旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

2022-04-01から1ヶ月間の記事一覧

うちごはん・自炊 Vol.438 <朝・昼・晩>

朝早起きしたので包丁研ぎしてみた。 中砥石と仕上砥石で、いつも使う三本位、たまには研いでみよう~ 中砥石だけでも十分なんですが、その後に仕上砥石で研ぐと切れ味長するみたい〜 ということてよく切れるようになりました〜 解凍に丸一日かかったロース…

銀座 Vol.50 <赤坂維新號 銀座新館>

久しぶりの会食です。 恐らく年末以来ではないでしょうか。 またしても、こちらのお店・・・ コリドー街に面した東京華僑会館のビルにあります。 しかし秋葉原には、こういう使い勝手のお店が見つからな~いですね・・・ www.ishingo.co.jp 18:30でもまだ明…

うちごはん・自炊 Vol.437 <あわび雑炊にアレンジしてみた>

簡単朝ごはん プラスのご飯から 鰹だしプラス塩あわび その2 今回はお雑煮でアレンジ 鰹だしでお雑煮 丼に移したら、そのまま投入 お餅2枚ならいい感じ〜 時間が無かったので〜 行ってきま〜す www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.436 <晩酌・晩ごはん>

ハナマサで「天然ぶり」買ってみた~ とりあえず塩焼きに~ 鰤は一枚照り焼きに、残りは冷凍庫へ~ 作ってる、写真撮り忘れてた(笑) 牡蠣の潮煮は炊き込みご飯にしてみた~ 煮汁に白だし・みりんを足して炊飯器へセット 牡蠣の身は炊き上がり後、蒸らすと…

うちごはん・自炊 Vol.435 <晩酌いろいろ>

晩酌1 冷凍庫にある鹿児島みやげの「ぶえん鰹」~ 最後の一ついただきます、そろそろ冷凍焼けしそうっていうか、 端っこ冷凍焼けしてる(笑) サラダは買ってきたのに春雨とトマト追加して、 ヤムウンセンの素でいただきます(笑) ここからは日本酒が出番…

うちごはん・自炊 Vol.434 <朝・昼・晩>

セール品で朝昼晩・・・ 朝ごはん 煮こごりのうなぎでお茶漬け〜 今回はお茶ではなくて鰹出汁をかけてみました~ ん〜出汁で正解 昼ごはん 余りもので冷やし中華 新しい牛タン入りつくねが来たので、前回分ラスト~ ハムのかわりに牛タン入りつくねをバラに…

うちごはん・自炊 Vol.433<晩酌・晩ごはん>

オンワードのファミリーセールで、洋服買わずに食料品調達・・・ どこも行けていないので、色々楽しみ~ s-kaitaku.stores.jp 鈴廣もいたので、今回はお得品だけ~ 伊達巻と揚げかまぼこ(お好み) www.kamaboko.com 早速晩酌~ 炒めたのはベーコンだけ・・…

御徒町 Vol.6 <炭火串焼 日吉屋>

御徒町で仕事終わり~ そのままいける場所ということで、日吉屋さんへ〜 本日は若めのメンバーが多いので(笑) ジャンキーなやつから フライドポテトベーコン炒め 鶏せせり炭火焼 とろ〜り玉子チーズ このあたりからオヤジメニュー〜 あん肝 相変わらず一切…

秋葉原 Vol.28 <ランチ・生蕎麦 満留賀 台東一丁目>

来客があったので、久しぶりにランチへでました~ 少しだけ歩いて、以前行ったお蕎麦屋さんへ 三ヶ月ぶりかなぁ〜 やっぱり今回も穴子天丼セット 先にもり蕎麦到着〜 先に食べ始めようかと思いきや、穴子天丼到着! 南瓜天 茄子天 さあ穴子を頂きましょう や…

秋葉原 Vol.27 <家庭料理・俵や>

今週2回目の訪問です〜 仕事で少し遅くなったので電話してみたら、「空いてるよ」って、ラッキー いつものように生ビールから~ お通しは鶏レバー煮 たこぶつ 鮪脳天刺し〜 若竹煮 季節ですね~ いぶりがっこクリームチーズ 白美人ネギ 牛タンつくね串 ほた…

秋葉原 Vol.26 <大衆酒場 山城屋>

秋葉原で軽~く一杯 また一軒見つけた~ 昭和通り沿いの、雑居ビルを地下に降りた一軒 初めて入るお店は、緊張しますね~ 店を入ると長いカウンター席、その奥にテーブル席が少々 今は大人数で動くこともないのですが、4名くらいまでが良いのではないでしょ…

田町 Vol.29 <酒処 山清>

田町で待ち合わせ〜 慶応仲通りにある酒処「山清」さんへ 初めてじゃないので、先に行ってます・・・ 生ビールでお先に乾杯! お通し 牡蠣酢 〆鯖、たこ刺し 揚げ茄子 鶏皮餃子 塩煮込み 本日はこの辺で・・・ 別な日です。 ここからは一人呑み~ 要は晩ごは…

秋葉原 Vol.25 <家庭料理・俵や>

だいぶ日が延びてきましたね、明るく撮れました~ 最近は入れなくなったので予約してみました~ いつものように先ずはビールから お通し たこぶつハーフ ほたるいか酢味噌 白美人ネギ 菜の花からし和え 塩らっきょう 鮪赤身刺し鮪テール煮豚タン牛タン入つく…

浅草 Vol.22 <ダイニング 彩>

会議の後、久しぶりに懇親会〜 密にならないよう、貸し切り状態で〜 雨だったので、お店の外観撮れなかった(笑) 韓国家庭料理のお店で、かなり、久しぶりの訪問 花川戸から路地裏に入った、隠れ家的な場所にあるお店です 韓国のり キムチ チョレギサラダ …

浅草 Vol.21 <ランチ・神谷バー>

雨の浅草へ〜 仕事の関係で浅草へ、立寄りの仕事から直行 雨でもアーケードは助かりますねぇ〜 せっかくなので、少し寄り道 特大焼売ゲット 仲見世通り お昼時だったので、ランチに悩んだ末、神谷バーを選択〜 単品を二つ・・・ 昔ながらの、ナポリタンと海…

秋葉原 Vol.24 <中華naきもち>

お気に入りになりつつあるお店でちょい呑み・・・ しかも4人で飲むなんて久しぶり~ www.c-na-k.com 先ずはビールから おつまみ系・前菜から 中華なクリームチーズ うずら卵のラーメン醬油漬け 豚のあたりめ 小籠包 餃子 パリッと春巻き レバーとうずらのう…

うちごはん・自炊 Vol.432 <簡単朝ごはん いろいろ>

簡単朝ごはん 我が家の簡単朝ごはん、 定番はなんと言っても「そうめん」茹で時間2分は助かる〜 ZIPLOCの袋で保管中・・・ 今回はみょうがが残ってたので、千切りにして混ぜちゃった~ 暑い夏に合うけど、まだ早い・・・ 卵かけご飯 少しお醤油濃い目が好き…

うちごはん・自炊 Vol.431 <麺1・2・3>

ニラを買ってきたので、久しぶりに辣醤麺 www.hkt1989.com この台湾の麻辣醤もこれでおしまい~ 冷凍の粗挽き肉炒めて~ 麻辣醬いれて、のせるお肉完成~ 少し麺が細いのが気になるけど、麺茹でてる間にニラを一束 真ん中にお肉のせて完成 ニラ多すぎか、沈…

うちごはん・自炊 Vol.430 <昼ごはん・晩ごはん・朝ごはん>

バーゲンセールの戦利品で昼ごはん〜 まずは伊藤ハムの「燻しベーコン切り落とし」から あまり大きくなく、薄くもなく厚くもなく使い勝手よさそうです。 完成です! 醤油系の味付けにしたので「青のり」いけそうなのでかけてみた~ 晩ごはん 冷凍ローストビ…

銀座 Vol.49 <オトナの時間 その15 ・シャンソン・ピアノバー>

月に一度のお楽しみ〜 職場が移動して、ほぼ行く機会を失った銀座へ〜 今回は新橋側の中央通りから、今日は空いてるっぽい? ginza-barbra.com いつものバーボン・・・ マンボーも終わりましたが、アクリル板は完全に取り払うのではなく残してます、 感染対…

新しい相棒がやってきた~ Vol.33 <オンワードファミリーセール>

ついこの間開催されたばかりかなと思っていたら、すぐ来ました。 でも前回はファミリーセールではなくクライマックスセールだったんですね・・・ セールの題目には興味もないですが~ 今回は夏用の半袖系と黒ジーンズを狙いに~ 朝早くから、かなり並んでま…

秋葉原 Vol.23 <酒蔵 駒忠>

秋葉原で軽く一杯〜 新しい場所に移動してからは、新規開拓か再訪かと悩んでお店選びに~ 駒忠 和泉町店 まだ顔なじみとはいきませんが、顔は覚えてもらったみたい・・・ いつものように先ずはビールから お通し 鯵南蛮漬け エイひれ 馬刺し 焼鳥盛り合わせ …

秋葉原 Vol.22 <家庭料理 俵や>

マンボー明けて、予約しないと入れなくなりました(笑) 元々人気のあるお店なので仕方ないのですが〜 今回は初めての後輩連れて〜 先に一人で〜 お通し やっぱりここからスタートですね タコぶつ 最近お気に入りの「長芋わさび漬け」 厚切りベーコン 鶏のか…

うちごはん・自炊 Vol.429 <お赤飯炊いてみた〜>

小豆があったので!お赤飯作ってみた~ 別に祝い事があった訳ではありません(笑) 前に作ったのはいつだったかなぁ〜 先ずは30分程、煮てみます〜 煮汁で色づけ ネット見ると白米混ぜるとか書いてありますが、私の場合もち米のみです・・・ もち米は研いだ…

ランチ Vol.13 <社員食堂でランチ〜>

新しいところに移って、三か月あまり〜 社員食堂も復活しました・・・ まあ、食堂の運営業者は変わらないので、 代わり映えしないといえはそうなんですが(笑) カレーとかけそば・うどんは毎日あったのに、隔日になっちゃたり〜 まあ、外に行くよりは少しだ…

秋葉原 Vol.21 <初ランチ・中華naきもち>

午前中出歩いたおあとタイミング悪くお昼になってしまい、 戻ってきて秋葉原でランチ~ せっかくなので寄らせていただきました。 www.c-na-k.com こちらのお店には、夜に2度ほど来てますが、ランチに来るのはお初です〜 ランチメニューみて悩んじゃった(笑…

うちごはん・自炊 Vol.428 <サンドイッチいろいろ>

大体パン食って朝なんですね、なんでだろう・・・ 夜食べることって少ないですよね~ 玉子サンド1 卵が使い切れずに残ると、ゆで卵にしてサンドイッチに~ たまごに明太子と残り物のカニ缶の身を混ぜてみる~ 玉子サンド2 今回はしそめんたい入り~ 味が薄…

ワクチン3回目接種してきました & うちごはん・自炊 Vol.427 <お肉で晩酌1・2・3>

ワクチン3回目接種してきました。 1月末に接種券は届いていたのですが、なんかほったらかしに~ 個人的には3回目もモデルナで良かったのですが、区から来たのはファイザーのみ そうはいっても出張も少しずつ元に戻りそうなので、準備ということで・・・ 区…

うちごはん・自炊 Vol.426 <頂きもの・静岡おでん・東京ラーメン>

静岡おでん おみやげに頂いた静岡おでんで晩酌〜 なかなか東京で見かけないですね〜 開けてみた〜湯煎でやってみました、アチチです(笑)いつものお皿では入らなそうなのて、 ラーメンどんぶりで〜 9品入ってるみたい 静岡おでんといえばやっぱり 黒はんぺ…

赤坂 Vol.10 <居酒屋・山賊>

久しぶりに六本木へ~ 今回はお仕事です・・・(笑) 今日はこのまま直帰なので、乃木坂方面から散歩がてら赤坂の街を散歩・・・ ご無沙汰してた居酒屋さんへ izakaya-sanzoku.business.site 明るいネオン街久しぶり(笑)〜 まずはビールから お通し!好き…

ブログランキング・にほんブログ村へ にほんブログ村 グルメブログ 食べ歩き飲み歩きへ

PVアクセスランキング にほんブログ村