録画したバナナマンのせっかくグルメ見てたら、
長崎の吉宗（よっそう）がでてたので、茶碗蒸しが食べたくなってしまった・・・
そういえば「吉宗」は銀座にも有ったのですが、2019年に閉店したまま、
東京では味わえなくなってしまった・・・
ラーメンどんぶりで作ります。
出汁を冷ます時間があるので先に～
だしはいつものパック出汁に、昆布だしプラスで、干しシイタケもここで戻してます・・・
冷ましてる間に、冷蔵庫から具材となりそうなものを
だしを玉子と合わせて、ザルでこしてます
ラーメンどんぶりに具材を投入
いがいと簡単に出来ますが、洗い物が多い気がする・・・（笑）
後は蒸し器に投入！
10分チョイ位で〜
中で傾いたらしい・・・
見た目はいい感じですね〜
もう少し出汁を濃くした方が良かったかなぁ〜
まあ、初茶碗蒸しにしては上出来か？
これだけでは足りなかったので、
チャパグリを
ハナマサで、カップと袋両方売っていたので買っておいたやつ（笑）
カップは178 袋は108,118でした〜
今回はカップをいただきます。
4分であとは混ぜるだけ～
それほど濃いわけでもなく、辛いわけでもなく・・・・
ん～
ご馳走様でした～
銀座の「吉宗」は飲むこともできたので、とっても残念です。
