旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.22 <お雑煮・おせち料理??もどき>

気がついたら、10時~

新年早々、お寝坊さんです~

まあゆっくりいきましょう。

お腹空いたので、とりあえず朝ご飯に「お雑煮」を作ります。

皆さん好きな作り方があると思いますが、簡単に~

 

お出汁に鶏肉~f:id:HKT1989:20200101112824j:plain

私はお餅は焼かない派なので、そのまま投入!

その間にミツバを~

この餅は実家でついてもらう、田舎餅なので、煮すぎるとドロドロに。

ドロドロもご飯にかけると美味しいんですけどね~

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あっさり完成!f:id:HKT1989:20200101113201j:plain

 

 

 

今年は人もいないので、おせちは簡単に済ませます。

買ってきたものを、切って盛るだけなので~

かまぼこは山口のと思ったのですが、大晦日は物産館お休み・・・

「新川」は手に入らず、違うものですが日本橋高島屋で手に入れました。

 

伊達巻きは、東京のあおきひもの物を買ってみました~「美味しいのか?」

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栗きんとんは手抜きの小布施堂の栗鹿ノ子です。

普段は高いので手出さないですが、食べなければ日持ちもするし、お茶菓子にも使えます~

今回はバラもなく、3個セットしかなかった・・・

そういえば、この時期だけ栗きんとんもあるそうですよ~

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煮ものが食べたくなったので、椎茸と筍で作ってみます~

ただ、味が濃いようなやな予感・・・

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さあ完成品は??

 結構いい感じにできました~f:id:HKT1989:20200101132641j:plain

 

 

 

 

なんだかんだで完成です。f:id:HKT1989:20200101131519j:plain

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年末にバイスを見つけました~

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さあ、お正月くらい飲みますか~

 

本年もよろしくお願いいたします。

 

 

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