね〜 ガパオの素はペースト状のも売っているんですが、私的に手軽さでこれが一番かな～ 盛り付けて完成！ 実はご飯もジャスミンライス オリンピック見ながら、そ…

買ってきた「PALO」をさっそく使ってみた タイ風豚の角煮らしい 材料はちょうどあるし、単純に煮込むだけ〜 粉だけ入れたらこんな感じ 五香粉ですね〜 少し甘そうな感じです・・・ 材料入れてしばらく煮込む 雰囲気、肉骨茶に似てるかも、もうしばらく煮ときます。 今日の晩御飯は、ジンギスカンもどき〜 完成です！ 少しだけタイの香り（笑） 「PALO」私的には嫌いではないんですがちょこっと甘いかも、 この手はやっぱり肉骨茶の方が好きかなぁ・・・ ジンギスカンもどきはまあ普通、ハナマサ…

帰りが遅くなったので、閉店前の駅前スーパーに寄ってみた・・・ いつもは買わない、しゃぶしゃぶ用のぶりを赤札でゲット 白だし・長ネギ・キャベツ・水菜・エリンギで、ガスコンロに～ 長ネギは小口切りにして二本分入れてます・・・ しゃぶしゃぶはテーブルに鍋持ってくるのが面倒なんだよな・・・ とかなんとか思いながら 後はテーブルにお鍋移せば、準備OK! 途中ではんぺん投入〜 今回の〆はそうめん ぶりだけなので、あっさり目の上品なお味・・・ ご馳走様でした～ www.hkt1989.co…

普通に朝ごはんです。 久しぶりにお雑煮〜 コップに入れておいたミツバが生きてた〜 ちなみに3週間以上経ってます（笑） 準備はこれだけ〜 細切れで冷凍しといた鶏肉とお餅 あとは器に移すだけ〜 ミツバもこの時期しか食べないですからね～ 朝ごはん２ 炊き込みご飯 たけのこご飯の素があったので〜 普通に２合炊きで、あと入れるだけなんですが、 にんべんのはお上品なので、白だしを少しだけ追加、 具材は干し椎茸をチョイ足しで〜 あとは待ってるだけ〜 いい感じ～ これはあたりの、炊き込みご飯…

簡単、朝ごはん 代表各はこれかなぁ〜 そうめん 茹でるのも早いし～ こっちも結構お気に入り そうめんを醤油ラーメンのスープで、ハムの残りをトッピング〜 この日はそうめんだけ～ その２ 磯部巻き この時期だけですね、お餅の残りがある時だけ その３ ロールパンサンド いつもは５個作るんですが、時間がないときは玉子だけ～味が物足りないので・・・ その４ おにぎり 中身はその時々ですが、今回は牛そぼろ おまけ もう、買っただけ（笑） チョコ系あまり好きではないんですが・・・・入ってる…

なんか、つくるの面倒〜 簡単にお鍋、湯豆腐とでも思ったのですが、鶏肉あるし・・・ ということで、水炊きかな〜 水炊きと言っても、白だしで少し味付け～ 今回の中身はこれだけ、白菜もなかったので、代替でキャベツ 鳥モモ、豆腐、キャベツ、長ネギ あっという間に完成です〜 この辺も残り物お正月の残り物、 東京にいたか屋のべったら漬けの切り落とし・・・ 御徒町で格安で売っているので、また買ってこよう。 〆は雑炊で・・・ 冷凍ご飯投入、珍しく割ったら双子ちゃん〜 まあまあの出来～ ご馳走…

麺食べる機会が多いというか、好きなんでしょうね。 本当はご飯も大好きなんですが、おかず作るのが面倒になって・・・ 今回は味噌ラーメンから 昔覚えた作り方で〜 もやしとひき肉茹でた中に、味噌ラーメンスープ スープ入れて～から、ひと煮たちで完成！ 麺は別の鍋へ投入～ いい感じです、チャーシューあればもっとよかったのに～ 七味はいつも使ってる八幡屋ですが 今回もう一つしまい込んてた唐辛子を出してきた。 これも友人から頂いたもので、京都の黄金一味と言うやつ。 初めて食べる一味です・・…

赤札お寿司＆餃子で晩ごはん 午後からお出かけしたので、夕方デパートに立ち寄り、お客さん少ないみたいですね・・・ でも、ゲットしました〜 珍しくちらし寿司です。 絶対足りないので、たこの握りも〜 餃子（スーパーのです） ちらし寿司 わさび醤油かけて頂きます このちらし寿司、具材が多くて気に入りました。 逆にご飯が足りないくらい。 これなら定価で買ってもいいかもね～ www.hkt1989.com おまけ 同じスーパーで同じものがこんなに値段が違うんですね〜 夜に餃子買って帰ろう…

…だったんですが～ 「うちごはん」というタイトルがこれほど続くとは全く想像外でした。 作るのに手間のかからない晩ごはん 今日は麻婆豆腐に茄子追加、いつもの粗挽き肉炒めて〜 麻婆豆腐の素とお豆腐〜 水溶き片栗粉少々で完成です。 残りもののイカ白作りと一緒に晩酌〜 あまりお腹いっぱいにならなかったので、お正月に開けたご飯にのせるものを・・・ 冷凍ご飯登場〜 温めて残り物のせます〜 まずは、いくらとイカ白作り 追加でかつおの酒盗 ごちそうさまでした〜 これで冷凍庫のいくらとイカは完全…

年明けてまた買ってあります、冷凍餃子〜 パッケージが新しくなってました。 まあ、肉餃子って書いてありますが、餃子自体が小さいのでそれほどインパクトはありません・・・・ 安いので、それ以上は文句言いません（笑） どう考えても、一回の量はこの位～ 今回の晩酌は残り物です・・・ それよりも今回は新しいラー油を入手〜 友人からの頂き物なんですが、ごま油から作ったラー油です。 ちなみに千葉県産 いい感じな拡がり方〜 abumo.com では早速・・・ ちょいピリ辛で、ゴマの風味もある …

久しぶりにカレー この間作っておいた、牛肩ロースの煮込みと冷凍野菜の残り・・・ いつのだか分からない、カレー粉 冷凍のお肉、冷凍野菜を火にかけて 少し溶けだして来たら、お水で～ お肉が煮てあるので、あっという間にカレールー投入、そして追加のカレー粉〜 あっという間です、１５分もかからない あとは盛り付けて完成です〜 今日はセブンで半額だったメンチカツのせてます！ おぉ〜お肉もいい感じに柔らかい〜 カレーはお代わり〜 ソースで味変 今日のデザートはイチゴ〜 78円とは思えない、…

朝ごはんにトースト 瓶ものも多いので、どんどん消費していきましょうね。 鹿児島産の苺ジャムから～ つぶつぶ感がすごいです。 鰹みそと明太子のり これご飯にも合うけど、トーストにもバッチリ・・・ 時間がないので、一枚だけ～ いちごが終わりそうだったので、新しいの出しました これも鹿児島の道の駅で買ってきた、すももジャムとサワーポメロジャム すももは前にも食べて、リピしました〜 これはお気に入りです。 サワーポメロは初めて、柑橘サッパリ系です～ 鰹みそと明太子のりはこれで最後〜 …

久しぶりにお寿司作ってみた〜 酢飯作ってるときに、問題発生・・・ いつもの「すしのこ」が足りない（笑） 買いに行くの面倒なので、お酢と砂糖とお塩ですし酢〜 まあなんとか、酢飯は完成！ そんなこんなで、写真が撮れてない（笑） 握るのも難しいけど、軍艦巻くのも結構むずい～ それでもなんとか完成！ 中トロ、イクラ醤油漬、ウニ、ヤリイカ白造り マグロは息子が来たときの残りもの 他もお正月の残り物〜 これでお正月の残り物、終了です（笑） 佐藤水産のいくら醤油漬け・・・ www.hkt1…

手間かけない、簡単晩酌・・・・ あると便利、ハナマサ冷凍餃子 味の素の餃子を冷凍庫に入れてたんだけど、 冷凍庫でかさばるのでこっちに代えてます。 少し小さめなので、大体3回くらいで使い切り、１個約１０円だからね・・・ お水要らないと書いてありますが、私は少し入れて蓋してます。 最後に油で焼き色つけて完成です〜 まあ、問題無く２個掴めちゃうんだよね（笑） でも、安いので非常食にはもってこいです！ ぶりの照り焼き 冷凍庫処理～ 焼いてから冷凍しておいた鰤です 照り焼きのたれ作って…

何かにつけて麵好きなんですね～ 酔っぱらって買ってきた麺が・・・よくみたらチャンポン麺 中太ストレート麵でツルツルなので、使いやすいかもしれません。 まぜそば 具がこれしか見つからなかったので、ハムだけ（笑） 麺茹でるだけなので、簡単〜 あとは、のせて、かけて、混ぜるだけ 麺２ お肉たっぷり焼きそば 麺が残ってるって、年末に買ったマルちゃんの焼きそばも残ってる（笑） お肉はさきに炒めて～ 一旦お肉あげて麺〜 今回ソースは二個分、あとは混ぜるだけ〜 完成です〜 麺３ タンメン …

あげるの忘れてました（笑） 年末年始の赤札晩ごはん・・・ いろいろな用を済ませてからお買い物に行くことが多く、 結果的に夕方に行くことが多いので、赤札に出会えるチャンスが多いかもしれません。 閉店時間ギリギリだと、もうお寿司はほとんどありませんが（笑） 半額のお寿司に出会えるのは運のような気がします・・・ その１ おせちの準備してた、12月末の晩ごはんでです。 このお寿司が一番高いやつかも・・・ 全部盛れなかった（笑） まずは、鉄火巻きから デザート 初めて食べる、小布施堂の…

連休初日の昼間に残った大根、茹でてたら、久しぶり息子がやって来ると〜 犬にお線香持ってきてくれた、 とっても良い香りです〜 それはそうと、晩ごはん食べてくと（笑） 肉が食べたいとのリクエスト、冷凍庫にガレージセールのお肉、まだあったよな〜 そういえば、まぐろも残ってた〜 サーロインステーキと牛タン いい感じ〜 久しぶりに品数作った（笑） お刺身は、解凍が遅れたので、もう少し時間がかかる〜 親父の作ったご飯ですよ、写真だけ撮らせてね（笑） いい感じのレアに焼けました 牛タン 胡…

完全に忘れてしまい込んでた、タイのお土産（笑） 朝ごはん タイの即席お粥 残りはこれ入れてあと二つ 少しクノールのお粥も追加ここまで煮えれば完成です〜 今回はピエトロのガーリック醤油味を少し追加〜朝ごはん２ 白い麺 センミーナームサイっていうのかな、あっさり優しい味です。 赤い粉の部分入れないと辛みがなくなります。 何も入れないので、盛るだけ〜 朝ごはん３ トムヤムラーメン 今回は鍋にスープもいっちゃいます・・・ ３分で完成！ これはこれで有りですが、やっぱり高い方が美味しい…

年末に、高糖度トマトアメーラを2000円／箱で買ってみた これでも安いらしいが・・・ デパートで、クエを安く手に入れた日だったので、おもわず買っちゃった（笑） トマト食べ比べ どちらかがアメーラトマトです さてどちらてしょう？ ちなみにもう一つは、ハナマサで80円位っす。 www.amela.jp 正解はこちらがアメーラです。 確かに、甘みを感じますが、それほど・・・ 機械上は糖度が出るんでしょうが、口当たりは でもそれだけ、作るのにお金かかってるんでしょうね～ お値段ほどの…

切三つ葉 ダメににする前にコップで延命 今日のお雑煮は白だしで～ 今日はお昼も夜も、おせちの残りもので行きますよ～ 昼ごはん 足りないのでラーメン 晩ごはん エビチリって思うでしょうが、実はお正月パーティの海老カクテル用に プリプリに湯がいたのですが、 大きさがバラバラであきらめて、しまっちゃったんですね、 代わりに～ 簡単に出来ますから これは当然残ってるよね・・・ ここで思いついたっていうか、冷たいものばかりなので ハム焼いたほうが美味いんじゃ！ ご馳走様でした～ www…

新年最初の投稿です。 本年もよろしくお願いいたします。 今年のお雑煮は、お醤油ベース そばだしうすめただけで～す 相変わらずのお雑煮は焼かない派です。 お昼ごはん こっちは焼いてます～ お昼過ぎから、少人数で新年パーティ 今年も好きな物だけおせち、昨年行ったところの総ざらい（笑） 今年は途中から出すパターンにというか、解凍が間に合ってない（笑） お屠蘇でカンパーイって写真がない（笑） 煮物、竹の子・椎茸・ベビー帆立だけ〜 鹿児島のぶえん鰹としびマグロ 鶏たたき 北海道シリーズ…

新年あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 なんか新年ぽくない写真です・・・遠目にはクリスマスツリーに見えた（笑） 昨年に引き続き、大晦日の様子です。 大晦日の朝昼晩 朝からご飯炊いてみました。 だだの鮭ふりかけで食べようと思ったのですが 思わず鮭と見て、冷凍庫にある残り一つの鮭焼きました。 中辛なので、そのままでもいいんですが、お茶漬けにもぴったり このふりかけ、海苔が多いのでお茶漬けできるんじゃ・・・ ちょうど、正月用の煮物用で用意した出汁ある…

毎年作る、好きな物だけ「おせち」 おすそ分けする相棒はいなくなりましたが・・・今年の準備は着々と 今年も蒲鉾は山口県の新川を選んでみました 伊達巻はやっぱり「籠清」ちっちゃい蒲鉾はおまけです・・・ あとおまけは、昨年食べておいしかった、ヤリイカの白造りと粒うに 追加で籠清の柚子伊達巻〜毎年買ってる、日本ハム 鶏肉はハナマサで購入済み（笑） 一枚は雑煮用にちっちゃく切って袋詰めして冷凍庫行き、これなららくちん 残りも適当に冷凍～ 今年の日本酒～何故か中国地方・・・ 頂き物ですが…

今年も親戚から届きました〜「自然薯」 いつもありがとうございます。 さっそくすり鉢ですってみました だし汁入れて〜 いい感じ～ お代わり（笑） 結構のばしたんですが、 お箸でつまめちゃうぐらい、しっかりしてます（笑）

年末年始はなんの予定もないので、ゆっくりできるかと思いきや、 休みが少ないんですね〜 最後の週末、少しずつお掃除と買い出し予定かな〜 まずは冷蔵庫とニラメッコしての朝ごはん 冷凍ご飯で、オムライス〜 実は材料見てチャーハン作ろうと思ったのですが 卵も余ってたので・・・オムライスに変更 玉子料理は苦手なので、写真撮ってる場合じゃないので・・・ いきなり完成です！ 昼ごはん お出かけするので簡単に〜 年越しそばの味見も兼ねて（笑） 茹でるだけ 大根おろし添えてみた 途中からおろし…

休日の朝・昼・晩 午前中にバーゲンだけで、どこも行かない休日～ ゆっくり～ 朝ごはん 今日は朝からタイのトムヤムラーメン 乾麺が残ってた～ とっくに賞味期限は過ぎてます（笑） 粉辛そうです・・・ このまま、器に入れちゃいます ン〜懐かしい味 しかし、いつになったら行けるんでしょうかね？・・・ www.hkt1989.com 昼ごはん お昼はバーゲンで買ってきた 万かつハンバーグＷサンド、この大きさ買うのは初めて～ 箱になんかおみくじが〜 とりとりあえず、ホットサンドメーカーに…