旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊Vol.216 <晩酌・茶碗蒸し その3>

すいません懲りもせず、3回目やりました。

でも、一度は綺麗に作りたい(笑)

 

と言う事で、冷蔵庫とニラメッコ・・・

今回は100円ワンタンでいきましょう。
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その他は、蒲鉾・エリンギ・ホタテのしぐれ煮は相変わらず〜

卵をザルで濾すのも慣れてきました。

具をたくさん入れると、こんな感じになるんですね。

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問題の蒸し時間ですね〜

今回はタイマーを12分にセット!

さあ、どうなるでしょうかf:id:HKT1989:20210301130714j:image


ピ ピ ピ ピ ピッ、さあ結果は〜
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蓋開けるまでドキドキです・・・(笑) 

 

いいんじゃないでしょうか~

ラーメン丼で、12分決まりです。
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本日の晩酌

茶碗蒸し以外は、冷蔵庫からと買ってきただけの、手抜きな夕食です~

こうするとそれとなく見えるのが不思議・・・

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具もたっぷり「雲吞茶碗蒸し」!

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ワンタンもいけます・・・
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チャレンジ「吉宗」茶碗蒸し、これからは、美味しそうな具材を探してみます。

ちなみに、後で思ったのは雲吞の場合、食べる時にごま油数滴したらよかったかも・・・

www.hkt1989.com

 

 

 

たこ焼きbyハナマサ

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めばち赤身

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残り物のホタテのしぐれ煮+エビ
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出汁巻き玉子、最近面倒なので巻かない玉子焼きです、巻き簾で丸めてます。

これも前日の残り物・・・
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ご馳走さまでした~

 

www.hkt1989.com

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