お引越しするとコロナのワクチン情報は引き継がれないという事なので、 台東区の情報に従い保健所に接種済証を送付・・・ すると間もなくやってきました、４回目接種券・・・ 区が変わると、色々面倒です（笑） ファイザーとモデルナが打てるとのことですが、ファイザーの予約は既に今月末まで埋まってます・・・ という事で 運良く会社の近くに集団接種会場があったのと、 モデルナはすぐ打てるとのことなので即予約してみた・・・ちなみにモデルナ４連発 年も年なので、なんだかんだ言っても打っときましょ…

引越しに向けて家の食材も整理始めました～ 家に残っていた、タイのインスタント麺もこれで全て修了〜 www.hkt1989.com 早く行けるようになるといいのに・・・ 残っていたのはこの４種類 普通のトムヤムラーメン 小さいので二袋～ ご飯投入です ラープ味 ちょっと高いトムヤムラーメン あっさり米麺〜 全部鍋に入れ作ってみた 一つ残ってたので（笑） バンコクの思い出はこちらから www.hkt1989.com

めったに行かない新宿へお買物！ 上野のアメ横では見つからず、東京では見つからないと思っていた、 タイの「Ros Dee」が売ってるという情報が入ったので、 人が出てくる前の午前中に向かいました〜 地下道で歌舞伎町抜けたい、区役所のあたりで外へ出たい しかし、どこだここ・・・ ようやく外へ出ました区役所通り、ビンゴです！ でも、せっかくここまで来たので、花園神社へ寄り道～ カメラ持ってくればよかった・・・ ゴールデン街抜けて、区役所通りへ戻ります 区役所通り、バッティングセンタ…

完全に忘れてしまい込んでた、タイのお土産（笑） 朝ごはん タイの即席お粥 残りはこれ入れてあと二つ 少しクノールのお粥も追加ここまで煮えれば完成です〜 今回はピエトロのガーリック醤油味を少し追加〜朝ごはん２ 白い麺 センミーナームサイっていうのかな、あっさり優しい味です。 赤い粉の部分入れないと辛みがなくなります。 何も入れないので、盛るだけ〜 朝ごはん３ トムヤムラーメン 今回は鍋にスープもいっちゃいます・・・ ３分で完成！ これはこれで有りですが、やっぱり高い方が美味しい…

休日の朝・昼・晩 午前中にバーゲンだけで、どこも行かない休日～ ゆっくり～ 朝ごはん 今日は朝からタイのトムヤムラーメン 乾麺が残ってた～ とっくに賞味期限は過ぎてます（笑） 粉辛そうです・・・ このまま、器に入れちゃいます ン〜懐かしい味 しかし、いつになったら行けるんでしょうかね？・・・ www.hkt1989.com 昼ごはん お昼はバーゲンで買ってきた 万かつハンバーグＷサンド、この大きさ買うのは初めて～ 箱になんかおみくじが〜 とりとりあえず、ホットサンドメーカーに…

久しぶりに出ました、「がっかり」 ハウスの新商品なんでしょうか？ ガパオ好きなので、見かけてから、気になっていたので、食べてみました。 基本形で作ります ハウスなのでやっぱりこれか〜 少しカレーの香りがする ひき肉炒めて 今回はピーマンと玉ねぎ ここでお水とルーを投入？ なぜお水〜炒めものと言うよりは、煮詰めて行く感じ なんとか完成です〜 ぱっと見変わらなさそう？ でもよく見るとちょっと炒め物には見えないかも〜 食べた感じは、ガパオの風味はあるけど、いやカレーが強いかな？ や…

おみやげたちのその後～ 最近あまり考えてなかった、おみやげたちのその後・・・ 朝ごはん タイのお粥も残り少なくなってきました・・・ www.hkt1989.com タイで買ってくるおかゆは、クノールのが多いのですが、 お湯を注ぐだけのこちらが米粒もしっかりしていて食べやすいです。 タイでは「カオトム」日本で言うと雑炊ですかね～ クノールのこちらは、米粒が粉砕されているのでドロドロになる系・・・ こっちは「ジョーク」と呼ばれているみたいです。 鍋にあけて、お水を入れて火にかける…

休日のランチです～ あまり手間のかからないランチ～ そういえば、最近の会社のランチは、冷食使うことが多くなってますね・・・ また別の機会に書いてみたいと思います。 昼ごはん１ 今日はタイご飯の気分 ＬＡＡＢの素を使って、ひき肉炒め・・・ バジルの代わりにニラを投入 この調味料、便利です・・・ 味の素さん日本でも売ってほしい レタスに盛り付け〜 そろそろ味の素タイランドの調味料が底をつき始めた～ 早く買いに行けるようにならないかな～ www.hkt1989.com お昼ご飯２ …

簡単晩ごはん〜南国テイスト 肉なしでヤムウンセン 下準備は海老と春雨を茹で、生姜をするだけ〜 簡単ぷりぷり海老で このヤムウンセンの素を水溶きでかけるだけ www.hkt1989.com ヤムウンセンの素をかければ出来上がり 味が足りないと思ったら、粉ごとかけちゃいます（笑）今回の沖縄の残り～ ジーマーミ豆腐最近やってなかった、ガパオライス というか、ガパオの素がそろそろ終わるので、早く仕入れに行きたい〜 今日はバジルの代わりにレタス あっという間に完成！ 今日はタイ米で炊い…

タイのおかゆ はっきり言ってほとんど読めてない（笑） 粉入れて、お水入れて沸かすだけ、これもあと少しでなくなる～ お醤油でもいいんですが、こやつを入れると味変します～ ガパオ いつものようにガパオ、今日の冷蔵庫にはほうれん草もレタスもないが・・・ しかし、鍋の残りの白菜が少々・・・ これでいいか いつものように、玉ねぎ・ピーマンと粗びき肉を炒めて・・・ いつもの魔法の粉をふりかけ～ 白菜を投入 葉の部分は適当に、白い部分は食感が楽しめそうなので角切り位で～ 炒めて完成です！ …

２０２０年も最終日になりました。 あまりしたことないんですが、ふりかえりをしてみました。 まさかの1月 出勤初日は何も予定がなかったので、定期の眼科検診で病院へ～ 結果は眼科から内科に送られ・・・入院！ 今年はここから始まった～ 一週目に予定がたくさんあり、調整つかないということで 結局、翌週から入院ということに www.hkt1989.com こちらも調整つかずに、沖縄へ・・・ www.hkt1989.com そういえば雪まつり・・・札幌もこれっきり ちょうどこの頃コロナの…

一番手抜きな朝ごはん。 朝ごはん１ 久しぶり登場、タイのおかゆ～ もう、水入れて火にかけるだけ～ ちょい足しで、これっ！ 同じくクノールのおかゆなんです～ 当分買い出しにも行けないし・・・もっと買ってきとけばよかったとちょっと後悔 www.hkt1989.com 朝ごはん２ たまにはこんな朝食も～ ソーセージの残骸を全部焼いてみた・・・ 他も冷蔵庫にあるのを出すだけ。 納豆も色々ありますが、結局「おかめ納豆」に落ち着く。 東京では「だるま」は手に入りづらい・・・ 結局、足りな…

朝ごはん 一つ残っていた「じゅうしぃ」の素を使って、炊き込みご飯～ ついでに「スーチカ―」も凍ったまま入れちゃいます～ あとは炊飯器が～ 冷凍庫から生もずく だしと醤油で簡単に～そろそろ生もずくも無くなってきた、仕方ないので塩蔵でも買ってくるか～ そろそろ、沖縄に買い出しに行きたいけど・・・ この状況ではね～ www.hkt1989.com お昼ごはん タイで買ってきた、インスタントラーメン～ ちょっとお値段高い方（そうはいっても30円位） 麺も太くて、味もいい、次からはこっ…

都内に住んでるので、中々泊まることは無いのですが、明日早いので今日は一泊です。 泊まりは2月の大阪、バンコク以来か～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com もう半年も泊ってないなんて、珍しい・・・ 目の前が首相官邸なので、お巡りさんがいっぱいです〜 お部屋はこんな感じ、シングルＢさあ、夕ご飯に出かけましょう〜 近くて遠い、赤坂が歩いてすぐです・・・ こんな時期なので、馴染みのお店に〜 しめ鯖 さくさくメンチかつ チャンジャ ツナサラダ 山賊餃子 牛焼…

最近は夜食（特にラーメン）はなるべく食べないようにしてきたのだが、おもわず買ってしまった・・・ 夜食１ 珍しく「吉野家」で夜食～ 家に帰る途中に吉野家があるので、たまに食べたくなる時がある。 大抵、飲んだあとなので、味の濃いものが・・・ 夜食２ 稲庭うどん 夜食なので薬味も出してない、しかもPCの上だし～ 最近は飲む機会も、少しずつ戻り始めてきたところ～ でも帰る時間は圧倒的に早くなり、午前様をまたぐことはほぼない～ あまり早いと、こうなる・・・ 夜食３ www.hkt198…

一度家でやってみたかった、「プ パッポンカリー」 お店で食べた方が、らくちんなんですが、あの味が旨く出せるか？？？ 家にある調味料で、なんとなく出来そうな感じだったので、ワタリガニ探してみました。 今回は殻付きのまま～ 醤油（ナンプラー）・シーズニングソース・オイスターソース・ラー油・砂糖・カレー粉・ミルク、あとはこれに卵を入れるだけ～ 蟹から炒めていきます 具材は、冷蔵庫のあまりもの～ 玉ねぎ・ネギ・椎茸・ニンニクの芽を適当に切って入れてます。 ここで、例の液体を投入、あと…

おみやげたちのその後 タイの調味料関係～ やっぱりガパオライス作ってみました。 野菜は冷蔵庫にあったもので適当です～ 挽肉・もやし・ほうれん草を炒めて、粉をかけて炒めれば完成～ 私はあんまりパクチーは好きでないので入れないですが～ なんかチョット違う～ モヤシ入れると野菜炒め～ キャベツを入れてみたら、どう見ても回鍋肉～ やっぱり、お肉中心で作らないといけないのかな～ 三回目 野菜は、ネギとほうれん草のみにしてみました～ ガパオの反省をふまえて、ラープ ポークフレーバーシーズ…

バンコクのお土産たち 今回のヒットはこれ 屋台のジュース絞りで見た、ジューサー～ 定番プリッツ！ タイと言えばラープ味ですね。 トムヤンクンもありますが、やっぱりこれ！ バラまき用です。 箱入りと袋入りです〜 箱入りはもうワンサイズ大きかったのですが～ 同じ値段で大きさが変わってます! 家でふるいの見つけました～ 試しに買ってみた新しい味のプリッツ でも私的にはいまいちだったので、却下！ 個人的にはこれが好きなんですけど〜 クーリングパウダー JAPANESE SAKURAっ…

29日、バンコク最終日、当たり前ですがホテルの朝食も最後です。 5泊位するとスタッフも顔を覚えていてくれるので、行くと何も言われることもなく楽ちんです。 この日は土曜日だからなのか、毎朝食べていたNoodleがありませんでした、残念！ LOBBY FLのラウンジ、飲み物とフルーツ・ケーキが食べられました。 プールと喫煙所のフロアでもありましたね～ 部屋に戻って荷物整理です。 ＦＬＴは15時なので、早めに空港へ行って寝てましょう。 ジューサーだのバッグやラーメンなどかさばるもの…

個人的にガパオが好きなので～ この旅のランチは、フードコート系でガパオ食べ比べしてみた～ フードコートは量も少なめなので、安心！ EMPORIUMのフードコート（６階だったかな） EMPORIUM EXQUARTIERのフードコート（地下の方） 東急のフードコート テスコロータス(TESCO Lotus)のフードコート お店の名前すらわからない～ ホテルの朝食で 空港のミラクルラウンジで～ これだけチキン盛りすぎ、私じゃないですよお店の人・・・ 醤油系だったり、香辛料系だった…

せっかくの大きな冷蔵庫付きの部屋なので、果物買ってあります。 マンゴスチン へたが青いのと皮が柔らかいのがいいですね！ フレッシュマンゴは剥いたのがらくちんです。 ロンガン フルで使える最後の日となりました～ 慣れないサンダルなせいか、さすがに歩き疲れてきました。 足の裏が痛い～ 今回の街歩きでは、ＢＴＳの一日券かラビットカードを使っています。 どちらも駅の窓口で買えます。 一日券は140バーツなので、ちょい遠めの駅までを3回以上乗るならお得 ラビットカードはスイカみたいなカ…

夕日ではなく朝日です！ ASOKの駅直結で西鉄のホテルが建設中！ ビジネスユースかな？ 大渋滞の中心地、車には厳しい所ですね〜 今日はのんびりローカルスーパーへ ON NUT駅直結のテスコロータスへ～ 突然の雨が多いバンコクではとてもありがたい。 おみやげに最適、クーリングパウダー ラープ味のプリッツ 大きい箱が無くなった・・・・ マギーの醤油？ なんでも使える炒め物用の粉 買い物終わりにフードコートで、得意のガパオです～ これ美味しかったなぁ～ この後は一旦ホテルへ荷物を置…

新しくできた施設アイコンサイアム「ＩＣＯＮＳＩＡＭ」に向かいます。 ＢＴＳをサイアム駅で乗り換えて、サパーンタークシン駅へ～ 元々観光船や高級ホテルへの送迎の船着き場ですが、ここからアイコンサイアム行きの無料送迎船が出ています。 この先が船着き場 アイコンサイアム行きはテントがあるのですぐ判ります。 この人達、みんな向かうんですね～ さあ出発！ 乗ってるのは10分位です～ ペニンシュラホテルの向こう側です。 降りてから撮ろうと思ったら、大きすぎてカメラの中におさまらない～（笑…

バンコクのホテルは、BTSのASOK駅に近いJASMINE CITY HOTEL 場所柄、日本人の宿泊客が多く感じます。 でも名前からしておそらく、中華系なんでしょうかね〜 朝食へ～ 炒飯にガパオ・・・ 違う日ですがカツ煮があったのにはびっくり おもわず、取ってしまった。 ja.jasminecity.com 二日目、真っ先にジムトンプソンのアウトレット（JIM THOMPSON FACTORY SALES）とスーパーへ寄ります。 おみやげを先に選んでおけば安心だし、カバンの…

久しぶりに、一週間の休暇をいただきました。 チケットがなかなか取れずにいたのですが、週末の羽田発と午前便をあきらめ、週明け月曜日夕方の成田発で何とか取れました。 ただ、こんな時期なので無事入国できるのでしょうかね～ 夕方のＦＬＴなのでのんびり出発できるのはうれしい。 ラウンジに入れるので少し早めにいって、遅めのお昼にしましょう。 東京駅からの1000円バス空いてるかと思ったら、半分以上が外国の人でした～ やばっ、マスク・・・・ うとうとしてたら、成田に到着～ 特にお買い物もな…

錦糸町に降り立ちました！ 何年ぶりなんでしょう。 今回は中学の同窓会メンバーでタイ料理のお店に立ち寄りました。 懐かしい反面、会話もいろいろな話が出てきて、ついでに記憶も「ん～」「誰だっけ」 楽しい時間はあっという間に過ぎていくのでありました～ こちらのタイ料理のお店は、亀戸に勤務してるひとに選んでいただきました。 何店舗かあるようですが、私自身は初めてです。 ランチタイムで予約できないので、早く来たメンバーで場所取りです。 ６名になるのでとお願いしたら、空いたら移りましょう…

連休初日、渋谷の街へ！ 午後になり人出も多く、二軒目を探しながら、駅前のマークシティまで戻りましたが、なかなか見つかりません。 こちらも15人もいるのですが、渋谷に来ることはめったにないので、誰もお店を知らな～い。 みんなで探した結果、センター街にあるタイ料理となりました。 初めて入るお店ですが、タイ料理専門店「THAI GARDEN」に入りました。 センター街の喧騒とはうってかわって、静かな店内です。 最初の注文は、こちら側で適当に頼んでます・・・ こちらのお店はメニューに…

タイのフードコート VS コンビニ弁当 明らかにフードコートのレベルが高くなってきたと感じます。 ただ、お値段も上がってきていることも感じますが～ スーパーで50バーツで食べられなくなってきました。 エンポリウムあたりでは、100バーツ近くします。 Emporium（プロンポン）のFOODMALLやTESCO Lotus（オンヌット駅前）あたりで皆さんもいかがですか？ コンビニも負けていません・・・ 量が少し少ないかもしれませんが、優等生です。 スーパーのサラダ タイのお土産…

シーロムにあるＨａｉというイサーン料理のお店。 基本的に何を食べても安くておいしい。 ビール飲んでひと通り食べても、格安です。 ＯＰＥＮなのでクーラーはありません。 運が良ければ扇風機の近くに BTSでSala Daeng駅下車 Convent RD.を入ったところにあります。 ソムタムが美味しいです。 www.hkt1989.com www.hkt1989.com

タイ・バンコク バンコクはやっぱりソンブーンかな？ 到着後、ホテルに荷物をおいて移動。 また大渋滞！ でも美味しいから、まぁいいか ソンブーン到着！ 結構時間がかかったのでお腹すいた～ 今回は海老づくしの料理を頼んだらしいです。 でも目玉はやっぱりプーパッポンカリー！ チャーハンにかけてもよし！ 少しは観光も！ JIM TOMPSON OUTLET MEGA BANGNA 空港にほど近い巨大なショッピングセンター！ ＢＴＳの駅から無料送迎バスが出ています。それ程無理なく行けま…