…鉢・海鮮アヒージョ お鍋 お造り 雪？氷だね・・・かまくらにお刺身が～ 洋皿・蒸し鮑の焼き焼き魚沼茸添え 温物 新潟産豚のコシヒカリ味噌蒸し焼き 焼物・銀鱈西京焼き お食事 すいません、お部屋の写真がありません・・・ あちこち用事があって撮れてません～ 代わりに殺人事件です（笑） こういう人は放っておいて、我々はラーメン食べに、行きましょ・・・ 飲んだ後のラーメン久しぶりですね～ 私はワンタンメンいただきました、美味しそうでしょ（笑） ホテルの朝ごはん 翌朝、我々は交流会に向…

…ンスープ作ったので 茹で上がったら、スープかけるだけ～ 味が薄めだったので、青のりとイタリアン七味で味変～ 鹿児島醤油とんこつ味 こんなの残ってた、いつ買ったんでしょうね～ お鍋にスープ入れちゃいましょう～ 醤油ラーメンとしては・・・です 石狩ラーメン 今回は海苔も入れてみた 札幌ラーメン 信玄 少しお湯の量が多かった～ 札幌での嫌な予感が・・・でも大丈夫でした～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…ましたよ～ スープはお鍋にあけてひと煮立ち～ チャーシューは坂内のとっておきを出しちゃいましょう 今回はネギもメンマも冷蔵庫にあった～ ということで「信玄」こく味噌ラーメン完成！です！ この濃さがいいんですよね～ 続けてチャーハンもいってみよう〜 具材はかまぼこと、SPAMを５ｍｍ角位のみじん切りして炒めれば完成！ 味付けはひとパック入れるだけ シットリしてうまい 佐藤水産も到着したので～ 冷凍庫では場所を取ることもあり大きな「ホッケの開き」から 本当にこのオーブンのおかげで…

…com 私がついた時には、もう皆さん結構出来上がっていて（笑） 既に次のお鍋の準備まで～ 先付け 大きなお皿でのお刺身盛り合わせの写真は、残念ながら撮れませんでしたが 私の分は取り分けていただいてました〜 ありがとうございます～ ここに来たらやっぱりお刺身食べないとね～ 遅れた分、出てくるのが早い〜（笑） 生牡蠣 今年あまり食べてない気がする～ 〆のお鍋です～ ２３時頃終了、ご馳走様でした～ 移動時間入れても１０時間・・・ 本日はお昼スタートだったので、もうお腹いっぱいです～

…〜 何よりもお店の大将が怪我してしばらくお店休んでいたのが心配でしたが、 元気で何より～ 本日はコース仕立てです 先付け～ 節分だったので、恵方巻〜 お刺身盛り合わせ 真ん中はカワハギ、肝醤油でいただきます～ 立派なかつおですね～ クジラ刺し ぶりの塩焼き 本日はぼたん鍋～ 味噌味のお鍋～ 色々入れて～ ご馳走様でした〜 www.hkt1989.com 久しぶりに会う方もいたので、私から皆さんにお土産であんこ玉〜 www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…信玄の味噌ラーメン お鍋で先にスープを作ります もやしと豚肉入れて、スープの素入れて煮立たせれば完成～ そしてとなりで麺投入 完成！ いい感じです ここ3回くらい札幌で信玄にふられてます・・・ いつになったら、信玄のお店に入れるんでしょうかね～先におまけ チャーシューの大きいのはチャーハンに 完成！ 博多 二男坊らーめん 茹で時間が早いので〜 すぐに完成です～ チャーシューはたくさんあるので～（笑） 石和で買ってきた、こいつで味変〜 名古屋みやげのスガキヤラーメン 乾麺なので…

… ほぐして終了〜 ご飯の上にイクラとのせれば完成！ 沖縄の残り物 冷凍庫に残ってた、沖縄そばとソーキのパック 沖縄そばは茹でるの早いので、ほぼどちらも湯煎状態 ソーキを一食分のせるだけなので、簡単〜 いただきものの冷凍の小籠包 少し残しても面倒なので、一気に１０個 お正月の残りもの お餅 お鍋に白だし入れて、お餅を直接放りこむだけ～ 焼いて無いので、ちょうどひと煮立ち位すると、ドロドロになります。 これが好きなんです～ まだまだ残ってます（笑） www.hkt1989.com

…で、ブルーレイのディスクも買ってみた、 バイオハザード全６作まとめて〜 夏の暇つぶし〜 おまけ 引越したとき余計な鍋は処分したこともあり、 これも今回のプライムセールの勢いで、 アイリスオーヤマの湯切り穴付きのお鍋買ってみた、前に見つけていたのですが、高いので（笑） 翡翠茄子作るのに便利そう〜 蓋の部分に大小の穴がついてるので、楽ちんかも 明日から２泊で出張なので、帰ってから何か作ってみようっと！ ちゃんと湯切りできるのか確かめてみないと（笑） www.hkt1989.com

…すが、店名が変わってる・・・ gourmet513.com 今回はこちらのお店のコースでお願いしました～ 桜海老の茶碗蒸し 新玉ねぎとしらすのサラダ 本日仕入れお刺身盛り合わせ 鶏天 タルタル海老辣油 お鍋来ましたよ～ 名物 うにしゃぶ ブリとタイ うにも到着 一人ずつ分けてと～ ウニ醬油卵で頂きます。 タイからいきます 鰤～ ごはん到着、雑炊の準備です ウニの雑炊・・・かなり甘く仕上がってます 塩胡椒では味変が効かないので、お醤油投入～ これでようやく味変 ご馳走様でした～

…、蛸が高い〜 今日はお鍋にしました。 冷蔵庫の野菜類も一気に消費、買ってきたのは、タラと海老の練物だけ、 後は冷蔵庫から鶏ももと豚バラと、いただき物の残り野菜(笑) 台所で火を入れてから、コタツに移動です。 それにしても、いろいろな鍋つゆが売っていますが、そんなもの要らない派です～ 「白だし」ひとつあれば十分だと思います。 ネギも切って大量に投入してます～ ちょうどいい感じに汁も減ったので、冷凍ごはんを投入 煮立ったところで、とき卵 まあまあの出来？ 自分で褒めても仕方ないね…

…スパイシーチキンライス」 こちらも見事に写真の通り～ 「ビーフストロガノフ」 これ非常食にはもってこいですね～ お値段が張るので、自分で買うのはちょっとためらうかな（笑） 二箱目はＪＡＬ特製オリジナルビーフカレー 一パックが１kgsなので、どう使おうか悩んでます（笑） とりあえず冷凍庫行き～ www.shop.jal.co.jp そうはいっても 一袋出してみたけど一回では使い切れないね（笑） とりあえず包丁で一回分カット お鍋で焦げないように～ www.hkt1989.com

…シマアジ 鰹 イワシの写真が？？？ イワシのなめろう アカムツの塩焼き 綺麗に食べられました・・・ 今日は座敷に宴会が入っていたようで、おこぼれです お鍋セットが到着 鰤しゃぶ 白子も到着 続いて牡蠣も到着 一個は生で頂きました～ 鍋に入れたのも立派～ これから鍋の季節ですね 水蛸の素焼き？？？ ごま油とお塩でいただきます～ お隣さんが頼んでたので、こちらはおまけです イワシの丸焼き 〆はアサリごはんとお味噌汁 ご馳走さまでした～ お腹いっぱい www.hkt1989.com

…・味醂・日本酒・砂糖・白醤油ちょこっと 焼き上がった鰤はタレと一緒にお鍋へ フライパンのままだと、たれの量が〜 さあそろそろ、いい感じかなぁ〜 先に晩酌〜 朝から漬けといたセロリの浅漬け 今日はご飯とみそ汁食べる〜 しじみをお鍋に 貝が開けばお味噌なんですが、ん〜 それでもなんとか完成・・・ 今日はカステラ貰ったので、デザート 生クリームでコーティング 苺たっぷり、ショートケーキもどき（笑） 残ったイチゴはそのままいただきます ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

久しぶりにお鍋〜 今年はお鍋の出番が少なかった気がする・・・ っていうか呑みに出る回数も増えてるから～ 中身は、白菜・鰯つみれ・ホンビノス貝・しいたけ 最後にバラ肉のせて～ 完成！ 二杯目 〆は雑炊〜 「あおさ」かけてみた これ、なにげにいける気がする・・・ 晩ごはん２ ビーフシチュー 今日は久しぶりにビーフシチュー作ってみる 冷凍庫から、牛肩ブロックと冷凍野菜・・・ 完成まで約１０分くらい・・・ やっぱりお肉煮てあるだけで、超時短になります。 今日はご飯に〜 お代わりはその…

…スーパーに寄ってみた・・・ いつもは買わない、しゃぶしゃぶ用のぶりを赤札でゲット 白だし・長ネギ・キャベツ・水菜・エリンギで、ガスコンロに～ 長ネギは小口切りにして二本分入れてます・・・ しゃぶしゃぶはテーブルに鍋持ってくるのが面倒なんだよな・・・ とかなんとか思いながら 後はテーブルにお鍋移せば、準備OK! 途中ではんぺん投入〜 今回の〆はそうめん ぶりだけなので、あっさり目の上品なお味・・・ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…くるの面倒〜 簡単にお鍋、湯豆腐とでも思ったのですが、鶏肉あるし・・・ ということで、水炊きかな〜 水炊きと言っても、白だしで少し味付け～ 今回の中身はこれだけ、白菜もなかったので、代替でキャベツ 鳥モモ、豆腐、キャベツ、長ネギ あっという間に完成です〜 この辺も残り物お正月の残り物、 東京にいたか屋のべったら漬けの切り落とし・・・ 御徒町で格安で売っているので、また買ってこよう。 〆は雑炊で・・・ 冷凍ご飯投入、珍しく割ったら双子ちゃん〜 まあまあの出来～ ご馳走さまでした…

…つ鍋なんてやったことないし・・・ 中身はこれだけ、野菜は自前で～ お鍋にスープ入れて、牛ホルモン、煮立ってきたら、お野菜 最後にニラのせて、完成です〜 ん～いい感じ ついでに柚胡椒も～ おかわり３回で〆に突入～ 今回の〆はそうめんで 味噌味なので、中華麺の方がいいかもです。 柚胡椒で頂いてます・・・ おうちで初もつ鍋～ 自前で揃えるのは手間かもしれませんが、これなららくちんですね～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

寒くなってきたので、お鍋でも作ってみましょう〜 でもテーブルでやるの面倒なので、ガス台の上で作っちゃいます。 早いし、フライパンでいいし楽ですよね 冷蔵庫にあった、鳥モモと白菜、長ネギ、お豆腐、白滝これくらいでいっか〜 完成です～ お鍋のあとは雑炊、ご飯を入れて、溶き卵 水炊き その２ ガス台で作るお鍋 今回は椎茸があったので・・・鶏モモ、白菜、長ネギ、お豆腐 前回とあんまり見た目が変わらない（笑） 今回の〆はラーメン 鍋の残りスープで作ります。 麺は隣で茹でました。 たまに…

…が多くなってくると、お鍋の季節もそろそろ終わりに近づいていますね～ お鍋〜 お鍋ってなんでこんなに楽なんでしょう・・・・ 好きなものを入れればいいって 玉こんにゃく入れてみた、 お鍋２ 冷凍庫処理鍋 白菜・鶏モモ・豚バラ 今日の〆はラーメンなので、今回は隠し味で、これっ！ お鍋３ 今日も、冷蔵庫の残り物から 少し煮込んてから、豚バラ投入 海老は小さくなっちゃうので、途中で入れました・・・ おまけで鮭も焼いてみました〜 よく見たら「時鮭」ときしらず こんなの冷凍庫にいたっけ・・…

…にあった、牛テールをお鍋に放り込んでます。 これも半年くらい入ってた（笑） よく見たら、薄く切ってあるので使いやすいかもしれませんね～ また機会があったら買いましょうね。 あとは、生姜とネギと入れて煮立てれば・・・ いい感じになって来たので、ビーフシチューでも作ってみましょう この肉は失敗のもも肉・・・ちょい固めに仕上がります ここで水の代わりに、テールスープを投入 なんか、いつもと違い、テカリがありますね～ とりあえず味見～ いい感じです。 残りは、何つくろうかな？？？？・…

…るんでありました。 残ったいくらは、ご飯にかけて、いくら丼～ お昼ご飯 一個だけ残しておいた「佐野ラーメン源」 これはお正月ではなく、11月に行った佐野で買ってきたラーメンを一個冷凍しておいたもの・・・ 正月料理も飽きてくるので～ www.hkt1989.com 晩ごはん 元旦の残りでお鍋～ やっぱりお鍋らくちんです 白菜下に敷いて、鶏肉、長ネギ一杯、残ってたエリンギもいれちゃえ～ お肉とエリンギ追加～ 今日の〆は、稲庭うどん～ ご馳走様でした www.hkt1989.com

…笑） 焼かない派なのでこんな感じになります～ お鍋を早く洗わないと、固まって面倒～ 午後から来客があるので～ 今年もおせちみたいなものを作ってみました・・・ でも作ったのはこれだけ、大根撮り忘れた・・・・ 佐藤水産チーム 山口チーム+ハム 買ってきたもの こんな感じですが、おせちというよりおつまみですね（笑） これに暮れに買ったお刺身と、頂き物の玉木屋の佃煮～ これでいけるでしょう。 それではお迎えに行ってまいります・・・ お刺身と酢だこ 最後は豚しゃぶ鍋～ ご馳走様でした～

…寒くなってきたので、お鍋～ 買ってきたのは「つみれ」「エリンギ」「貝」「春菊」 あとは冷蔵庫からゴソゴソと ＩＨよりガスの方が早いんですが、我慢・・・・ 貝が開いたところで「春菊」～ 貝は外して、お豆腐 今日のお出汁はいい感じなので、雑炊に～ 鶏を多めに入れると、いい感じに脂も出てきますね。 沸いてたのに、冷凍ご飯入れたらシーン いい感じ 塩コショウふって、完成です！ 最後は広島から持って帰ってきた「ぐんま名月」やっぱり旨い〜ご馳走様でした～ www.hkt1989.com …

…ょうか 寒くなると、お鍋の季節・・・ お鍋１ 何鍋って言うんでしょう？？？ たら・すり身団子・ホンビノス貝、シイタケ・白菜等々 自分で入れてて良く判らなくなってきます。 あとは、待ってるだけ～ あっ、ぶなしめじ入れ忘れたし・・・ ポン酢はこれっ 鍋であんまり失敗はないのですが・・・今回ホンビノス貝入れたんですが、個体が悪いのかあまり美味しくなかった・・・ うどんを用意したのですが、お腹一杯・・・ 今日は〆無し～（笑） お鍋２ 今日はあっさり晩酌、湯豆腐とねぎとろ～ 湯豆腐～ …

…プリカ、バジルは無いですが、材料は適当に見繕って、お水の量は300mlなので、少なめに～ 鶏モモだけ一枚使っちゃいます。 でも調理は、お鍋に水入れて、全て放り込むだけなんて、なんて簡単なんでしょう。 お肉だけは焼いてからにしましたが～ あとは吹きこぼれないように注意しながら煮込めば完成です。 鶏から油が出るので、いい感じです。 一袋で、お椀二つできるので、二人分、二食分、お代わり分かな～ 冷凍庫のタイ米を解凍して～ デザートに ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

… これは簡単ですよ、お鍋のお湯で温めるだけ レタスの千切りと、チーズとトマトさえあればすぐ完成です。 www.hkt1989.com 「瓦そば」 山口県の郷土料理で、暮れに行った時に頂いたおみやげです。 www.hkt1989.com 中身は茶そばとだしでした。 上にのせる具材が面倒なので、作ってなかったのですが、今回初めてやってみました。 牛肉はかつおだしでしゃぶしゃぶ状態、薄焼き卵とネギを準備！ すいません薄焼き卵に必死だったので、撮り忘れました～ あとはお蕎麦を茹でた後…

…に作るごはんの一つにお鍋 冷凍庫にあるお肉の消費には最適？？ 今回一週間空けるので、生モノ系は一気に消費！ だし汁に、適当に切ったお肉を入れ、白菜をてんこ盛り 鶏モモ１枚、豚バラ６枚位、白菜１／８、ねぎ１本、椎茸適当、今回はお豆腐無し あとは火にかけるだけなので、こんなに楽なものはありません。 今回はご飯の代わりに、素麺を投入！ シチュー そろそろシチューの季節も終わりに近づいてきましたね。 朝作って、夜までもつでしょうか～ 青椒肉絲 椎茸のバター醤油焼き 豚の生姜焼き 作り…

…な味仙の台湾ラーメンが、早く食べたい～ 禁断の食べ物となりつつあるラーメンですが、食べ物の制限はないので行ってみましょう！ 中身はこの二つ～ お肉も入っているので、欲を言えばニラがあると～ この肉みそを、お鍋で丼一杯分に温めながらのばして完成！ 簡単です！ 完成！ ん～ 旨い！ www.hkt1989.com 吉田のきしめん いちごミルク 砂糖と牛乳でいちごミルク作ってみた。 久しぶりかも～ 確かにイチゴ自体が甘くなってますよね！ 子供のころのイチゴは酸味があった気がします。

…カウンターで・・・今日はここ一軒で最後まで！ 到着後は、全ておまかせであります！ それではいってみましょう～ それでは、行ってみましょう〜 自家製塩辛と姫サザエ お刺身盛合せ〜 ローストポーク お鍋〜 ワカメしゃぶ ラムしゃぶ牡蠣が来ました～ 一個は生牡蠣で頂きますね〜 もう一個は、しゃぶしゃぶですね ちっちゃくなる前に頂きます！ ボラの白子しゃぶ やっぱり最後はこれになってる～ここからは、もう酔っぱらい〜 海鼠 自家製カラスミご馳走様でした！ www.hkt1989.com

…l.com 名前の通り九州・鹿児島の料理と、人数が入るのと、駅に近いので使い勝手が良いですね。 そして、お鍋の季節なってまいりました～ お通し＜桜島大根二色漬け＞ フクユタカ豆腐サラダ 錦江湾直送鮮魚入り 刺身4種盛り 鳥皮串巻き 鹿児島産 黒豚天ときびなごから揚げ 〆のチャンポン麺 デザート すいません・・・ピントが鍋の縁に～ ご馳走様でした～ 今回は呑み放題付き片手で、おつりが出ました～ ちなみに、チムニーのグループですからね、リーズナブルですね。 さあ二軒目行きますよ～