旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

朝・昼・晩 の検索結果:

うちごはん・自炊 Vol.107 <朝・昼・晩 その19 またやりましたお肉三昧>

ガレージセールがあるので、お肉を買いに行く手間が無くなった~ 今回の目玉はステーキ各種と牛タンの落とし・・・ 朝ごはん 久しぶりに朝からステーキいってみましょう。 赤身サーロインを選んでみた。 先にステーキソースをいつものやつで、付け合わせはポテサラ 今日はミディアムレアで食べたいので、強火で早めに~ ソースをかけて完成! さあ結果は~ よくできました! 歳のせいかこのくらいの量を食べると、脂少ない方が、美味しく感じるのは気のせい??? 昼ごはん ガレージセールで買ったハンバ…

うちごはん・自炊 Vol.104 <朝・昼・晩 その18 おまけのバーゲンセール>

朝ごはん 土曜日の朝、さっぱりしたものが食べたかった。 乾麺の沖縄そばを茹でてみました。 この平麺美味しいかも、このくらいの平麺は中々無いですね~ パスタの代わりにもなりそう。 肉が無かったので・・・結局ハムを焼いてみました 朝食の途中で思い出した・・・ 間に合うのでちょいとレナウンのバーゲンセールに行ってきます~ モノレール乗るのも、いつぶりでしょう・・・ 3月に大阪行ったのが最後かな、今回は流通センター迄乗ります。 しかしバーゲンセールの割りにモノレールも空いてます。 会…

うちごはん・自炊 Vol.100 <朝・昼・晩 その17>

基本的に在宅勤務が無くなったので、朝昼晩は休日以外無くなってきた~ でも、あまり外食にも行けていないので~ 誰かが行かないと、繁華街と混んでいるお店は避けて行きたいなと・・・ 朝ごはん ホットケーキも慣れてきたららくちんです~ 余計な事さえしなければ、あっという間の短時間メニューに 誰が買ったのか、粉の倍はするであろう、メイプルシロップも発見! 冷蔵庫に牛乳を切らしてたので、代わりに豆乳で~ 豆乳の場合、少し多めにしないと生地が固い~ 完成です! タイのおかゆとそう変わらない…

うちごはん・自炊 Vol.96 <晩酌1・2・3 肉々々・おまけでゼリー>

晩酌1・2・3 肉々々 ガレージセール再び~ もう間もなく在宅勤務も終わりを告げそうなので、すぐ食べられるものを買いだめに~ 今回は牛テールが入手出来たので、時間のある時にテールスープでも作りましょう・・・ 今回はおまけで、ブロックのベーコンを頂きました~ 晩酌1 国産カルビ やっぱり国産牛カルビから頂きます。 冷凍で買ってきますが、なかなかです。 今日はお刺身と 明日の朝と思ってたんだけど、結局食べました~ 晩酌2 一人フライパンでジンギスカン~ もう松尾のジンギスカン鍋を…

うちごはん・自炊 Vol.94<朝・昼・晩 その16>

朝ごはん ホットケーキにSPAMを木っ端みじんにして混ぜてみた~ 準備はこれだけなので、特に何もない。 なんか焼きむらが出る感じ~ ケッチャプとお好みソースもチャレンジしましたが・・・ん~微妙 これは玉子焼きでやる分にはいいですが、ホットケーキでは失敗です。 どら焼きみたいに作って、巻いた方が良いかもしれません。 昼ごはん 平打ちのうどんを買ってみた~ ベーコン残ってたので、焼うどん風に~ 残りは、ざるうどん風に これ、ラーメンの汁でもいいかも、具無しワンタンみたい 晩ごはん…

うちごはん・自炊 Vol.88 <朝・昼・晩 その15 ・おまけで茨城県産メロン>

最近、ご飯を作るのが面倒になってきた・・・ というか、在宅勤務も減ってきたので、時間かけられないって事ですね。 そうはいっても、何かは作るので、写真を撮る暇さえあれば~ 朝ごはん ホットケーキを作ってみた。 自分で作ったことが記憶にないけど~ やってみたら、分量を混ぜるだけなので特に問題はなさそう。 焼く時間と火加減だけ、以外に簡単、早いんだ・・・ クリームとか色々混ぜるから、でも、面白そうなので気が向いたら・・・ この輪っかは、フライパンに継ぎ足したので出来たらしい。 継ぎ…

うちごはん・自炊 Vol.86 <朝・昼・晩 その14>

…日も手数をかけずに、朝・昼・晩 在宅の数も減ってきたので、少しうちごはんも少なくなるのでは~ でも、まだまだ、外に行けない毎日・・・ 朝ごはん 昨日の夕方にパンを買おうと思ったら、普通のロールパンが無かったので、黒糖ロールになってしまった・・・ まあ仕方ないか、まん丸のパンなので、横から真っ二つ~ 昼ごはん 琉球ガラスのお皿を~ でももう一年は使ってない、肥やしにしないで使いましょう。 麺を茹でれば、あとはのせるだけ 夜ごはん 久しぶりに「お寿司」と「煮物」買ってきた~ お寿…

うちごはん・自炊 Vol.84 <朝・昼・晩 その13/三食全部麺 ラーメン・うどん・パスタ>

朝ごはん 朝からラーメンをいただきます・・・ 茹でてる間に、「スーチカ―」をチン! ほうれん草とかまぼこを冷蔵庫から~ やっぱりこれを使いたい~ お昼ごはん お昼はとっても暑くなってきたので、さっぱりとみょうがの千切りと一緒に おうどんは、頂き物の岡山うどん 麺に混ぜたのはただの千切り、残りは甘酢に漬けてみた。 お昼はさっぱり頂きました。 やばっ、外は30℃越えた~ 今日の夕食はミートソースって決めてたので、先に作ってます。 はごろものあらびきミートソースをベースに、お肉を追…

うちごはん・自炊 Vol.81 <おみやげたちのその後・グリーンカレー>

おみやげたちのその後 グリーンカレーが出てきた~ 毎週一か所ずつ、整理しているのだが、なんかしら出てくる・・・ 捨てているものも多いのだが、食べられそうなものは食べちゃいましょう。 www.hkt1989.com グリーンカレーは今回のタイツアーでは買ってないので、その前だから、2017だったかな。 2年は経ってるけど、粉ものなので、まあ、大丈夫でしょう。 とりあえず作ってみます。 パプリカ、バジルは無いですが、材料は適当に見繕って、お水の量は300mlなので、少なめに~ 鶏…

うちごはん・自炊 Vol.78 <冷凍庫処理で 朝・昼・晩 その12/おまけ・東京アラート>

東京アラート発令・・・ 真っ赤なレインボーブリッジ ところで東京アラートが判ってないかも~ さあブログは普通にいってみます。 今回は、三食ほとんど冷凍庫から 朝ごはん 佐藤水産の紅鮭の残りが~ 焼いてあるのでチンするだけになってます。 www.hkt1989.com 昼ごはん 簡単にチャーハンです カオマンガイの炊き込みご飯が冷凍庫にごはんだけで残ってたので、ベーコンいれて ちゃっちゃと あっさり塩胡椒と、醤油だけ~ タイ米の香りもイケてます。 晩酌 砂肝と鶏モモにかつお刺し…

うちごはん・自炊 Vol.76 <朝・昼・晩 その11 &翌朝>

朝ごはん 今日はピザトーストとSPAMのみじん切りをたっぷり入れた玉子焼きです。 SPAMのみじん切りが面倒なのですが、たまには・・・ 昼ごはん 普通の生ラーメンに「スーチカ―」と残り物の「鴨ロースト」で~ あとはALLSPICEで! これ本当に味が変わります。 晩ごはん 今日はカレー お肉があるのでカレーを・・・ 牛肩ロースの角切りを冷凍庫に蓄えてあるので、あとは人参と玉ねぎをレンジでチンして投入、30分もあれば完成です。 翌朝ごはん カレーを作ると翌朝まで食べることになる…

うちごはん・自炊 Vol.74 <朝・昼・晩 その10>

朝ごはん 最近、時間が無いのでパンが増えてきているのでしょうか? まあ、洗い物も含めて楽ですよね~ 多分新潟で買ってきた??? 昼ごはん 韓国ビビン麺 麺をパスタ・うどん・どれにしようか悩んだところですが 結局、素麺で~ 茹で時間短いですからね。 茹でている間に、野菜を切るだけです。 袋開けたら、一人前で小袋が二つ入ってました。 ちょいと食べるときには、一つでいいのかな~ 晩ごはん 麻婆茄子豆腐 麻婆茄子を作ろうと思っていたのだが、小さい豆腐が残ってたので一緒に~ 豆腐投入後…

うちごはん・自炊 Vol.72<朝・昼・晩 その9 朝からステーキ>

朝ごはん ワンプレート スーチカー炒飯とステーキ タイ米を買ったこともあり、朝から炒飯を食べたいと思って用意してました。 塩コショウしてグリルパンに入れたところまではよかったのだが、実は新しく購入したグリルパンは蓋をとるのが面倒だったのだ、という事で写真が無い・・・ いきなり皿の上にのせてみたが、食べづらそう・・・ 切ってからのせればよかった・・・ お昼ご飯 あっさりめに 頂き物の岡山手延べうどん 手延べだけあって、麺の太さが一定ではないのですが、ツルツル系でとても美味しかっ…

うちごはん・自炊 Vol.71 <朝・昼・晩 その8>

朝ご飯 のりの佃煮はやめられない~ 昼ごはん 中華丼と野菜炒め そうなんです、まったく同じもの~ 肉野菜炒めを取り分けてから、鶏スープと水溶き片栗粉で中華丼の具にするだけ、ちょっとだけ、タイの調味料で味変しとけば大丈夫! 晩ごはん 急に寒くなったので・・・ 牛肩ロースをブロックで買ってみました。 ステーキでもいいのですが、4等分で全て角切りにして本日使う分以外は冷凍庫へ~ あとはルーを入れれば完成! ご馳走様でした~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.70 <朝・昼・晩 その7>

朝ごはん やっぱり楽ちん、ロールパンサンド 具材も玉子と、ソーセージに絞って・・・ お昼ご飯 今日はあっさり冷やし中華! お皿も琉球ガラスのお皿を出しました、涼し気な感じ 薄焼き玉子を玉子焼き用のフライパンで作ったら、けっこう厚めになっちゃった~ でも、四角なので切りやすいのは確か、やっぱり得意じゃない、卵料理。 ここまでくれば、あとは簡単、麺茹でて、ハム・きゅうり等々準備! 晩ご飯 茄子の煮浸しを 久しぶりに作ったけど、出汁からいった結果、結構時間かかっちゃったので、メイン…

うちごはん・自炊 Vol.69 <朝・昼・晩 その6/3食タイ料理>

朝ごはん 先日作ったカオマンガイを冷凍庫から~レンジでチン これ作っておくと便利ですね・・・ あとは盛り付けだけですね~ 温めてる間に目玉焼き・・・ お昼ごはん ガパオライス さっと、ガパオを作ってます。 冷蔵庫にほうれん草もなかったので、バジルの代わりに緑はレタスの千切り~ レタスもありですね・・・ 晩ごはん ラープガイのレタス包みとトムヤムクン 昼に無かったほうれん草は夕方買ってきました~ 昼と代わり映えしないか~ トムヤムクリーミィ これは一食分使い切りになってました。…

うちごはん・自炊 Vol.68 <朝・昼・晩 その5/お肉デー>

今日はお肉を食べたい気分。 できるだけ野菜を多くとろうと努力はしてるんですが~ 朝ごはん 朝からミニステーキで~ 少なめに お昼ご飯 午前中に少し時間が余ったので、お肉だけ買い出しに向かいました。 今日はお徳用が無かったのですが、それでも買ってしまいました。 ラムはまだ冷凍庫にあるので、今日の分をお昼に使いましょう。 松尾のジンギスカン鍋あるんですが、出すの面倒なのでフライパンでジンギスカン~ タレはやっぱりこれっ! 結局足りなかったので、残りの生ラムは塩コショウで焼いてます…

うちごはん・自炊 Vol.67 <朝・昼・晩 その4>

朝ご飯 ロールパンサンドが簡単だったので、食パン買ってきて普通にサンドイッチ作ってみたら、やっぱり手数が多くて大変だった。 次回からはロールパンにしましょう・・・ 具材を作るのはそんなに面倒ではないのに、パンにスプレッド塗って、はさんで切るまでが時間かかりすぎ~ あと、食パン一斤やると量が多すぎです・・・ でも、朝昼兼用で~ www.hkt1989.com 昼ごはん 朝昼兼用の予定だったのですが、ちょい小腹が空いたので、長崎五島うどんを~ このうどん、丸いけど、ツルツルしてい…

うちごはん・自炊 Vol.58 <朝・昼・晩 その3>

全く買い物行かずに、朝・昼・晩です。 やっぱり5月もこのままなんですね~ 朝ごはん 今日は軽めに、全部残り物~ これで実家から送られてきた冷凍庫のお餅は全て消費・・・ 一個にスライスチーズ挟んでみました~ 昼ごはん ラ王の柚子しおラーメンをベースに、タイの調味料で味変して、残り物のローストビーフをトッピング! 実はラ王の柚子しおラーメン、あまり好みの味ではなくてずっと残っていたんです。 タイの調味料、なんでも使えて便利! このラ王は売れないからドラッグストアで格安なんですね~…

うちごはん・自炊 Vol.55 <朝・昼・晩 その2>

朝食 たまには玉子サンドが食べたい・・・・ という事で、ロールパンを入手し、ロールパンサンドを作ってみました。 量が判らなかったのですが、このくらいの量なら卵一個で十分でした。 マヨネーズだけでは味が・・・なので、胡椒・砂糖を微量投入 シーチキンは出し醤油を追加投入です。 お昼は焼きそば~ 「ハナ〇サ」の1Kgパックの麺が美味しいのですが、問題は量が多いこと・・・ しばらく焼きそば続くかも~ 具材はハムともやしとキャベツの残りです。 ウスターソースとマルちゃんの粉投入! 完成…

うちごはん・自炊 Vol.52 <朝・昼・晩>

朝ご飯・・・ 会社の無い日は、のんびりしています。 ん~ですね、朝から何食べよう 冷蔵庫眺めながら、昨日の牛肉切り落としが残ってる・・・ お好み焼きにしよう! キャベツ切って、粉とお水と卵、残りの牛肉! 肉がちょっと多い気がするが、お店では絶対に無い量。 でも、バランスってもんがあるでしょ・・・ ひっくり返して~ お好みソースが無くなった、広島のアンテナショップやってないんだよね~ でも、美味しく頂きました。 、 お昼ごはん 昨日の晩のテレビを見て決めてました。(すたみな太郎…

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