旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

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うちごはん・自炊 Vol.602 <朝ごはんいろいろ・ご飯にのせるだけ~>

朝ごはんいろいろ~ 最近、「うちごはん」の写真がきれいに整理できてないのが原因ですね~ 写真を整理する時間を作らないと、いけないですね~ とりあえず、ご飯にのせるだけシリーズ 「てまり筋子」 ご飯にのせるなら、いくらの醬油漬けよりも、 てまり筋子の方があっている気がしますね~ どちらも美味しいんですけどね~ 醤油漬けは汁が多いので、ご飯がべちゃべちゃになっちゃう、 その点てまり筋子は水分少ないので、味が濃い感じがします。 あと一口サイズにちぎれているので食べやすい 今回非常に…

うちごはん・自炊 Vol.592<朝ごはんいろいろ>

簡単朝ごはんいろいろです。 朝はほとんど調理をしてないので、単発物の写真が増えてます~ ここらで一挙放出して、スマホのメモリー軽くしないと(笑) まずは勝浦で買ってきた、イカの塩辛 安かったからか、小間切れが多かった(笑) 小間切れだったので、逆に食べやすかった、 ということで、翌日残り全てのっけちゃえ〜 塩辛その2 熱海みやげのホテル自家製塩辛 これ夕食で出てるので、美味しいの判ってるんです~ この塩辛は何度食べても、美味しいですね~明太子と一緒に(こいつも稚加榮の明太子)…

うちごはん・自炊 Vol.544 <簡単朝ごはん>

うちごはん 写真は撮ってあるんですけど、あげるタイミングがなかなか合わなくって~ 時間がない朝のご飯から簡単朝ごはん とりあえず冷蔵庫にあるもので~ 特に瓶物は、使い切らないうちに・・・ いかの塩辛 瓶ごと全部言っちゃいましょうね なめ茸 バターご飯 すぐ溶けちゃうので・・・ いちばん多いのは、卵かけご飯かな~ よくやるのは、青のりかけるだけ 札幌の残り~ 手まり筋子 こちらはおにぎりに~ 結構な量入れるので、握っても割れちゃう~ トーストと目玉焼き 海苔の佃煮とかつお味噌 …

うちごはん・自炊 Vol.525 <朝ごはん1・2・3・4>

最近外に出る機会が多くなってきたので、うちごはんの回数が減ってます 一応写真は撮っているんですけどね〜 たまにはのせてみます。 簡単朝ごはん たまに飲みたくなるコーンスープ~ コーンは半分ハンドブレンダーで、つぶして投入 味が足りないので、ダシダと塩胡椒で調整、せっかくなので2日分位大量に作ってます 出来合いのピザに追いチーズとSPAM 完成! 朝ごはん2 卵かけご飯 日本人なら説明も何もいらないですね~ 卵かけご飯はよくやるので、青のりバージョンも 朝ごはん3 朝からチャー…

うちごはん・自炊 Vol.515 <朝ごはんいろいろ>

うちごはん、作っていないわけでもないんですが、 最近外での食事する機会も多くなってきたことや お買い物に便利な場所なので、冷蔵庫の食材が少ないという状況も・・・ あげていかないと、スマホの写真が溜まっちゃうので~ 今回は簡単朝ごはん 朝は時間がないので、たまたまあったビン詰めのくきわかめ 残しても面倒なので、ひと瓶まるごと~ JALのカレー 一食分に切って冷凍庫へ入れてあるので、そのまま鍋で解凍~ ごはんにON オムレツ たまにはオムレツでも作ってみましょう・・・ 卵3個にハ…

うちごはん・自炊 Vol.476 <朝ごはん1・2・3>

お引越しして約一か月が過ぎました~ うちごはん作るより、買って食べるが増えてるのも、 やっぱり周辺に飲食店が多いことも、影響してるんでしょうね~ そうは言っても、多少は作ってるので〜(笑) ホットサンド ようやく箱から出てきた、ホットサンドメーカー やっぱりベーシックなハムチーズ~ しかしスーパーのハムは薄い・・・ チャーハン 具材は、チャーシューの残りとネギ 冷凍ご飯、後は卵と塩・胡椒、醤油、胡麻油 本当はラードが欲しいとこだけど、朝なので軽めに(笑) 完成! その3 鰤の…

うちごはん・自炊 Vol.458 <朝ごはん1・2・3>

朝ごはん冷凍室の奥から発見〜 稚加榮のいわし明太子が1つ いったいいつのなんでしょうね~ 早速グリルで焼いていきます〜 稚加榮のいわしめんたいこは、丸々半腹入ってますね その間にフライパンで、焼そば&ベーコン〜 はい完成! やっぱり美味しい・・・ 朝ごはん2 こちらも冷凍の鮭、中辛 こちらは切り落としの冷凍分てお茶漬け〜 朝ごはん3 こちらはお湯さすだけ~ 足りないので、ごはんも投入してます 煮貝もあるので、追加~ やっぱりご飯一膳分くらい入れると、いい感じです~ www.h…

うちごはん・自炊 Vol.450 <朝ごはん・おにぎり連発>

朝ごはんでおにぎり~ 楽ちん朝ごはん まあ洗い物も少なくて済むし~ おかまで混ぜるだけ~ これはちょうど一合分なので二つ このまま、握ります・・・ 冷凍庫にあった、お赤飯の残り チンしてにぎってみた~ この日は、おかかと梅干し~ 冷凍庫に入れておいた、混ぜご飯でおにぎり 混ぜご飯おにぎりその2 栗ごはんの残り なめ茸入れてみた~ 具が多くて失敗(笑) 何とか食べきりました・・・ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.424 <簡単朝ごはん1・2・3>

簡単朝ごはん 朝時間がなくても何とか食べていこうと・・・ 朝ごはん お雑煮 お正月に来た、冷凍庫のお餅でお雑煮〜 白だしのみ、何も入れて無い〜 あまりにもさみしいので、海苔のせてみた~ 朝ごはん2 そうめん 茹で時間が短いので、朝にはぴったり 青のりもやってみた~ 青のりは美味しんですが、食べた後歯磨き必須ですね(笑) 朝ごはん3 焼きそば どうしても続いてしまう焼きそば・・・ 冷凍庫のチャーシューの残り 青のりかけ忘れてた・・・ その2 冷蔵庫の野菜~ 青のりたっぷり 行っ…

うちごはん・自炊 Vol.422 <朝ごはん 1・2・3>

時間に余裕のある時か休みの日の朝ごはん・・・ 平日はあまり手をかけられないですからね~ 朝ごはん1 カレー天津飯 カレーが残ってたので何にしようかと悩んでたところ、卵の賞味期限が~ 少しほおっておくと・・・ まあ生で食べなきゃいいのでと言いつつ、気にはなるので卵の消費しましょう ということで、卵に白だしと干し椎茸いれて~ この手の卵料理、ひっ切り返すのが苦手、中華鍋じゃないからですかね ということで焼いてるところは撮れてないので・・・ それでも何とか、ひっくり返して 後はこれ…

うちごはん・自炊 Vol.414 <朝ごはん1・2・3・・・>

朝ごはん1 冷凍卵でおにぎり 炊きたてなので、あっつい(笑) 汁多めに、卵かけご飯風おにぎり~ あまり、ぎゅっと握らず、ふわっと・・・これが熱くて、難しい・・・(笑) 濃厚な卵かけご飯みたいで美味しい〜 冷凍卵やる時はこれが一番ですかね! 朝ごはん2 冷凍庫からたけのこご飯の残り〜 なめ茸オン・・・ 奈良漬けとべったら漬けの残り~ 朝ごはん3 今日は珍しく目玉焼き&トースト~ 二枚目はやっぱりこれっ・・・ 朝ごはん4 一食分だけ冷凍保存しておいた自然薯・・・ 食べちゃいます~…

うちごはん・自炊 Vol.394 <朝ごはん1・2・3>

普通に朝ごはんです。 久しぶりにお雑煮〜 コップに入れておいたミツバが生きてた〜 ちなみに3週間以上経ってます(笑) 準備はこれだけ〜 細切れで冷凍しといた鶏肉とお餅 あとは器に移すだけ〜 ミツバもこの時期しか食べないですからね~ 朝ごはん2 炊き込みご飯 たけのこご飯の素があったので〜 普通に2合炊きで、あと入れるだけなんですが、 にんべんのはお上品なので、白だしを少しだけ追加、 具材は干し椎茸をチョイ足しで〜 あとは待ってるだけ〜 いい感じ~ これはあたりの、炊き込みご飯…

うちごはん・自炊 Vol.393 <簡単 朝ごはん1・2・3・4>

簡単、朝ごはん 代表各はこれかなぁ〜 そうめん 茹でるのも早いし~ こっちも結構お気に入り そうめんを醤油ラーメンのスープで、ハムの残りをトッピング〜 この日はそうめんだけ~ その2 磯部巻き この時期だけですね、お餅の残りがある時だけ その3 ロールパンサンド いつもは5個作るんですが、時間がないときは玉子だけ~味が物足りないので・・・ その4 おにぎり 中身はその時々ですが、今回は牛そぼろ おまけ もう、買っただけ(笑) チョコ系あまり好きではないんですが・・・・入ってる…

うちごはん・自炊 Vol.317 <朝ごはん1・2・3・4 コンビーフご飯他>

朝ごはんだけ選んでのせてます・・・ 本当はコンビーフは後回しだったんですが、買ったばかりで折角なので~ www.hkt1989.com 朝ごはん1 コンビーフごはん この間買ってきたコンビーフ食べます! 千駄木腰塚のコンビーフ・・・ 和牛の脂を使っているので、体温くらいでも溶けてきます・・・ 小分けして半分は冷凍庫へ〜 とりあえず、一つ味見〜 フライパンで、焼くというより溶かしてほぐす感じ 何もしない熱々のご飯の上に~ 少しお醤油をかけてみた、こんぶ醤油がいいみたい〜 生卵で…

うちごはん・自炊 Vol.291 <朝ごはん1・2・3>

朝ごはん1 フルーツグラノラ 森永のセールで買ってきた ケロッグの業務用フルーツグラノラ 二つで450円って安いんでしょうかね??? 業務用なのでどこかのホテル等で使っているのと同じだと思うんですが~ この季節ガス台使わないのはいいっ~ 牛乳かけるだけなので、楽ちんです。 朝ごはん2 冷蔵庫にある、肉系のふりかけ等々色々~ にんべんの肉そぼろは味濃い目で、美味しい~ 瓶詰めチーム 朝ごはん3 茹でるだけ〜 やっぱり早いので、そうめん 行ってきま~す www.hkt1989.c…

うちごはん・自炊 Vol.285 <朝ごはん1・2・3>

基本的に、朝ごはんは毎日食べることにしています。 夜ごはんより、考える時間もなく 下手すれば食べる時間が無い・・・何てことも 最近は遅くまで飲むことが無いので、朝は時間に余裕が~ 年とったんですかね(笑) 朝ごはん1 ロールパンサンド 明治屋のコンビーフが一個残ってた〜 味付きなのでちょうどいい 横でハムたまごやって、目離したらチョイ焦げ〜(笑) 後は挟めば完成です〜 ちょい焦げのパリパリ感もいいかもしれません~ これ以上焦げるとダメ(笑) 朝ごはん2 トースト いつ買ったか…

うちごはん・自炊 Vol. 251 <朝ごはん1・2・3 チャーハン・お餅・煮物とベーコン>

朝はやっぱり時間が足りないので、簡単にできるもの・・・ 朝ごはん1 残り物でチャーハンです 冷凍ごはんとハム、冷凍シラス 完成です 朝ごはん2 冷凍庫からお餅~ 朝ごはん3 煮物の残りを温めて~ でもどうしてもお肉が食べたくて〜(笑)ベーコン 煮物とベーコン、残り物と食べたかったもの・・・・ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol. 241 <朝ごはん1・2・3 お雑煮・卵かけごはん・焼うどん・おまけ 兜飾ってみた>

兜を飾ってみたというより、十数年ぶりに陰干しです・・・ 最近パン食が多かったので、和の朝ごはん 朝ごはん 久しぶりなお雑煮、時間が無いのでネギのみ、焼かない派なので、冷凍のまま、放りこんでます。 お餅はお正月の残り物~ やっぱり冷めた・・・(笑) ここにお醤油か、麺つゆ~ お餅がとけてきたら出来上がり〜 ご飯の残りを追加で、これ旨いんだよね〜 本当はお餅が無くなるくらいドロドロにしてから、ご飯入れたほうが旨い・・・ 朝ごはん2 たまごかけごはん 今回は、あみの佃煮のせて頂きま…

うちごはん・自炊 Vol.236 <朝ごはん1・2・3 トースト・フレンチトースト>

ホットサンドじゃなくてトーストで朝ごはん これも久しぶりですね~ 朝ごはん1 トースト チンだけなので楽ちん 冷蔵庫にあったレモンバター 沖縄で買ってきた、パッションフルーツのジャム どんな味なんでしょう??? 以外と甘くなく酸味があって、私は好きかも~ 烏山椒はちみつ 風味があって美味しいかも~ 海苔の佃煮は安定感ありますね~ 行ってきま~す 朝ごはん2 フレンチトースト 家では初めてやりました、フレンチトースト 以外と簡単なんですね〜 珍しくレシピ・・・ 卵:1個 砂糖:…

うちごはん・自炊 Vol.187<朝ごはん1・2・3>

朝ごはん1 ロールパンサンド いつもの玉子は控えめに ソーセージ パン二つなのに、なんでか3本焼いてるし・・・・ 極上コンビーフも登場 海苔の佃煮はさんでみた~ こいつはトーストみたいにパンを温めた方が、美味しい事が判りました・・・ 朝ごはん2 磯部巻き with ハムうって変わって、別の日の朝食! 磯部巻きにハム巻いてみた・・・・ ベーコン・チーズ位強烈な方がいいみたい、お上品なハムでは砂糖醤油に勝てない 朝ごはん3 手抜き感満載のにゅう麺 ネギのみ~一番楽ちんですかね~ …

うちごはん・自炊 Vol.167 <朝ごはん1・2・3>

少し早く起きたらちょうど朝日が出る感じ~ 数枚撮ってみた そんな事してるから時間無くなるんだよね~ しかし太陽って眩しい~ 朝ごはん1 冷凍庫から残り物の明太子を見つけたので、手抜きな朝ごはん・・・ 久しぶりの朝パン食 あとは、パンに塗りたくればOK! 入ると思ったオーブンに四つ入らんかった・・・ 朝は時間が無いので、一度に済ませたいのに~(笑) お皿も窮屈そう・・・ 電気も暗いし、っていうか点いてないし よく考えたらお皿も三つしかのらないし・・・ いい感じでした~ 朝ごはん…

うちごはん・自炊 Vol.155 <残り物で朝ごはん1・2・3>

最近は毎日会社に行くことになっているので~(笑) 普通は毎日行くんだよね~ 在宅勤務って言うけど、どれだけの人が出来るんでしょうか??? そんな話はさておき・・・ 朝ごはん1 冬瓜の作りすぎたので、翌日まで持ち越すことに・・・ とろろ昆布を大量に入れて、いい感じです。 朝ごはん2 冷凍ごはんをチン 冷蔵庫にあったものをみんな出してる感じ・・・ 大阪 神宗のちりめん山椒・鰹でんぶがあったので、一緒に~ ただ、ここのは美味しいけど、量が少ない・・・ 朝ごはん3 山本海苔のお茶漬け…

うちごはん・自炊 Vol.142<朝ごはん1・2・3>

手抜きな感じの朝ごはんです。 朝ごはん1 厚切りベーコン ブロックのベーコンがいい感じです、たまにはこんな厚切りで食べたい~ フライパンで焼くだけ~ 結局3枚全部食べるんだから~ 最初から焼いとけばいいのに(笑) 朝ごはん2 お茶漬けが残ってた~ 卵焼きだけ作ってますが、あとはのせるだけ~ いつの間にか、卵焼きもそこそこに作れるようになりました。 朝ごはん3 一番手抜きかも、浅草セキネの焼売 浅草セキネの焼売大を冷凍庫に入れてあったので・・・ 凍ったまま蒸し器に入れるので15…

うちごはん・自炊 Vol.134 <朝ごはん1・2・3>

これが一番簡単かな~ 卵茹でておけばいいし、ソーセージさえあればすぐ出来る。 5個位でちょうどいい。 この間の、ホットドッグは量が多かったので・・・ www.hkt1989.com 調理はほぼ無いに等しい、後は挟むだけ~ 朝ごはん2 残ったコーンを使って、マヨコーン、んっ コーンマヨチーズ 要はパンにのっけて焼くだけです。 大量にチーズ乗せたら、オーブン迄の移動がこぼれて大変なことに・・・ 一個だけチーズ無し~ 焼き上がりはいい感じ。 でもオーブンの中にチーズがこぼれて後が面…

うちごはん・自炊 Vol.130 <手抜きな朝ごはん1・2・3>

一番手抜きな朝ごはん。 朝ごはん1 久しぶり登場、タイのおかゆ~ もう、水入れて火にかけるだけ~ ちょい足しで、これっ! 同じくクノールのおかゆなんです~ 当分買い出しにも行けないし・・・もっと買ってきとけばよかったとちょっと後悔 www.hkt1989.com 朝ごはん2 たまにはこんな朝食も~ ソーセージの残骸を全部焼いてみた・・・ 他も冷蔵庫にあるのを出すだけ。 納豆も色々ありますが、結局「おかめ納豆」に落ち着く。 東京では「だるま」は手に入りづらい・・・ 結局、足りな…

うちごはん・自炊 Vol.129 <朝ごはん1・2・3>

朝ごはん1 なんか写真が暗いんです~ すいません、多分シーリングライトがついてなかったのが原因かと。 多分寝ボケてたんですね・・・ 補助のLEDスタンドだけが点いてる感じです。 定番、海苔の佃煮、今回のチャレンジは福神漬け・・・ 今日は福神漬けを乗っけてみた・・・ 今回は6月のバーゲンで買った酒悦の瓶詰! 朝ごはん2 残り物のイクラで一気に行きましょう ご飯をチンしてる間に、卵が残ってるのでオムレツ、中身は冷蔵庫の残り物~ これで、佐藤水産のいくらは終了! ルイベが残り一つ・…

うちごはん・自炊 Vol.123 <残り物 朝ごはん1・2・3>

朝ごはん1 ビーフシチューの残りを温めて、あとはパン・・・ 朝ごはん2 時間が無いのでチンだけ~ 今日はジューシーに海苔の佃煮のせてみました。 別な日 この日はゴマ塩で。 ゴマ塩って、ごはんによく合いますね~ ゴマ塩もいい感じ 朝ごはん3 味付けホルモンの残りを冷凍庫から、調理済みで冷凍しとくと楽ちんです。 モヤシと一緒に炒めて完成~ 行ってきま~す! www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.120 <朝ごはん1・2・3>

朝ごはん もやしとソーセージを炒めるだけ~ 調味料がタイのロスディー・・・ どの写真出しても一緒でした~ やっぱり足りないので、急遽目玉焼き~ 朝ごはん2 今日はちょこっと時間があるので、朝チャーハン作ってみました~ 材料は冷蔵庫の余りもの、「スーチカ―」もしっかりあります。 味付けは、塩・胡椒・醤油・最後にごま油 どれも適当お好みで~ 調子に乗ってフライパン振っている写真をと思ったのですが、撮れませんでした~ カメラ右手に、左でフライパン・・・ ピント外れるし、ムズイ、暗い…

うちごはん・自炊 Vol.108 <朝ごはん1・2・3>

平日はこんな朝食が、当たり前になってきた~ まあ、若干飲む機会も戻ってきたので、朝がギリギリになることもあり、レンチンごはんも、続くんでしょうね・・・ でも余りごはんではなく、最初から炊き立てを冷凍しちゃうので、黄色っぽいご飯にならないし、あと少しって残りを無理して食べることもないのは、いいかも~ 朝ごはん1 冷凍庫からチン カオマンガイ こんな感じで、冷凍のままチン 白米で3分、こういう具が入ってると4分はしないと全部温まらない~ 逆さに盛るのが面倒 今日は早起きなので、時…

うちごはん・自炊 Vol.102 <朝ごはん1・2・3 朝からバタバタ>

朝ごはん1 早起きしたので、ピザトースト作ってみた~ 残りのハムがあったのですぐできると思ったのだが、 ピザトースト やっぱり一枚じゃ足りない~ ついでに明太マヨも作ってみたが~ やく前にのせればよかった~ 結局こうなった~ これはこれで、シンプルで美味しい! 朝ごはん2 やっぱりらくちん、菓子パン 朝ごはん3 やっぱりハムステーキだけで食べたいので、別々に~ これも食べなきゃ~ さあ行く時間です。 www.hkt1989.com

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