旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.631 <麺類いろいろ>

今年も暑くなってきましたね~

こうなってくるとやっぱり、冷たい麺類が恋しい季節ですね~

 

いなにわ手綯うどん

何かのGIFTでいただいたやつです、今年の夏はこれですかね~

茹で時間短いから稲庭うどん好きです〜

約4分で茹で上がります、少し透明系の乳白色になればOK!

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今日はミョウガがありました~

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ざるラーメン

 

冷蔵庫から具になりそうなのいろいろ

 

その3

これで味変~

 

盛岡冷麺

スープの準備、あまり薄いと美味しくない(笑)

茹で上がったら、冷やして、具材をのせて完成!

 

カレーうどん

いつもはバーモントカレーで作るのですが、

棚の奥からゴールデンカレーが出てきちゃった~

暑い夏にもカレーうどん(笑)

おつゆ作ってるとこの写真撮り忘れた~

白だしにお水と玉ねぎ、そしてカレーのルーを入れるだけ

今回のお肉はチャーシューの切り落としなので最後に入れるだけ~

でも、なんか色も濃い感じがする~

やっぱり、バーモントカレーのほうが、お蕎麦屋さんのカレーうどんの味に近いかも~

S&Bは香辛料が強すぎる~

 

喜多方ラーメン

坂内を食べることが多いのですが、たまには違うのも~

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今年も麺類にお世話になります(笑)

www.hkt1989.com

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