旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.659 <簡単晩ごはんいろいろ・中華系>

今日はかに玉~

いつもは、カニカマのイミテーションですが・・・

今回は本当の「焼かに」いれますよ~

卵に溶いたところへ、「焼かに」投入

中華鍋でないので、ひっくり返すのが大変・・・

やっぱり中華鍋捨てなきゃよかった(笑)

ちょっとフライパンがでかかったかなぁ、皿からはみ出た(笑)

最後に残った「カニの身」のせて完成!

 

 

「麻婆豆腐茄子」

今日は「麻婆豆腐」ですが、おまけで茄子も入れちゃいます。

この時期は、ほぼ毎日「茄子」があるので~

お肉に火が通ったら、お茄子投入

お肉の油も吸い取ってくれるので、いいんですね

ただお腹には入っちゃうけどね(笑)

麻婆豆腐の素入れたら、最後にお豆腐・・・

ちょっと辛いので、鳥スープで、最後に水溶き片栗粉

 

いい感じに出来ましたね~

 

「中華丼」

冷蔵庫の残り物で簡単に~

あっという間に完成!

 

 

「回鍋肉丼」

これも得意の丼ものです、

冷蔵庫にピーマンとキャベツが残ってれば、すぐできる

最後に回鍋肉の素を入れたら、炒めて終了

どうしても、上が多くなっちゃうのは仕方ないか

これが食べすぎの元(笑)

 

ご馳走さまでした~

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