旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

群馬 Vol.10 <越後湯沢から上毛高原へ>

二日目は関越トンネルを戻り、上毛高原で青空交流会

雨予報でしたが、みんなの行いが良いのかは?ですが、

お天気は午後までもちました。

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トンネルを抜けると少し雲が出てきました~

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交流会はさておき、ランチに〜

私は車じゃないので、やっぱり飲むでしょ・・・

海老のガーリック揚げ         タコの唐揚げ

 

豚丼

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交流会も終了し、我々は駅へ向かいます~

 

帰りも「えきねっと」の割引切符なので、時間が決まっています~

予定の新幹線まで一時間半もあります・・・どうしようと途方に暮れていたら

一軒だけお店が開いていました~

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お店に入るとき、新幹線の時間を聞いてくれて伝えたら

ラストオーダーが15:00だけど、食べ物以外のお酒とかはOKだって~

ありがたや~

www.enjoy-minakami.jp
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ふきのとうの天ぷら

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味噌田楽

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もつ煮込み

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月夜野御膳 

そば5枚とのせるのも5つに天ぷらがついてます~

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昨日から天ぷら結構食べてますね(笑)

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最初は普通にネギとわさび~

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なめこおろし
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山菜
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とろろそばで二枚いただきました~

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余ったきんぴらはおつまみで~

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ご馳走様でした~

これにて一泊二日の弾丸ツアー終了〜

 

この後は、野暮用があるので、まっすぐ帰りま〜す。

新幹線は睡眠で~す(笑)

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新潟 Vol.9 <越後湯沢へ・駅でへぎ蕎麦ランチ>

半年ぶりに越後湯沢へ向かいます

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駅ネットで指定席

着いたらちょうどお昼時なので、軽めにポケットシュウマ

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遠くにまだ雪が見えますね~

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越後湯沢到着

お土産屋さんのところには結構人がいます

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お仕事は午後からなので、少し早くランチに向かいます〜

いつも行っていたお寿司屋さんは11:30からなので、11時からやっている

へぎそばの小嶋屋さんへ

hegisoba.co.jp

今回は春てんぷらとへぎそばのセットにしてみた

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中盛りだと少し足りないので、2枚盛りに

そばつゆの追加もいただきました~

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おそば到着~

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続いて天ぷらも到着です


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こごめ

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桜の花

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ふきのとう

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舞茸

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山うど

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雪下人参

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最後は海老天~

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この後は、お仕事に向かいます〜

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うちごはん・自炊 Vol.603 <お家で麺いろいろ~>

大阪でいただいてきたおうどんです~

岡山の「かも手うどん」

kamote.co.jp

稲庭うどんくらい、美味しいかもです。

茹で時間9分とちょっと長いのです~

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たまたまコーンスープ作ったのでf:id:HKT1989:20240407020451j:image

茹で上がったら、スープかけるだけ~

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味が薄めだったので、青のりとイタリアン七味で味変~

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鹿児島醤油とんこつ味

こんなの残ってた、いつ買ったんでしょうね~

お鍋にスープ入れちゃいましょう~


醤油ラーメンとしては・・・です

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石狩ラーメン


今回は海苔も入れてみた

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札幌ラーメン 信玄

少しお湯の量が多かった~

札幌での嫌な予感が・・・でも大丈夫でした~

ご馳走様でした~

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札幌 Vol.35 <札幌の夜・晩ごはん・信玄はちょっとがっかり>

札幌の夜〜

ただ、今晩は雪予報です、でも氷点下なので傘なしで出発〜

目指すは「信玄」入れれば2年ぶり、直近3回は入れずじまい

はたして今回はどうでしょう・・・

 

ホテルから歩いて5分位なので、裏から行きました

列は少ないか・・・外に一重の列

最近では短いので並んでみることにしました〜

30分くらいで、ようやく入口に到達〜

あとは中ですね~

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中でも約30分、ようやく座れました〜

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メニューはこんな感じ〜 

頼むのは決まってます(笑)

信州&チャーハン・餃子〜

並んでるうちに注文してるので、座ったら直ぐに出てきます〜

 

チャーハンから出てきました!

もう冷めてる、作り置きですね~

温めなおすのもありだと思いますが、冷めてるのはね・・・

それとしっとり感が無い、ちょっと残念

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判明です・・・チャーハンは鹿児島の小金太の勝ちですね~

理由は簡単です、作り置きはおいておいても、ラードのしっとり感

個人的には「信玄」のチャーハンも美味しいと思ったのですが、残念です。

でもおみやげのチャーハンの素は美味しいのにね・・・

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餃子とラーメンはほぼ同時に来ました〜

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スープから

ラーメンは冷めてませんが、ん、ちょっと薄いか~

いつもの濃厚な味噌の感じがありません・・・

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麺は違和感なく~

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餃子です、一個増えたか?

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餃子は美味いと思います~

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前のと比べても、明らかにちょっとって感じです・・・

札幌ラーメン「信玄」好きとしては

一時間並んでこれじゃあねって感じでとっても残念でした~

こんな状態では、もう次は無いな

カードの配布も本店以外やめたようで、地元の人は石狩の本店に行ってるみたいだしね・・・

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ん~でもこれだけ食べればお腹いっぱいです、次行けない(笑)

外出たらこんなになっていました、16時頃行って正解です(笑)

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腹ごなしに少しお散歩〜

やっぱり、ここは外せないかなぁ

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北海道庁

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初めて前を通った、時計台

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おまけ

駅前にあった佐藤水産本店が、再開発のため移転してました

今度は大通り公園に面した場所です〜

これからはお買い物してすぐ駅に行けない(笑)


お腹空かないのと、雪が降ってきたので、一旦ホテルへ戻ります

ホテルの真ん前が「Seico mart」ちょっと寄ってこう

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やっぱり買います「カツゲン

 

デザートに~

やっぱり降ってきた、という事で夜の部終了

最近こけたりすると、怪我しそううなので(笑)

明日は止んでね~

 

 

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うちごはん・自炊 Vol.594 <インスタントラーメンいろいろ>

インスタントラーメンいろいろです~

 

マルちゃん ハイラーメン

いただき物ですが、あまり見かけない気がします

調べたら静岡県で売っているみたい、幻のインスタントラーメンらしいです

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粉末スープはゆで汁で作ります

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あっさりしてて、美味しいかも~

チキンラーメンより好きかもしれません。

 

 

タケトラ

鹿児島指宿で買ってきた乾麺

豚骨にたっぷりの鰹節~

taketora-ibusuki.jp


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マルタイの鹿児島黒豚とんこつラーメン

盛り付けて~
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沖縄の支那そば

ちょいと細めの麺ですが、うどんとラーメンの間みたいな感じです

のど越しがいいので好きです。

開けたら80gX3束だったので~

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今回は醤油ラーメンのたれに味仙の辣肉醬

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二束だったので、目いっぱい~

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残り一束は冷やしでいただきました

やっぱり青のりでしょう・・・

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トムヤムラーメン・・・

これもいただきものだったね、しまい込んでた(笑)


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石狩ラーメン+味仙

冷凍庫にも一つだけ石狩ラーメンが残ってました

早めに消費しましょうね~

具材も冷凍庫なので出すの面倒・・・(笑)

ちょうど味仙の辣肉醬がでてるので、麺を茹でてる間にスープと一緒に~

完成!

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辛旨~

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うちごはん・自炊 Vol.590 <昼ごはん・麺1・2・3>

大好き麺類~

休日のお昼はだいたい麺類が多いですね~

冷凍庫にしまっておいた、味仙の辣肉醤で食べたくなった~

www.misen.ne.jp

選んだ麵は、これも名古屋「きしめん

yoshidamen.co.jp

意外と茹で時間長いです~「約10分」

 

ちょっと辛いので、鶏スープの素少し入れた~

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551ラーメン

一度冷凍してるので~

www.551horai.co.jp

回鍋肉のせましょう~

麺茹でながら

回鍋肉も完成!


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いい感じにのりました

いただきま~す


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ピエトロパスタソース

オンワードファミリーセールでスーパーで買うよりもお得に買えるので、

チャンスがあれば・・・

www.pietro.co.jp


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かけるだけ~


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粉チーズたっぷり~

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ご馳走様でした~

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大阪 Vol.28 <大阪の夜〜その2・新地でちょい呑み>

大阪の夜〜

続いて、おなじみ明石屋さんへ、雨上がりのせいか、問題なく入れました。

定番4品を頼んで、バッチリ〜

なんってったって「明石焼き」 お出汁つけていただきましょう

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いか焼き 阪神のとは違いますが、これも美味しい

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やき餃子

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もちバター  

これがね、大好きなんですが~家で再現できてない(笑)

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ご馳走様でした。

この他にもたくさんのメニューありますよ~

 

 

ここまで来たらもう一軒「讃岐路」でうどんで〆ます

まず、おでんは好きなものだけ〜

私は牛スジ・はんぺん・大根

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今回、私はカレーうどんで〆ます

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もうお腹一杯(笑)

ホテルに帰ります

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うちごはん・自炊 Vol.587 <麺いろいろ>

大好きな麺いろいろ~

 

まずは直近で買ってきた、富士宮焼きそば

静岡みやげで買ってくるのですが、熱海で入手が難しい(笑)

車だといいのですが、我々電車で行くので・・・

熱海の駅近辺のおみやげ屋さんでは売っていないんですね~

今回も熱海銀座近くのマックスバリューまで行って買ってきた・・・

麺は72円、ソース398円

www.marumo-sh.co.jp

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豚肩と白菜の残りがあったので~

肉かすいれて、炒めていきます、最後にソース~

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いい感じの色になりますね

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だし粉かけて完成です

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肉かすもいい感じです。

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おうちで坂内

暮れに通販で買った「坂内」のラーメンもそろそろ終了

冷凍庫に入れておけば1~2カ月は、いけると思います。

チャーシューは、一本冷凍庫に残してるので、まだまだ使えます~

ban-nai.com

少しだけ凍った状態で、切ったほうが切りやすいですね。

少し薄いので斜め切りで、チャーシューの大きさをそろえて切ります。

 

準備OK!

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麺は凍ったまま投入です~

凍らない状態より1~2分長めに茹でるといいみたい

麺が太くなってくるので、好きなタイミングで~

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おうちで石狩ラーメン

暮れに頂いた佐藤水産のラーメンです~

醤油ラーメンではこれが好きかもしれませんね。

www.sato-suisan.co.jp

 

このスープが好きなんですね~

坂内のチャーシューだけのっけて〜

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おうちでスガキヤ

こちらは名古屋みやげです。乾麺なので少し置いておけます。

www.sugakico.co.jp

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スガキヤの乾麺、美味しいのですがちょっとお高めなのです~

チャーシューは坂内のをそのまま

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おまけ

もう全部食べたと思ったら、フィリピンの焼きそばが一つ出てきた~

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かき混ぜて完成!

ちょっと柑橘系の香りがします

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いただきものも多いですが、やっぱりおみやげで買うのが一番多いかなぁ~

まだ開けてない、味仙の台湾ラーメンの素も冷凍庫に残ってるし(笑)

 

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上野 Vol.41 <鳥元>

上野で軽く一杯

新幹線で帰る方々もいるので、上野駅至近の場所です。

昭和通り沿いでは、割と入れるお店~

ramla-shop.com

 


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いぶりがっこ

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枝豆

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エイひれ

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さつま揚げ

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厚焼き玉子

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私の〆は鴨南蛮そばをいただきます

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うちごはん・自炊 Vol.582 <食べたくなったもの(笑)>

麻婆麺が食べたくなった!

ちょうど、新しい陳麻婆豆腐の素を買ってきたばかり~

久しく食べてなかった気がする・・・

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完成!

陳麻婆豆腐、久しぶりだから辛そう~

ではさっそく



頂きものの汁なし担々麺、これもヤクルト製・・・珍しい

茹でるだけ

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この日はリンゴがあったので胡瓜とマヨ和え

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翌日もリンゴの残りがあったので・・・

思いついた・・・マカロニ追加

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ついでにカニ缶も追加

 

何とかお皿にのりましたが、いつものお皿より大きくなっちゃった(笑)

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さあ頂きましょう~

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やっぱりマカロニ入れるだけで、だいぶお腹にたまる感じ~

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久しぶりマカロニグラタン

玉ねぎ残ってたし、残りは冷凍庫から~

お雑煮用の残りの鶏肉、冷凍のシーフードミックスと追加~

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あとはオーブンに入れるだけ~
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日暮里 Vol.5 <ランチ・手打ち蕎麦・遠山>

久しぶりに日暮里で会合です

その前にランチ

やっぱりお蕎麦屋さんですかね〜

localplace.jp

 

私はせいろと海老小天丼をいただきます

せいろのおつゆからきました〜

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お蕎麦到着です!

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ほどなく、海老小天丼も到着

大きさは半天丼といったところ

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ちょこっと、時間が早かったのと、天気が悪かったので

そのまま、そば善哉をいただきました

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蕎麦がきにあんこですかね

 

私の向かいでは、「カレー南蛮」「穴子子天丼」食べてます

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そろそろお時間です・・・

お仕事行ってきます〜

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ランチ Vol.21 <カップヌードル・謎肉まみれほか>

基本は会社で社食ランチなんですが、たまに足りないときの追加で

新発売のカップヌードルシリーズを買ってみた~

 

「謎肉まみれ」から

お肉けっこう沢山入ってます(笑)

確かにCMの言う通り、普通のほうが美味しいかも

エビとのバランスかな~

 

 

「エビまみれ」

一番期待値が高かったのですが、さていかがでしょうか・・・

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ん~

なんか少ないような、若干期待外れか~

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お湯を入れたらこの位

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ん~・・・肉よりはいいかも

 

 

最後は「CURRY 謎肉まみれ」

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ん~

なんかカレーは、お肉少ないんじゃないの~

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味的にはこれはありかもしれませんが、お肉の量が・・・な感じ

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やっぱり、CMの言う通りノーマルが美味しいのではないでしょうか(笑)

 

 

おまけ

最強どん兵衛

おそばがちょっと沖縄そばみたいな感じはありますが、これは美味しいかもですね~

 

千葉 Vol.19 <日帰りの勝浦へ~市場食堂・海鮮丼・勝浦タンタンメン>

昨晩雪が降ったみたいで、ちょ~寒い朝です

日曜日ですが仕事の関係で千葉県の勝浦へ向かいます〜

房総特急に乗るのも、京葉線の長い通路も久しぶり

最近の特急券チケットレスなんですね~

すごく心配(笑)

勝浦駅到着!

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少し早かったので、勝浦港にある市場食堂まで足を伸ばして~

私たちは並ばずには入れました・・・

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海鮮丼にアジフライを追加してみた~


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6点盛りのお刺身定食みたい

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アジフライ 肉厚しかも大きい~(^^♪

せっかくなので、海鮮丼に

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f:id:HKT1989:20240114165220j:imageん~ 満足です・・・

さあ、ホテル三日月へお仕事しに行きますよ~

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本日は日帰りコースです・・・

帰りに少し時間があるので、勝浦タンタン麺頂いて帰ります。

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風が強く寒い日だったので、体温まりました~

ご馳走様でした!

さあ、東京へ戻ります

今回はお土産はこれっ・・・

ピーナツみそ
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塩辛
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うちごはん・自炊 Vol.577 <焼きそばいろいろ>

久しぶりに、

マルちゃんの焼きそば買ってみた~

麺が固まっているのがめんどくさいし、ちょい麵が細い

本当はハナマサの1kgパックがいいんだけど、最近は食べきれないので・・・

 

普通にソース焼きそば

 

 



ガパオ焼きそば

これは粉のソースを変えるだけなんですが、意外といける~

でも青のりはかけてみる~

 

その3、ガパオソース味にしてみた

キャベツが切れてたので、玉ねぎと魚肉ソーセージ

マルちゃん粉ソースとガパオの粉一緒に入れてみた

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ソース色になっちゃうのは仕方ない

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盛り付けて完成!

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やっぱり青のりはかけてみる~

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マルちゃんの粉ソースの味も好きですが、

ガパオの粉も入れた、この味が好きかもしれない・・・



フィリピンみやげの焼きそば

これもとっくに賞味期限は切れてるけど、問題ないでしょ~

寮少ないので、2パックいっちゃえ~

よく分らないけど、これが付いてた~

よくかき混ぜて完成!



ちょっぴり、ライムのきいたスパイシー焼きそば

 

ミーゴレン

これもおみやげで頂いたものですね、仲良しさんから

かける順番???

まぜて完成~

アジアの焼きそばだとこれが一番美味しいかもね~

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