旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.529 <中華で晩ごはん1・2・3>

やっぱり自分で作ってて中華が楽かな〜

油通し、湯通しはしなくてもなんとかなるし~

一番作ってるのは、回鍋肉・麻婆豆腐、茄子のような気がします。

炒めて、タレ入れれば終わりですから

 

回鍋肉飯

肉大きい、多いパターン

ごはんに乗せるときは野菜を少な目に~(特にキャベツ)

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回鍋肉飯 完成です


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この大きさだと箸がいるかなぁ(笑)

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麻婆茄子

茄子が中途半端に残ってたので、お肉と残り物同士で・・・

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おまけのはぐら瓜 切ってます

この陳麻婆の素は結構辛めなので、こういう箸休めがあるといい~

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この瓜の漬物大好き

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回鍋肉茄子飯

回鍋肉でもよかったのですが、茄子も残ってたので薄めに切って

回鍋肉茄子飯にしてみた~

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お肉炒めて、野菜と茄子投入

回鍋肉の素入れれば完成

 

ちょっと多かったかな・・・茄子分多い感じ

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中華はご飯にのせても、ラーメンにのせてもいいので楽ちんですね~

夏は暑いので少なめですが~

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