お店で翡翠茄子食べて、うちでもできるかなって？ 本来は油通しらしいのですが、油跳ねも嫌なので お湯で挑戦 ちょうど長なすがありました～ 空気に触れると変色するので、皮をむいたら水の中に～ 大きなフライパンでゆでていきます、沈まないので落し蓋が必…