今回久しぶりに、しまってあった鉄のフライパンを復活させてみました。
ずっしりと重量感たっぷり～
ただ、どうしても油の量が増えるのが難点ですかね～
でも、熱々で美味しいんだよね。
今回は、焼きそばで～
麺に水を含ませると、多少くっつきだすのが・・・
麺のテカリもいい感じです。
テフロン系の場合は一気に作れます。
写真を撮る余裕も～
比較してみましょう
鉄 テフロン
見た目はあんまり変わらないですかね～
テフロン加工の方はお肉の油だけなので、ソースが濃いかもしれません。
鉄フライパンのほうは、あっさり仕上がった感じです。
ソースも同じ量なのに、不思議～
脂質取らないようにするならテフロン、あとは何といってもらくちんなのは間違いないですかね～
次はステーキを鉄フライパンでやってみよう
