旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.192 <晩酌・エビたっぷり中華丼・厚揚げ焼き>

なんか中華丼が食べたくなった~

肉野菜炒めに鳥スープ、水溶き片栗粉でと思っていたのですが、

むきエビだけ買ってきました・・・あとは冷蔵庫の物を適当に

 

海老をぷりぷりにしたい~

むきエビをお水からゆっくり火を入れていきます、沸騰したら、火を止めて余熱で~

1~2分位

多分これでぷりぷりになるはず。

これを引き上げておきました・・・

後は適当に〜
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炒め終了                鳥スープ投入

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水溶き片栗粉で完成!
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隣では厚揚げを焼いてます。
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いい感じに出来上がりました~f:id:HKT1989:20210119112945j:image

 

 

エビたっぷり中華丼

今回はバッチリぷりぷりの海老です。

ハナマサの冷凍むきエビでも出来るんですね~(笑)

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厚揚げ焼き
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ご馳走様でした~


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