折角のフォワグラなので、脂のないヒレ肉なんか美味しそう でも家にはないですね～ 今あるのは、意図せず同じ日に買った赤身ステーキ・・・ 国産牛なので、まあまあのサーロインです。 同じタイミングで、焼くのがムズイんですね 小麦粉つけて焼くの慣れてな…