久しぶりに休日の朝昼晩いってみましょう〜 沖縄と北海道みやげのコラボです okiham.co.jp www.hanabatakebokujo.com コンビーフハッシュはほぐして、カチョカバロはスライスしてフライパンへ チーズが溶け出して少し焦げてきたら出来上がり～ 最近ピンボケが多いんですね・・・すいません（笑） アップは大丈夫 かき混ぜるとチーズがくっついていく（笑） 昼ごはん 冷蔵庫とにらめっこして、あるもので～ SPAMと野菜炒めの残りを炒めて、鶏スープ 水溶き片栗粉…

大阪でいただいてきたおうどんです～ 岡山の「かも手うどん」 kamote.co.jp 稲庭うどんくらい、美味しいかもです。 茹で時間９分とちょっと長いのです～ たまたまコーンスープ作ったので 茹で上がったら、スープかけるだけ～ 味が薄めだったので、青のりとイタリアン七味で味変～ 鹿児島醤油とんこつ味 こんなの残ってた、いつ買ったんでしょうね～ お鍋にスープ入れちゃいましょう～ 醤油ラーメンとしては・・・です 石狩ラーメン 今回は海苔も入れてみた 札幌ラーメン 信玄 少しお湯の…

朝ごはんいろいろ～ 最近、「うちごはん」の写真がきれいに整理できてないのが原因ですね～ 写真を整理する時間を作らないと、いけないですね～ とりあえず、ご飯にのせるだけシリーズ 「てまり筋子」 ご飯にのせるなら、いくらの醬油漬けよりも、 てまり筋子の方があっている気がしますね～ どちらも美味しいんですけどね～ 醤油漬けは汁が多いので、ご飯がべちゃべちゃになっちゃう、 その点てまり筋子は水分少ないので、味が濃い感じがします。 あと一口サイズにちぎれているので食べやすい 今回非常に…

茶碗蒸し食べたくなったので、久しぶりに挑戦〜 卵とだしはいつでもあるので、具材のみ・・・ 海老と帆立は冷凍庫にあったので、ワンタンと小さめの蒲鉾だけ買ってきた～ 材用はこれだけ～（あと干しシイタケ入れます） 卵割って、出汁入れて～ ラーメン丼に具材入れて完成！ 今回何も見ないで作ってみたのですが、 なんか蒸し器に入れてから出汁の量が心配に～？？？ 今回は１：２ちょいぐらいで作ったのですが、出来てのお楽しみ～ 狙いは飲めるくらいの「吉宗」の茶碗蒸しなんですがね～ www.hkt…

たまにはサンドイッチ食べたくなったので、冷蔵庫に卵はいつでもある・・・ 結局玉子サンドですが、片方は明太子、もう一つはハムを細かくして 定番ハムチーズに、たまたまあったブロッコリーの茎の部分乗っけてみた けっこう、大盛り（笑） 個人的には玉子明太子が一番好きかも〜 サンドイッチ用買ってきたので、パンの耳がない これはホットサンドにもいいかもね ということでハムチーズ～ いい感じにできましたね～ 一人だと、パンも食べきらないとね（笑） バターの多いホテルのパン はちみつでいただ…

お出かけする日も多くなってきたので、一日中家にいることも減ってきました～ たまには休日の朝・昼・晩 ちょうど、この週末札幌に行くことになったので・・・ 冷凍庫からとっておき〜 一度冷凍しちゃうと解凍するまで、時間がかかるのがね～ でもそろそろ食べないと・・・ 豪華な朝ごはんです（笑） 今日はこの位の解凍でいっちゃいましょう 酢飯にするのも面倒ですが、やっぱり美味しくいただきたいのでひと手間～ 全部のせちゃうと、量が多いので ご飯が見えないように、薄くのせていくだけ やっぱりい…

インスタントラーメンいろいろです～ マルちゃん ハイラーメン いただき物ですが、あまり見かけない気がします 調べたら静岡県で売っているみたい、幻のインスタントラーメンらしいです 粉末スープはゆで汁で作ります あっさりしてて、美味しいかも～ チキンラーメンより好きかもしれません。 タケトラ 鹿児島指宿で買ってきた乾麺 豚骨にたっぷりの鰹節～ taketora-ibusuki.jp マルタイの鹿児島黒豚とんこつラーメン 盛り付けて～ 沖縄の支那そば ちょいと細めの麺ですが、うどん…

はちみつレモン 房総で買ってきたレモンで、はちみつレモン作ってみた 密閉容器は新しいのが一つ残ってたので、それを使えばいいので問題なし～ よく考えたら、はちみつが足りない～ おみやげで買ってきたはちみつと、家にあったの全部足しても足りなそう なのでスーパー行って買ってきた〜 ＯＫなら多少安いから～ 本当かなぁ？？？ おみやげの国産アカシアはちみつは100gで1000円もしたのに、 中国産アカシアはちみつは1kgで1300円、普通のはちみつの倍近いけど この間の味見して、味が判…

簡単朝ごはんいろいろです。 朝はほとんど調理をしてないので、単発物の写真が増えてます～ ここらで一挙放出して、スマホのメモリー軽くしないと（笑） まずは勝浦で買ってきた、イカの塩辛 安かったからか、小間切れが多かった（笑） 小間切れだったので、逆に食べやすかった、 ということで、翌日残り全てのっけちゃえ〜 塩辛その２ 熱海みやげのホテル自家製塩辛 これ夕食で出てるので、美味しいの判ってるんです～ この塩辛は何度食べても、美味しいですね～明太子と一緒に（こいつも稚加榮の明太子）…

冷凍ではない干物なので、食べられるならすぐにでも ということで、一番大きかった鯖の開きから お店ではそう大きく見えなかったけど、意外にでかい（笑） 鯖が大きすぎてフライパンにのらなかった（笑） 初めてオーブンレンジで焼き魚チャレンジ 本見ながら、加熱水蒸気で約２０分～ これ簡単にできるし、庫内もきれい～ いい出来です（笑） 塩加減もいい感じ きれいに食べました（笑） せっかくなのて、カマスと鯵も追加で～ アジ カマス 忘れちゃいけない・・・「はまぐり」ありました～ 一部はお吸…

大好き麺類～ 休日のお昼はだいたい麺類が多いですね～ 冷凍庫にしまっておいた、味仙の辣肉醤で食べたくなった～ www.misen.ne.jp 選んだ麵は、これも名古屋「きしめん」 yoshidamen.co.jp 意外と茹で時間長いです～「約10分」 ちょっと辛いので、鶏スープの素少し入れた～ ５５１ラーメン 一度冷凍してるので～ www.551horai.co.jp 回鍋肉のせましょう～ 麺茹でながら 回鍋肉も完成！ いい感じにのりました いただきま～す ピエトロパスタソー…

勢いで大根買ってきた なんか久しぶりにふろふき大根作ってみようかな～ にんべんのだしと鹿児島のあごだしを使って〜 一晩おいて、もう一度火入れて・・・ なんかいい感じに出来たんじゃない？ 一個お味見です〜 そのまま行けます・・・ いっしょにぶりも買ったんだけど〜 こちらは、まず塩焼きで～ 一つだけ照り焼きにしてみた 今宵はこんな感じ〜 ぶりの塩焼きから こちらは照焼き 大根もいい感じです～ 追加で大根全部～ でもこれじゃ食べた気しないので、大阪で食べた「もちバター」に挑戦 前回…

大阪みやげ〜 ホテル新阪急のパン 日持ちの関係上、家についてまずこちらから頂きました～ www.hankyu-hotel.com バター香る オニオンブレッド ロデブ・オリーブ トレフォルマッジョ パン・ド・ミｂｅｂｅ 冷凍庫からとっておきの「帆立のパテ」 ５５１ＨＯＲＡＩの叉焼饅と甘酢団子で晩ごはん 結構気になる方がいらっしゃるみたいですね・・・叉焼饅 本店と阪神梅田店の限定商品みたいです www.551horai.co.jp 叉焼饅が初めてなので・・・２個入りです チンだ…

大好きな麺いろいろ～ まずは直近で買ってきた、富士宮焼きそば 静岡みやげで買ってくるのですが、熱海で入手が難しい（笑） 車だといいのですが、我々電車で行くので・・・ 熱海の駅近辺のおみやげ屋さんでは売っていないんですね～ 今回も熱海銀座近くのマックスバリューまで行って買ってきた・・・ 麺は７２円、ソース３９８円 www.marumo-sh.co.jp 豚肩と白菜の残りがあったので～ 肉かすいれて、炒めていきます、最後にソース～ いい感じの色になりますね だし粉かけて完成です …

最近は料理しなくなってきたので、ワンプレート系が多くなってきた気がする。 まあ、洗い物も楽ちんだしね～ カニ玉の素があったので、簡単に作ってみた、 カニ缶セットから焼かにの身をいれて～ 焼きかにのほぐし身を大量に投入 焼いてるところにも、追いほぐし身～ 無事にひっくり返せるんでしょうかね～ なんとかひっくり返しました・・・ あんかけかけて完成です 個人的には一番簡単な、回鍋肉〜 キャベツ・ピーマン・肩ロースかバラの材料があればすぐ作れる～ 回鍋肉その２ 今回はお肉たっぷり、細…

久しぶりにピザの出前を取ってみた～ やっぱりドミノピザがいいんだけどね 運よく５０％ＯＦＦの割引クーポン見つけた、さっそくポチっと・・・ 今は早いんですね、びっくりの約３０分で到着しました 到着しました・・・ なんか小さくなった気がするのは、気のせい？？？ 炭火焼ビーフ ギガミート 炭火焼チキテリ 高麗カルビ おまけ 従姉から「ほしいも」か送られてきた、寒くなる時期に嬉しい・・・ 子供のころから大好きなほしいも 最近はお値段が高いみたいです・・・ さっそく開けてみる いつもあ…

まだ少し生きてました、三つ葉 垂れてきてるのでそろそろ終わりです〜 でも約一か月も青々としてるのは大したものですね・・・ 部屋が明るいのか、緑が濃くなってますね たまには出汁からとりました、鶏肉入れて～ お餅も投入 三つ葉散らしてお雑煮完成です！ お餅もたくさんあるので 冷凍庫から 年末にいただいた ホッケの味噌漬け 私的には初めて食べます。 グリル汚したくなので、フライパンで行きましょう・・・ どんな味なんでしょうね・・・ ホッケには塩味が聞いています、それに味噌をまとった…

冷凍庫からいただき物の、小籠包 小さいので凍ったまま蒸し器に〜 蒸しあがり お皿に全部乗らなかった お正月セキネのシュウマイと五目ちらし買ってきた 今回はチンでやってみた 和菓子屋さんの五目ちらし 玉子が多い気がする 家の近くにある餃子会館の餃子 やっぱり、焼いてもらうのがらくちんです ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

いろいろ予定があるので、その時間に買いに行くのは、 なかなか難しいものがありますが やっぱり、ありがたいですね「赤札ご飯」 ６貫だけですが、本日のおすすめ握り 本当はお刺身で食べるはずでしたが、丼にしちゃいました 自然薯の出番なし（笑） 滅多なことでは買わない、生本まぐろ〜 会社の帰り道、おもわず買ってしまった・・・ まだ自然薯残ってたので〜 端っこはブツにして〜 完成！ まぐろ山かけ〜 かき混ぜれば、下から中トロが〜 以外といけそうはまぐろです とろろご飯も これ、まぐろの…

麻婆麺が食べたくなった！ ちょうど、新しい陳麻婆豆腐の素を買ってきたばかり～ 久しく食べてなかった気がする・・・ 完成！ 陳麻婆豆腐、久しぶりだから辛そう～ ではさっそく 頂きものの汁なし担々麺、これもヤクルト製・・・珍しい 茹でるだけ この日はリンゴがあったので胡瓜とマヨ和え 翌日もリンゴの残りがあったので・・・ 思いついた・・・マカロニ追加 ついでにカニ缶も追加 何とかお皿にのりましたが、いつものお皿より大きくなっちゃった（笑） さあ頂きましょう～ やっぱりマカロニ入れる…

最初の一枚は、切りみつばから もう２９日からなのでもう１０日程たっても元気です～ お正月から、何回食べたでしょうね〜 鶏肉も小さく切ってビニール袋、お餅も４枚一組 １回分で冷凍庫にあるので楽ちん 焼かないお雑煮なので、簡単ですからね 長ネギがきれたので、玉ねぎで代用～ 今回は伊達巻もうかべてみた、なますと、昆布巻きも残ってた～ お餅、やっぱり磯部、そして砂糖醤油ですね～ やっぱり、これも残る～ 全部まとめて丼に～ いくらは、パンにも使ったので、ちょびっと・・・ 代わりに「てま…

久しぶりにロールパンサンド作ってみた 卵はいつでもあるけど、今は明太子が冷凍庫にたくさんあるので 全部だと飽きるので、ＳＰＡＭとチーズも急遽追加 ホットサンド 簡単ハムチーズに明太子塗りたくり～ 明太子もたくさんあるので、出来あいの明太フランスに追い明太子～ カチョカバロも追いチーズ 少し足りなかったので、二個追加～ 追い明太子・チーズまでは一緒ですが・・・ ひらめいた、残ってる「いくら」乗っけてみよう これお店で食べたら高そう（笑） おまけ この時期これ売ってるので、たまに…

久しぶりに、 マルちゃんの焼きそば買ってみた～ 麺が固まっているのがめんどくさいし、ちょい麵が細い 本当はハナマサの１ｋｇパックがいいんだけど、最近は食べきれないので・・・ 普通にソース焼きそば ガパオ焼きそば これは粉のソースを変えるだけなんですが、意外といける～ でも青のりはかけてみる～ その３、ガパオソース味にしてみた キャベツが切れてたので、玉ねぎと魚肉ソーセージ マルちゃん粉ソースとガパオの粉一緒に入れてみた ソース色になっちゃうのは仕方ない 盛り付けて完成！ やっ…

暮れに坂内のラーメンを購入 お正月にと思ったら・・・ いろいろ食べ物が多すぎて このチャーシューはそのまま冷凍庫行き 今回のおまけがすごかった 普通のチャーシューは350ｇ位なんですが、切り落としが500ｇも入ってた 開けてみたらそのまま使えそう～ もう一食目からチャーシュー麺確定 いいですね～ 分厚いのもありますが、お店で食べたら千円越え～ これも使おう 信玄の味噌ラーメン お鍋で先にスープを作ります もやしと豚肉入れて、スープの素入れて煮立たせれば完成～ そしてとなりで麺…

久しぶりに手巻き寿司で、晩ごはん まあまあのお刺身を入手したので 冷凍庫からもいろいろ出してみましょう・・・ これだけ出すと、食べすぎな気もしますが（笑） ご飯は約２合 お刺身は１０切れを半分に切ってます～ いくら・ルイベ・てまり筋子は約半分、カニとカニ味噌は前回のチャーハンの残り カニから てまり筋子・いくらとルイベ 鮪とイカ まぐろといくらとカニ～ 乗せすぎ、閉まらない（笑） カニといくら四種盛り ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.…

先月位からお出かけが多くなってきているので、 また冷凍物が増える前に減らしておかなきゃ（笑） ということで冷蔵庫・冷凍庫を一掃するチャンスですが、 実は夜の部も増えてきているので中々、お料理する時間が～ 買っておいた、和牛の切落とし使って、久しぶりにビーフシチュー作ってみた〜 あとはルーを入れれば完成！ 軽く味見です〜 これ実は「昼ご飯」です～ ご飯にかけちゃいましょうね（笑） 昼ごはん２ 回鍋肉 冷凍庫にいた豚トロ焼いていきま〜す 準備はこれだけ 盛り付ければ完成！ 昼ごは…

おみやげたちのその後です 出張が増えてきたので、冷凍庫の中も食べきりましょう・・・ 冷凍庫から、そろそろ食べないといけないモノたち～ っていうか賞味期限は切れてますね～ 冷凍の鶏たたき 半解凍状態で切っていきます〜 こちらも、冷凍の「ぶえん鰹」 鰹なのに、全く臭みがないのがいいですね～ みやまの鳥刺しも最後の一つ 鮭も焼いてみた鮪は切るだけ〜 いい感じ〜 今日は白波で晩酌〜鶏刺しから このみやまの鶏刺しは、タレガニンニク系なので、ちょっと違う 鮭（尾の身） 皮がグリルの網にく…

鯛のお刺身で晩酌！ 勢いで買ってしまったけど・・・ お刺身にしようか、どうしよう 柵を切るだけです～ こいつがあった・・・ のこりは鯛茶漬けで頂きます～ 熱々のごはんに鯛をのせて、お出汁をかけて・・・ 完成！ 晩酌２ 残り物の信玄の煮貝です・・・鮑らしい おっとこれだけでは足りないので、頂きものの佃煮～ あさり生姜煮 ちりめん山椒 お茶漬け松茸昆布 しまい込んでいたグラスも登場！ ちょい小さ目で、ロックで頂きます～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.h…

久しぶりに「うちごはん」 最近外での夕食が多かったけど～ 晩ごはん１ かに玉 カニ缶があるので、天津飯でも作ろう〜 干し椎茸と木耳だけ戻して〜 準備はＯＫ〜 苦手な卵料理（笑） ここまではいいんです・・・ 上手に返せなかった、具が多かったんですかね〜（笑） 後、フライパンが熱くなかったかも〜 なんとかお皿に まあ、味は大丈夫だし、なんとか食べられる ちなみに本日はかに三昧 身入りのカニ味噌をサラダに乗せて～ ありがたいカニ缶セット 晩ごはん２ マカロニグラタン 最近作ってなか…

粗挽きのひき肉がなかなか見つからない浅草です・・・ 同じハナマサでも置いてないのか、売り切れてるのかなぁ？？？ 今回は田町にちょうど行く用事があったので、芝浦のハナマサで二パック買いました。 ついでに葡萄が半額・・・バッグに入るか悩んだけど買ちゃった（笑） 暑いのでまっすぐ帰ります 全て２００ｇ位の一食分にして、ビニール袋に入れて冷凍庫へ～ 残った分で、久しぶりミートソース お肉と玉ねぎ、に出来合いのミートソースをいれて～ そして「ダシダ」で味調整 お肉ゴロゴロミートソース完…