ＧＷの連休は冷蔵庫整理のチャンス～ 北海道のお土産が残ってた、賞味期限は聞かないで（笑） www.hkt1989.com 大丈夫そう〜 と言う事で、 朝ごはん ホットサンド 厚焼き玉子作ったので一緒にホットサンドに〜しかし、相変わらず下手っぴです（笑） ホットサンド完成！ カマンベールがいい感じに柔らかい～ 昼ごはん 沖縄みやげ〜 沖縄そばとじゅーしいでランチ このラフテーの塊がでかくて面倒だったのですが、半解凍位で4分割して、再冷凍〜 www.hkt1989.com じゅー…

簡単３食です〜 料理って言わないレベルかなぁ〜 朝ごはん 新玉ねぎ買ってきた〜 コンソメスープでチン チンの間にチャーハン 完成です! 海老たっぷりチャーハン ほりだしてみた（笑） バター追加で新玉ねぎのコンソメバター どこかの飲み屋のメニューと一緒です・・・ www.hkt1989.com 昼ごはん お昼はオムライス〜 朝と似てる（笑） ご飯入れてピラフと悩んで、結局ケチャップ〜 苦手な卵料理なので、少しでもきれいに作りたい（笑） 卵液をザルで一度沪すだけで、ずいぶん違うよ…

簡単晩ごはん〜南国テイスト 肉なしでヤムウンセン 下準備は海老と春雨を茹で、生姜をするだけ〜 簡単ぷりぷり海老で このヤムウンセンの素を水溶きでかけるだけ www.hkt1989.com ヤムウンセンの素をかければ出来上がり 味が足りないと思ったら、粉ごとかけちゃいます（笑）今回の沖縄の残り～ ジーマーミ豆腐最近やってなかった、ガパオライス というか、ガパオの素がそろそろ終わるので、早く仕入れに行きたい〜 今日はバジルの代わりにレタス あっという間に完成！ 今日はタイ米で炊い…

朝ごはん ホットサンドにコンビーフハッシュ 固まってるので少し炒めてから～ 隣は瓶詰めの残り 保冷剤で買ったおまけのソーセージ お昼ごはん 琉球そばをざるで頂きました。 そばつゆのままで頂いてます、これ以外と美味しい～ たくさん買ってきたので、もう少し暖かくなったら楽しみ 晩ごはん 生もずくはや目に頂きます、残りは冷凍庫へ 今回はうどんが残ってたので、小田巻蒸し～ 茶碗蒸しの中にうどんが入ってます。 ジーマーミ豆腐 生もずく 沖縄飯ではないのですが、茶碗蒸しが食べたかったので…

朝ごはん 久しぶりに和食系 最近は楽して、ホットサンドばかり作ってるので～ 煮物の残りと出汁巻きの残りですが（笑） 昼ごはん お昼に残り物で茶碗蒸し！ もう普通に作れるようになったでしょう・・・ ちなみに小さい入れ物では作ったことはありません（笑） 帆立は生食用だったのでそのまま入れてしまいました。 100円雲吞詰め込んで～ だいぶこなれてきましたね～ あっという間に具だくさん茶碗蒸しの完成です〜 ここで登場、ごま油&ラー油 ゴマ油・・・・ん～ 私的にはごま油よりラー油の方が…

朝ごはん 朝起きてボーっとしてたら、急にオムライスが食べたくなった（笑） チキンライス・・・ 今から鳥を解凍するのが面倒なので、代わりにベーコンで～ 冷凍庫からご飯、あとはケチャップで炒めれば 卵は扱いが苦手なのでここから撮れてません（笑） それでも何とか形になったか～ 今回はご飯の量が多かったのでパンパンだ〜 ちょっとご飯の量が多いけど、このくらいの出来なら、いいんでないでしょうか（笑） 昼ごはん 冷凍エビの下処理も慣れてきました（笑） って言ったって、茹でるだけなんですけ…

朝ごはん 今回はホットケーキをホットサンドメーカーではなくフライパンで普通に作ってます。 ホットサンドメーカーでとも思ったのですが、後始末がめんどくさそうなので（笑） SPAMとチーズ放り込んでみました。 後は焼くだけ～ 当然のように、バターはたっぷりはさみ込み～ 最近ホットサンドにはまってますが、バターたっぷりのホットケーキ これはこれで、いいんでないでしょうか～ お医者さんには怒られますね・・・・ 昼ごはん 残り物でエビチリ炒めラーメン・・・ 冷凍庫からむきえび、先に茹で…

朝ごはん 久しぶりにお味噌汁作ったかも〜 それにしても、何も作ってない・・・ ご飯もチンだし、小鉢は出すだけ、ベーコンも残り物・・・ 北海道みやげも尽きてきました〜 昼ごはん カレーうどん だしにカレールーを入れるだけです。 一応玉ねぎと、ネギは切りました・・・ さみしいので、「スーチカー」を冷凍庫から麺の中へ 少しはカレーうどんぽくなったかな・・・ 晩ごはん ご飯というより、つまみです（笑） 昼から煮てます 何も作ってない〜 よくしみてる〜 やっぱり、足りなかったので、追加…

休日なので、朝・昼・晩がやりやすい。 外出自体もしてないので、あるもので～ 夕食のおでん種だけ、会社帰りに買ってきた・・・ 朝ごはん 休みだったので、朝から出汁巻き玉子作ってみた。 後は残り物〜 今日の晩ごはんはおでんなので、大根朝から、炊いてます。 出汁を少し頂いて〜 強火で一気に～ 完成です 昼ごはん 頂き物の茅乃舎のだしで、にゅう麺！ 晩ごはん 予定通りおでんです〜 炊いた大根の出汁におでんのタネ入れてます それにしても安いものばっかりなので、練物多い～ ハンペンは別購…

緊急事態宣言が出てしまい、会社からは会食禁止の指示も出てしまいました・・・ これでしばらくは、外に行けない～ 一人で行くしかないですな～（笑） 冷凍庫にフランクが残ってたので、久しぶりにロールパンサンド作ってます～ 卵とサラダも冷蔵庫から～ あとは挟むだけ いい感じに完成～ あまりは、そのまま頂きました（笑） 朝からけっこうお腹一杯（笑） 昼ごはん いただきもののかきカレーをいただきます。 少し軽めに・・・ フライパンで温めるだけ～ かければ完成！牡蠣の風味が入ってます、ご馳…

お正月の残りもこれでおしまい～ 朝ごはん 素麺とお出汁でにゅうめん あとはほうれん草の残りで・・・ 昼ごはん 冷凍しなかったお餅を焼いてます・・・ お醤油とお砂糖で 晩ごはん かまぼこ、伊達巻も最後です～ 暮れに買ったお刺身も解凍して・・・・ この間に、暮れの広島で買ってきた「かき飯」を炊いてます・・・ どんな感じに炊き上がるんでしょうか？ 牡蠣は小っちゃくなっちゃうんでしょうね（笑） 新しい炊飯器で、初炊き込みモードです。 www.hkt1989.com かき飯の炊きあがり…

朝ごはん お雑煮～ 今回はお醤油入れてます～ 伊達巻はようやく籠清へ～ 昼ごはん 2021年初ガパオ～ お正月くらいは作らなくてもと思ったんですが、やっぱり作りましたね～ あっという間に完成～ ひき肉とごはんの解凍のほうが時間かかるんですね（笑） そろそろ魔法の粉も、きれますね、どうしましょう・・・ 晩ごはん 生ハム他・・・ たまにはグラスに入れてみましょう、このグラスちょうどいい感じ 泡が消えていく～（笑） 生ハム、サラミにいろいろ巻いて これ行けるけど、正月しかできない …

おせちの残りもので朝ごはん このかまぼこはこんな感じで、麦わらでくるんでありました。 残ったいくらは、ご飯にかけて、いくら丼～ お昼ご飯 一個だけ残しておいた「佐野ラーメン源」 これはお正月ではなく、11月に行った佐野で買ってきたラーメンを一個冷凍しておいたもの・・・ 正月料理も飽きてくるので～ www.hkt1989.com 晩ごはん 元旦の残りでお鍋～ やっぱりお鍋らくちんです 白菜下に敷いて、鶏肉、長ネギ一杯、残ってたエリンギもいれちゃえ～ お肉とエリンギ追加～ 今日の…

新年あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 といっても、まだ明けたばかり・・・ まだおせちは完成前の買い出しの状態なので、大晦日の様子を少し～ 朝ごはん この間頂いた鮭のほぐし身でお茶漬け～ のりが雑ですいません・・・ 旨い～ お昼ごはん お昼はミートソースと残っていたお肉・・・ 冷凍庫が一杯なのでお腹に収めました（笑） 出来合いのミートソースにお肉を追加～ あっという間に完成！ その間にスパと残り物のお肉を焼いてます 完成～ あとは恒例の年末買い…

朝ごはん 久しぶりにホットケーキ焼いてみた・・・ といっても、何かするわけではないので、ただのホットケーキ・・・ よく牛乳を切らしているので、ある時にしか作れない・・・ 今回なんか焼きむらが、下手っピーですね～（笑） 昼ごはん 残ってた最後の沖縄そばとラフテーで簡単に～ やっぱりここのラフテー美味しい～ 次回また買ってこようね～ www.hkt1989.com 晩ごはん もも肉の塊を買ってきた・・・ シチューの大きさに切ったら、一回分に分けて冷凍庫へ～ 肩ロースに比べると、す…

朝ごはん 朝からお肉は久しぶりですね～ ステーキ食べま～す。 メキシコ産サーロインって書いてあった・・・100ｇ／¥198です～ ステーキソース作るだけ 玉ねぎ、醤油、味醂、お酒、生姜、にんにく、今回はりんご少々 あとは、煮立たせれば完成！ もうフライパンへ 一旦火から下して、包丁入れちゃいます。 もう一度、火にかけて完成！ 昼ごはん 久しぶりにお好み焼きが食べたくなった～ 焼きそば敷きたい～ よせばいいのに、１ｋｇの焼きそばを購入！ 横で焼きそばだけ、味付無しで一旦焼いて固…

朝ごはん 久しぶりにパン・・・ 残り物のコンビーフを使って コンビーフ余ったのでオムレツ追加～ 適当に作ったけど、何とか こいつもパンに乗せて～ おまけ ジャガイモが余っていたので、とりあえず蒸してみた～ 蒸し上りもあまり変わらない・・・ 熱々のうちに、じゃがバター塩辛で 塩辛は北海道でで買ってきたやつ～ 残りはポテトサラダ用につぶして～ 昼ごはん せっかく開けた塩辛と、イクラの残りをいただきました。 いろんな撮り方ありますが、普通レンズでのアップはこの位～ マクロレンズ使っ…

らくちんな三食 全部買ってきただけ～ 朝ごはん 100円総菜パン 桃の？？？ カレーパン リンゴのパイ 意外と美味しいスーパーの総菜パン・・・ 昼ごはん 駅弁のひっぱりだこ飯 当然レンチンで 蛸はとても柔らかく炊けています。 この蛸壺は食べづらいので、スプーン登場！ この入れ物何に使おうか？？？ 夜ごはん 夕方からお出かけしてたので、晩ごはんというより夜食か～ ９種２０貫で1,200円って安い～ アップは生エビ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

朝ごはん 今日は冷凍庫に残っていた、炊き込みご飯と大根とオクラのだしのせ冷奴 胡瓜の浅漬け 前の晩にだしを作ってみた、といっても、大根とオクラです。 醤油・お酢・味醂・かつおだしです。 砂糖は抜いてます。 胡麻が無かったので、すりごまで代用しました・・・ 後は冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がり 粉っぽいのはすりごまのせいかな～ 暑かった夏にもっと早く気づけばよかった・・・ 昼ごはん お肉たっぷりミートソース～ パスタ茹でてる間に、ミートソースに荒挽肉を追加 晩ごはん 実は揚げ物…

荷物も到着したので、一気に食べましょう～ 朝ごはん まずは鰻からいただきます～ 実は鰻も有名な鹿児島だけあって、身も厚い日本鰻です。 山形屋で買った鰻～ 特売だったので、おもわず買ってしまった～ これ東京で買ったらいくらなんでしょうね・・・・ 大きい鰻だったので、実は中段にも埋めてみました。 お昼ご飯 スープは別で 完成！ とろけるチャーシューが少し割れてたけど・・・まあいいか 味は美味しいです。 www.hkt1989.com 晩ごはん 勘場蒲鉾のさつま揚げです。 空港のA…

晩酌 牛タンの落としの残りを頂きます。 切る手間はありますが、コストパフォーマンスは素晴らしいものがあります。 www.hkt1989.com ガレージセールの牛タン落とし、最後です。 今回は、凍っているうちに切ってみました、３玉とは言わないか・・・ 結構、真面目に切ったんです、100g／100円には見えないでしょ～ ここまでできれば、後は塩降って焼くだけですからね・・・ 今回の端っこはこれだけ、当然先に焼いて食べちゃいます。 いい感じに焼けてます。 もう少し厚いほうが、歯ご…

これが一番簡単かな～ 卵茹でておけばいいし、ソーセージさえあればすぐ出来る。 5個位でちょうどいい。 この間の、ホットドッグは量が多かったので・・・ www.hkt1989.com 調理はほぼ無いに等しい、後は挟むだけ～ 朝ごはん２ 残ったコーンを使って、マヨコーン、んっ コーンマヨチーズ 要はパンにのっけて焼くだけです。 大量にチーズ乗せたら、オーブン迄の移動がこぼれて大変なことに・・・ 一個だけチーズ無し～ 焼き上がりはいい感じ。 でもオーブンの中にチーズがこぼれて後が面…

朝ごはん 長いソーセージを入手したので、ホットドッグを作ってみた。 バリエーションが無い、このパン挟みづらかった・・ 玉子が余ったので、追加で～ 何処にも行かないのに、朝から食べすぎですね～（笑） 昼ごはん 久しぶりにガパオライス食べたくなった～ ご飯は冷凍庫から・・・ パプリカ無いので、ピーマンで代用 当然バジルなんて無いので、ほうれん草・・・ おやつに 晩ごはん サラダは冷蔵庫の作り置きを盛り付けるだけ～ あとは手抜きの中華もどき、回鍋肉茄子 材料はこれでおしまい、キャベ…

朝ごはん 一つ残っていた「じゅうしぃ」の素を使って、炊き込みご飯～ ついでに「スーチカ―」も凍ったまま入れちゃいます～ あとは炊飯器が～ 冷凍庫から生もずく だしと醤油で簡単に～そろそろ生もずくも無くなってきた、仕方ないので塩蔵でも買ってくるか～ そろそろ、沖縄に買い出しに行きたいけど・・・ この状況ではね～ www.hkt1989.com お昼ごはん タイで買ってきた、インスタントラーメン～ ちょっとお値段高い方（そうはいっても30円位） 麺も太くて、味もいい、次からはこっ…

朝ごはん 昨日の残りの煮物、 いい感じに滲みてます〜 お昼ごはん お昼はこれ・・・ このキッコーマンの小袋が二つになっているので、便利ですね。 残ればそのまま置いておけます。 もう茹でて、かけるだけ～ 晩ごはん 晩酌は簡単に～ 今日の調理はこれだけ あとはマンゴーを角切りして冷凍した残りでサラダ～ 角切りで冷凍しておけば、いつでも食べられますね。 この夏はマンゴーシャーベットができそう・・・ くっつかないように、よく冷凍できました。 www.hkt1989.com

朝ごはん カニ缶発見！ 多分まるずわいの方が、高いんだろうな～ このブレンドほぐし身のカニ缶、風味が今一つな気がする かに玉作ろうって思っていたら急に天津飯食べたくなった～冷凍庫にご飯もあったので、ちょうどいい、広東風かに玉で作ってみましょう・・・ 卵３個は多かったか、返すの失敗。 大きなフライパンで大きく作ろうとしたのが失敗の原因か？？？ いや、単に腕が無いのだろう・・・ 盛り付けはもっと失敗・・・・ こんな感じになりました。 あんかけかけたら、よく判りますね、下手さ加減が…

ガレージセールがあるので、お肉を買いに行く手間が無くなった～ 今回の目玉はステーキ各種と牛タンの落とし・・・ 朝ごはん 久しぶりに朝からステーキいってみましょう。 赤身サーロインを選んでみた。 先にステーキソースをいつものやつで、付け合わせはポテサラ 今日はミディアムレアで食べたいので、強火で早めに～ ソースをかけて完成！ さあ結果は～ よくできました！ 歳のせいかこのくらいの量を食べると、脂少ない方が、美味しく感じるのは気のせい？？？ 昼ごはん ガレージセールで買ったハンバ…

朝ごはん 土曜日の朝、さっぱりしたものが食べたかった。 乾麺の沖縄そばを茹でてみました。 この平麺美味しいかも、このくらいの平麺は中々無いですね～ パスタの代わりにもなりそう。 肉が無かったので・・・結局ハムを焼いてみました 朝食の途中で思い出した・・・ 間に合うのでちょいとレナウンのバーゲンセールに行ってきます～ モノレール乗るのも、いつぶりでしょう・・・ 3月に大阪行ったのが最後かな、今回は流通センター迄乗ります。 しかしバーゲンセールの割りにモノレールも空いてます。 会…

基本的に在宅勤務が無くなったので、朝昼晩は休日以外無くなってきた～ でも、あまり外食にも行けていないので～ 誰かが行かないと、繁華街と混んでいるお店は避けて行きたいなと・・・ 朝ごはん ホットケーキも慣れてきたららくちんです～ 余計な事さえしなければ、あっという間の短時間メニューに 誰が買ったのか、粉の倍はするであろう、メイプルシロップも発見！ 冷蔵庫に牛乳を切らしてたので、代わりに豆乳で～ 豆乳の場合、少し多めにしないと生地が固い～ 完成です！ タイのおかゆとそう変わらない…

晩酌１・２・３ 肉々々 ガレージセール再び～ もう間もなく在宅勤務も終わりを告げそうなので、すぐ食べられるものを買いだめに～ 今回は牛テールが入手出来たので、時間のある時にテールスープでも作りましょう・・・ 今回はおまけで、ブロックのベーコンを頂きました～ 晩酌１ 国産カルビ やっぱり国産牛カルビから頂きます。 冷凍で買ってきますが、なかなかです。 今日はお刺身と 明日の朝と思ってたんだけど、結局食べました～ 晩酌２ 一人フライパンでジンギスカン～ もう松尾のジンギスカン鍋を…