会議の後、有志でランチ〜 １３時近かったので、いい感じに時間も外れてます・・・ 日暮里にある遠山と言うお蕎麦屋さんに〜 www.toyama-soba.com 本当はうな丼セットにしたかったんだけど、 残り１セットという事で、譲りました（笑） 私は２色蕎麦とミニ天…

最近食べたお弁当を並べてみました〜 会議や打ち合わせで少しずつ、外へ出る機会が増えていたんですが〜 と思った矢先、また外出しずらい状況に・・・ ここへきて外出自体も減っているので、 このお弁当の写真溜めるのにけっこう時間かかったんですけどね～ …

懐かしい昔の仲間が訪ねてくれたので、久しぶりのランチに向かいます～ よくランチに行っていたビルも半分お店がなくなってしまいました。 元々汐留でも奥まったところにあるので、わざわざ来る人もいないでしょうから コロナというよりは白い犬の会社が移転…

満月の夜、なんか雲が多い〜 なんか赤い月結構出るんですね～ すぐ食べるでもなく、少し作り置き〜 ベビー帆立 生でも行けるのですが、醤油・味醂・日本酒・少しお出汁で炊いてみる このまま帆立は冷蔵庫にしまって～ 鰹の腹皮 帆立を炊いた残りで、鰹の腹皮…

会社でのランチ第二弾 冷凍うどんアレンジ 冷凍うどんとそばつゆを買い置きしておいて、サラダ類を買ってきてのせるだけ～ スーパーのＰＢは安いので買ってみたのですが、 洗ってる時の濁りが多かったり、解凍中に切れたりが多く、 結局テーブルマークとかの…

エビチリが食べた～いと海老を買ってきた・・・ 「干焼蝦仁」 有頭エビ買っちゃった〜 なにげに準備が面倒だった、いつものむきエビにすればよかった・・・ でも折角の有頭なので、頭は具なしでエビのお味噌汁へ～ 冷蔵庫に茄子が残っていたので、追加 茄子…

家でかき氷が食べた～い ドウシシャの「大人のふわふわかき氷器」が、3千円くらいだったので、 本当はこれを買おうか考えていたのですが、 部品さえ手に入ればハンドブレンダーで事足りそうということで・・・ いろいろ探して、ついにハンドブレンダー用のア…

最近の会社のランチ事情 在宅勤務が増えた結果 社員食堂のメニューが減り、価格が上がり・・・ そしてまた社員食堂に行く人が減りの繰り返し～ 悪い方に回ってるとしか思えない・・・ そういう私も、社員食堂をやめてスーパーの食材、冷凍食品に頼るお昼にな…

家にいるとお昼ご飯ってやっぱり麺類が多くなっちゃうのかな～ ご飯炊くのもおっくうだし・・・ あんかけ焼きそばなんて、下をご飯に替えれば中華丼なのに まあ、ワンプレートでしかも残り物で作れるので あんかけ焼きそば１ あんかけ焼きそば２ あんかけと…

調子に乗って生クリームでフルーツサンド〜 マリトッツォって言うらしい～ でも、「マリトッツォ」よく知らないので・・・（笑） 今日の目玉は「シャインマスカット」 あとは冷蔵庫の残りもの～ 今回は金属製のボールでやってみた、バニラエッセンスちょびっ…

意外と面倒な氷砕き・・・ かき氷器出すのも面倒だし、 ハンドブレンダーでやれない事もないのでしょうが、一応半解凍した物までらしいので・・・ 夏が終わるまでにはクラッシュアイス用の、アイスカッター欲しいな～（笑） バナナジュース 一番簡単バナナジ…

ロールパンサンド 挟むだけで一番簡単なロールパンサンド 玉子はいつでも出来るので 残りの具材をどうするか悩むだけ～ 今回は沖縄みやげのコンビーフハッシュを使って あとはいつもの、ポテサラとたまご フルーツサンド 生クリームがいつでも作れる状態にな…

ちょいとお出かけのあと、駅前のスーパーで見切り品〜 雨模様なので22時廻れば・・・と思ったのですが、実は見切り品が少ない～ お盆なんですね～ あんこはあまり食べないのですが、おはぎも買ってみた〜 そんでもって、翌朝の 朝ごはん そのまま盛って食べ…

雨模様の銀座です〜 基本、会社と食料品の買い物以外お出かけしないのですが、これだけは月に一度のお愉しみ〜 雨の日は濡れないように、有楽町から地下道を抜けて4丁目方面へ～ 折角なので少しお買い物していつもの入口へ ginza-barbra.com ピアノバーです…