今日はかに玉~
いつもは、カニカマのイミテーションですが・・・
今回は本当の「焼かに」いれますよ~
卵に溶いたところへ、「焼かに」投入
中華鍋でないので、ひっくり返すのが大変・・・
やっぱり中華鍋捨てなきゃよかった(笑)
ちょっとフライパンがでかかったかなぁ、皿からはみ出た(笑)
最後に残った「カニの身」のせて完成!
「麻婆豆腐茄子」
今日は「麻婆豆腐」ですが、おまけで茄子も入れちゃいます。
この時期は、ほぼ毎日「茄子」があるので~
お肉に火が通ったら、お茄子投入
お肉の油も吸い取ってくれるので、いいんですね
ただお腹には入っちゃうけどね(笑)
麻婆豆腐の素入れたら、最後にお豆腐・・・
ちょっと辛いので、鳥スープで、最後に水溶き片栗粉
いい感じに出来ましたね~
「中華丼」
冷蔵庫の残り物で簡単に~
あっという間に完成!
「回鍋肉丼」
これも得意の丼ものです、
冷蔵庫にピーマンとキャベツが残ってれば、すぐできる
最後に回鍋肉の素を入れたら、炒めて終了
どうしても、上が多くなっちゃうのは仕方ないか
これが食べすぎの元(笑)
ご馳走さまでした~