旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.195 <晩酌 Tボーンステーキ>

会社帰りにチョット足を延ばして、お肉屋さんへ行ってきた・・・

本当は、ストックが切れた、ラム肉とベーコンの薄切りを買いに行ったのだが、

赤札の貼ってあるところを覗いたら、思わず買ってしまった。

 

Tボーンステーキなんて、ステーキ屋さんか海外でしか見たことない~

50%引きだったのと、量的にも一回で食べきれそうな感じもあったので「Tボーンステーキ」を初めて買ってみた・・・

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「バス」乗って帰ります。

 今回は目的のものは買えてます・・・(笑)

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ベーコンは1Kgsで1300円とこれまたお得なんですが、一度にそんなに使えないので、5回分くらいに分けて冷凍庫行き~

昔ながらの塩気と脂の多いベーコンなんですね・・・・

 

ラムも2パック買ってます。

さあ、今晩は成吉思汗と思ったら、モヤシが無かった〜(笑)

と言う事で、自動的にTボーンステーキ!

 

 

先にステーキソース作ります〜

玉ねぎ切るだけ〜
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味醂と日本酒でアルコールとばして、火が出すぎ、換気扇の綿が燃える・・・

これに、醤油とチューブの生姜とニンニク、玉ねぎ投入

少し煮立てて完成!

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ボテサラ作らなきゃ

と言っても、出来合いのに、おいも混ぜるだけ

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今回は、最後のひと切れ残ってた、極上コンビーフのせてみました〜
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さあステーキ焼きましょう〜
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少し、脂に包丁入れて、塩コショウふってフライパン
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ようやく完成!
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温かいうちに頂きましょう〜
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この肉旨いかも~

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なんか久しぶりにお肉食べたって感じでした、ご馳走さまでした〜

www.hkt1989.com

 

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